Φτάσε όπου δεν μπορείς : les phrases qui m’ont appris à avancer
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Φτάσε όπου δεν μπορείς : trois phrases de Kazantzakis, l'Ithaque de Cavafy en grec et en français, et le halva de semoule à l'orange du livre Grèce vegan.
Recettes d'une Crétoise
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Les erreurs que je faisais avec mes sauces (et comment j’ai appris à les réussir)
Éviter les erreurs classiques lors de la préparation des sauces maison Qui n’aime pas une bonne sauce pour magnifier un plat? En cuisine, maîtriser l’art des sauces peut faire toute la différence.
Comment j’ai appris à faire une autre salade de chou rouge avec Amandine
Pour fêter dignement le début des vacances (il y a presque un mois déjà) je me suis rendue à l’atelier de cuisine d’Amandine Geers et Olivier Degorce qui figurent parmi mes auteurs culinaires chouchous.
Ce que j’ai appris sur le poivron en voyageant : un légume vraiment universel
Découverte de l’univers incroyable du poivron lors de mes voyages Le poivron, ce légume coloré que vous trouvez souvent dans votre assiette, possède une histoire et une diversité fascinantes qui méritent d’être explorées.
Les herbes sauvages de Crète : tout ce que j’ai appris cet été pour mon livre
De ma grand-mère aux chemins normands : les herbes sauvages comestibles de Crète - cueillette des horta, mémoire vivante, science et recettes.
Ce que j’ai appris en cultivant mes propres mûres (même sans grand jardin)
Comment j’ai transformé mon espace limité en un petit paradis de mûres Vous n’avez pas besoin d’un immense jardin pour savourer le goût succulent de mûres fraîches.
Plat de lentilles en sauce tomate avec navet et pomme, et ce que j’ai appris sur les lentilles consommées en France
J’aime beaucoup les lentilles et elles me le rendent bien – côté fibres, elles me sont très utiles ! Je les cuisine tout au long de l’année, souvent dans des plats végétariens, donc accompagnées …
Variations autour de la fraise
Pas de recette aujourd'hui dans cet article, pas non plus de longues phrases pour vanter les mérites de ce joli et surtout délicieux fruit de saison.
Poitrine de porc marinée au vin rouge
Une recette ultra simple qui se résume en 2 phrases, mais qui change des grillades habituelles Ingrédients (pour 4.
Velouté de carottes aux épices et lait de coco
Samedi, 9 h du matin, et rien de prêt encore pour accueillir les merveilles à la maison pour un atelier photo avec Isabelle Rauzenbaum.
Gâteau nid de poule
Est-ce que la maman d’un œuf de Pâques c’est une poule en chocolat ? Mots d’enfant J’aime les mots d’enfants, ces petites phrases qu’ils nous sortent avec tellem…
Purée de légumes gratinée, dés de jambon au miel
Quand je rentre le midi pour ma pause déjeuner, j'en profites pour faire des millions de choses que je n'aurai pas à faire le soir, comme vider une machine, repasser (je déteste .
Gratin de pommes de terre et choux fleurs
Une recette pour faire manger des légumes aux enfants ? Une recette sans mesure parce qu’elle s’adapte au nombre nécessaire! Une recette que l’on peut commencer à avancer la veille pour gagner du t…
Raviolis au saumon sauce curry
Cette recette que j’ai fait le 24 décembre à midi est dédiée à mon amie Loréna car elle m’a beaucoup aidée ces derniers temps à travailler sur moi-même et à avancer, et comme cette chère demoiselle ne mange pas de viande….
Pourquoi attendre pour aller mieux?
Quand j'aurais perdu 3 kilos je me sentirais mieux Vous êtes-vous déjà fait ce genre de réflexion? On a souvent tendance à se dire que les choses pourront être plus simple lorsque l'on aura fait ceci ou cela, ou que l'on aura réussi à être comme ci.
Blancs de poulet à la sauce tomate, gratinés
Le lundi est pour moi une journée assez difficile, assez fatigante, aussi, j'essaie de m'avancer pour le plat du soir sur l'heure du déjeuner.
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