Préchauffez le four à 200 degrés.
Préparez le poulet et les pommes de terre:
Mélanger le poulet et les pommes de terre dans un grand bol. Arroser d’une cuillère à soupe d’huile d’olive, mélanger pour enrober, puis assaisonner généreusement de sel et de poivre et du mélange d’assaisonnement italien ou d’herbes de Provence
Dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu moyen. Arroser de 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et bien mélanger.
Ajouter le poulet dans une moitié de la casserole, les pommes de terre dans l’autre moitié. Cuire pendant 3-4 minutes, retourner le poulet et cuire encore 3-4 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré des deux côtés. Transférer le poulet et les pommes de terre dans une assiette et couvrir pour garder au chaud.
Préparez la sauce:
Dans la même poêle, faire fondre le beurre à feu moyen. Incorporer l’ail pendant 1 minute jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
Incorporer le bouillon de poulet et la moutarde de Dijon, puis incorporer la crème épaisse, le sel et le poivre. Mélangez.
Remettez le poulet et les pommes de terre dans la casserole, en leur donnant un bon mélange dans la sauce pour les empêcher de sécher au four.
Transférer dans un four préchauffé et cuire au four pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et que les pommes de terre soient tendres à la fourchette.
Verser la sauce Dijon dans la poêle sur le poulet et les pommes de terre, garnir de poivre noir fraîchement concassé et d’herbes fraîches si désiré, et servir.
On met une nouvelle fois le Made In France à l'honneur sur le blog avec la découverte de la marque de moutarde Reine de Dijon.
Ce filet de porc sauce Dijon et miel me rempli d'un grand bonheur! Ce sera sans doute le cas pour vous également, croyez-moi!
Ingrédients : 4 grosses pommes de terre coupées en morceaux de 1 pouce 1 oignon émincé 1/4 tasse de moutarde de Dijon 1.
Dégustez vos poitrines de poulet sur le barbecue avec une bonne petite marinade de sirop d'érable et de moutarde de Dijon qui goûte chez nous ;)
Cette recette a une histoire que je vais vous raconter.
Une recette à la mijoteuse FACILE de poulet à l'érable et moutarde de Dijon.
C'est un délice impossible à manquer que cette recette de poulet au miel, ail et moutarde de Dijon!
Voici une sauce de moutarde à l'ancienne idéale pour accompagner les grillades de viande et poissons braisés.
Une petite laque toute simple d’inspiration orientale additionnée d’une touche bien québécoise pour parfumer ce petit filet encore très abor.
Ingrédients : pour 7 « Paris Dijon » de 7 cm de diamètre La pâte à choux 75 g de farine type 55 ou type 45 1 belle pincée de sel fin 125 g d’eau de source 50 g de beurre doux 100 g d’œufs (2 œufs) Graines de moutarde La sauce béchamel 25 cl de lait ½.
C’est le temps de sortir son BBQ pis de se faire un bon petit saumon caramélisé avec une très bonne sauce à l’érable et Dijon :)
Ces biscuits qui sont devenus des madeleines de Proust ; Nonnette de Dijon I-ni-mi-table ; comme le Petit beurre, le Chamonix orange, le.
Potage aux poireaux, cerfeuil et moutarde de Dijon
C’est une recette super facile et délicieuse de moutarde de Dijon maison.
Dans le numéro 12 de "Pâtisserie" Cuisine actuelle, je suis tombée sur cette délicieuse recette de Nonnettes, spécialité de Dijon.
Comment faire sa moutarde de Dijon maison ? Réalisez notre recette de la fameuse moutarde jaune forte.
Nonnettes de Dijon Recette du livre « Cuisine de nos régions » Demarle Ingrédients : pour 17 mini-nonnettes de 5 cm de diamètre 10 cl d’eau (100 g) 100 g de miel 60 g de sucre en poudre 35 g de beurre doux Le zeste d’une demie orange Bio 1 petite étoile.
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