Courgettes et tomates farcies
- Temps de préparation15 minutes
- Temps de cuisson35 minutes
- Portion4 Personnes
La recette des courgettes et tomates farcies est un classique de la cuisine incontournable ! Délicieuse, généreuse et savoureuse, elle convient parfaitement à toutes les occasions. Que ce soit en famille ou entre amis, ce plat sera un véritable régal pour vos papilles.
Pour réussir cette recette, il est essentiel de mesurer soigneusement les ingrédients et de les préparer avant de commencer. Il est également important de respecter le temps et la température de cuisson, donc il est recommandé de suivre attentivement les étapes décrites ci-dessous.
Pour réussir cette recette, il est essentiel de mesurer soigneusement les ingrédients et de les préparer avant de commencer. Il est également important de respecter le temps et la température de cuisson, donc il est recommandé de suivre attentivement les étapes décrites ci-dessous.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Couper les “chapeaux” des tomates, creuser-les, puis réserver les coeurs.
Étape 2
Couper les courgettes par la longueur et les épépiner.
Étape 3
Avec la chair à saucisse, ajouter l’ail, l’échalote et le persil haché finement. Puis le sel et le poivre. Mélanger.
Étape 4
Dans chaque trou de tomate, mettre un peu de chair à saucisse puis refermer avec le chapeau.
Étape 5
Idem pour les courgettes.
Étape 6
Dans le plat, verser 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et un peu d’eau.
Étape 7
Déposer les tomates, les courgettes, et les coeurs de tomate.
Étape 8
Enfin, mettre le riz (non cuit) et les pommes de terre (crues) coupées en deux. Parsemer de chapelure. Faire cuire pendant 35 minutes.
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