Casserole de crevettes à l’ail et à la sauce Alfredo
Les pâtes et les crevettes forment toujours une excellente combinaison. Mais lorsqu'elles sont associées dans une sauce crémeuse, le résultat est encore plus savoureux. Vous ne pourrez résister à cette fabuleuse recette!
En plus, si vous manquez de temps, cette préparation est parfaite pour vous. Et elle sera encore plus rapide si vous préparez la sauce Alfredo à l'avance.
Cette recette est délicieuse, notamment avec du blanc de poulet ou des fruits de mer. La sauce Alfredo est riche grâce à la crème liquide qui la compose. C'est un plat de pâtes rapide et impressionnant.
Pour réussir cette recette de casserole de crevettes à l'ail et à la sauce Alfredo, il est important de bien mesurer les ingrédients et de les préparer à l'avance. Il faut également respecter les temps et les températures de cuisson en suivant attentivement les étapes ci-dessous.
En plus, si vous manquez de temps, cette préparation est parfaite pour vous. Et elle sera encore plus rapide si vous préparez la sauce Alfredo à l'avance.
Cette recette est délicieuse, notamment avec du blanc de poulet ou des fruits de mer. La sauce Alfredo est riche grâce à la crème liquide qui la compose. C'est un plat de pâtes rapide et impressionnant.
Pour réussir cette recette de casserole de crevettes à l'ail et à la sauce Alfredo, il est important de bien mesurer les ingrédients et de les préparer à l'avance. Il faut également respecter les temps et les températures de cuisson en suivant attentivement les étapes ci-dessous.
Ingrédients de la recette
Étape 1
Préchauffer le four à 350°F (180°C).
Étape 2
Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les penne selon les indications de l’emballage jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égoutter.
Étape 3
Dans une grande poêle allant au four, faire fondre à feu moyen1 cuillère à soupe (15 g) de beurre.
Étape 4
Ajouter l’ail, les crevettes et 2 cuillères à soupe de persil, puis saler. Cuire jusqu’à ce que les crevettes soient roses et non opaques, 2 minutes de chaque côté.
Étape 5
Transférer les crevettes dans une assiette. (Garder les jus dans la poêle.).
Étape 6
Faire fondre le reste du beurre dans la poêle puis ajouter la farine et fouetter jusqu’à ce qu’elle soit dorée, 1 à 2 minutes.
Étape 7
Ajouter le lait et le bouillon de poulet et laisser mijoter. Incorporer 3/4 tasse (190g) de mozzarella et 1/4 tasse (65 g) de parmesan jusqu’à consistance crémeuse.
Étape 8
Assaisonnez avec du sel et du po puis ajoutez la farine et fouettez jusqu’à ce qu’elle soit dorée, 1 à 2 minutes. Ajouter le lait et le bouillon de poulet et laisser mijoter.
Étape 9
Incorporer 3/4 tasse (115 g) de mozzarella et 1/4 tasse (65 g) de parmesan jusqu’à consistance crémeuse. Saler et poivrer au goût.
Étape 10
Remettre les crevettes dans la poêle. Ajouter les tomates et les pennés cuites et mélanger jusqu’à consistance homogène.
Étape 11
(Ajouter plus de lait si le mélange est trop épais).
Étape 12
Saupoudrer avec 1/4 tasse (65 g) de mozzarella et 2 cuillères à table (30 g) de parmesan et cuire jusqu’à ce que le fromage fonde, environ 5 à 7 minutes.
Étape 13
Griller 2 ou 3 minutes de plus jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Étape 14
Garnir avec le persil restant et servir.
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