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Casserole de poulet crémeux ail et citron de Recettes de cuisine faciles et ses recettes de cuisine similaires

Casserole de poulet crémeux ail et citron

Name: Casserole de poulet crémeux ail et citron
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 escalopes de poulet ou poitrine de poulet; 1 tasse | 250 ml de bouillon de poulet; ½ tasse| 125 ml de crème liquide; 2 c-a-soupe | 30 ml de jus de citron; 1 c-a-soupe | 2 gousses d’ail dégermés et hachées; ½ c-a-thé | 2.5 ml de piment d’Espelette ou piment de Cayenne; 1 échalote émincée; 2 c-a-soupe | 30 g de beurre; 1 c-a-soupe | 15 ml huile d’olive; ¼ tasse | 25 g de parmesan ou Romano; 2 c-a-soupe de persil hachée; sel, poivre du moulin

22 février 2023
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Casserole de poulet crémeux ail et citron

Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
30 minutes
Portion
4 personnes

Une préparation de poulet à l'ail et au citron crémeuse qui est à la fois facile et rapide à réaliser. La cuisson se fait en deux étapes, sur la cuisinière et au four. Servi avec des pommes de terre sautées, c'est une délicieuse expérience gustative.

Pour obtenir un résultat parfait, il est important de mesurer et de préparer soigneusement les ingrédients avant de commencer. Il est également crucial de respecter les temps et les températures de cuisson. Suivez les étapes ci-dessous pour obtenir le meilleur résultat possible.

Temps de Prep : 10 mins
Temps de cuisson : 30 mins
temps Total : 40 mins
Auteur: Samar
Type de Recette: Accompagnement
Cuisine: Americaine
Servir: 4

Préparation de la recette

Étape 1

Placer les escalopes de poulet dans un saladier. Saler et poivrer.

Étape 2

Préchauffer le four à 375 F (190 C).

Étape 3

Chauffer l’huile d’olive dans une poêle à fond épais et déposer les escalopes en les saisissant rapidement des deux cotés (environ 3 minutes de chaque cote) ou jusqu’à ce qu’ils prennent une couleur dorée.

Étape 4

Retirer les escalopes et réserver.

Étape 5

Réduire le feu et ajouter les échalotes faire revenir 2 minutes.

Étape 6

Ajouter l’ail suivi du bouillon de poulet, jus de citron, parmesan, et piment d’Espelette. Saler et poivrer et porter à ébullition réduire le feu et laisser réduire le bouillon pendant 10 minutes environ tout en remuant (on doit garder le ⅓ de la sauce).

Étape 7

Ajouter la crème liquide ainsi que le beurre mélanger bien jusqu’à ce qu’il fonde.

Étape 8

Remettre les escalopes de poulet en les arrosant de sauce.

Étape 9

Enfourner pour environ 15 minutes ou jusqu’à une belle couleur.

Étape 10

A la sortie du four parsemer de persil.

Étape 11

Servir accompagné de pommes de terre sautées ou légumes rôties.

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