Gâteau Yaourt au Citron
Découvrez le plaisir gustatif de notre succulent moelleux au citron. Ce gâteau est absolument remarquable ! Il est d'une légèreté incroyable et ravira tous les amateurs de saveurs citronnées. Sa popularité témoigne de sa qualité indéniable. Il est également possible d'essayer cette recette avec d'autres agrumes, elle est susceptible de se révéler tout aussi délicieuse. Avec un nombre très limité d'ingrédients, qui plus est, des ingrédients que vous pourriez déjà avoir chez vous, n'hésitez pas à préparer cette recette. Essayez-la et laissez-vous charmer par son goût exquis !
Ingrédients de la recette
Étape 1
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Étape 2
Battez les jaunes d’œufs avec le sucre, le sucre vanillé et le zeste de citron jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Étape 3
Incorporez l’huile et le yaourt tout en battant.
Étape 4
Mélangez la farine, la levure et le sel et incorporez-les peu à peu aux jaunes d’œufs sans cesser de battre afin d’obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Montez les blancs d’œufs en neige et ajoutez-les à la pâte tout en remuant délicatement de haut en bas à l’aide d’une spatule en bois.
Étape 6
Beurrez et farinez un moule à cake en couronne et versez-y la pâte, enfournez pendant 35 min.
Étape 7
Vérifiez la cuisson en mettant un couteau dans le cake, s’il sort propre, sortez le cake, sinon continuez la cuisson tout en surveillant.
Étape 8
A la sortie, laissez le cake reposer 5 min puis démoulez, mettez-le sur une grille et laissez refroidir.
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