Œufs farcis à la mousse de saumon pour Noël
- Temps de préparation15 minutes
- Temps de cuisson10 minutes
- Portion4 personnes
Ces bouchées apéritives à la mousse de saumon farcies dans des œufs durs constituent une délicieuse option rapide pour Noël, que j'avais déjà proposée pour Pâques et que je souhaitais suggérer à nouveau. Elles peuvent être préparées facilement et rapidement pour la veille de Noël ou d'autres occasions. Peu d'étapes sont nécessaires : il suffit de cuire les œufs durs et de préparer la mousse de saumon. Si vous mesurez soigneusement les ingrédients et suivez les instructions étape par étape, vous obtiendrez un résultat final excellent. Il est important de respecter le temps et la température de cuisson pour réussir la recette.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Commencez à préparer des œufs farcis avec de la mousse de saumon, des amuse-gueules rapides et savoureux .
Étape 2
Le processus est très simple et rapide. Faites bouillir les 8 œufs pendant environ 8 à 9 minutes puis laissez-les refroidir.
Étape 3
Préparez séparément la mousse de saumon: mettez le saumon fumé, le Philadelphie, une pincée de sel et de persil et une goutte d’huile dans une trancheuse, mixez.
Étape 4
Lorsque les œufs sont complètement froids, retirez la peau, coupez-les en deux et retirez les jaunes.
Étape 5
Ajouter les jaunes (de 4 œufs) à la mousse et mixer.
Étape 6
À l’aide d’une poche à douille, remplissez les œufs de mousse de saumon.
Étape 7
Garnir d’un morceau de saumon et d’une feuille de basilic ou de ciboulette.
Étape 8
Vos œufs farcis à la mousse de saumon sont prêts à être servis.
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