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Salade d'endive aux agrumes et gambas Ingrédients : 1 endive, 1 citron vert, 1 clémentine, 10 gambas, 2 petits coeurs artichauts, cernaux.

Nous avons eu la chance de trouver ces derniers temps des coquilles Saint-Jacques.

Soupe de poissons aux gambas et fumet de gambas Ingrédients : 6 gambas ou grosses crevettes, 205 ml de soupe de poissons artisanale, 60 g.

Noix de St-Jacques au beurre d’agrumes, une petite entrée festive dont je ne me lasse pas.
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Les Gourmands disent .
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Les Gourmands disent .

Sauce liée à la fécule de tapioca (Manioc) composée de jus d’agrumes (orange, pomelo et citron) et agrémentée des endocarpes de l’orange et du pomelo.

Ingrédients (pour 4 personnes): Pour les brochettes: 32 gambas 8 piques en bois 3 càs de chapelure 1 jaune d'oeuf 1 càs.

Vous allez me dire "encore une recette pour l'apéro !" .

Pour 1 personne en plat principal - 60 g de riz Venere - 6 gambas décortiquées et nettoyées - une orange - 1/2 pamplemousse rose - 1 cuillère à soupe de sucre de canne - Sel & poivre Faire cuire le riz Venere comme indiqué sur le paquet.

Noix de St Jacques et gambas à la crème et cumin au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Autant le dire d'entrée de jeu : ces boulettes sont un véritables coup de coeur, réalisées déjà 3 fois depuis le début de l'année (mes filleuls de 7 ans 1/2 et 9 ans 1/2 s'en sont régalées).

Il était une fois la bûche "Le cheval à bascule" ainsi nommée.

Voici l'assiette que j'ai composée pour la Saint-Valentin et que nous avons dégustée en amoureux.

A l'approche du week-end, pourquoi ne pas prévoir le traditionnel poulet rôti qui venait s'inviter le dimanche midi lorsque j'étais petite.

Il était une fois la bûche "Le cheval à bascule" ainsi nommée.

Vous avez déjà vu cette recette lorsque j'ai réalisé mon saumon et sa sauce au beurre d'agrumes, mais aujourd'hui je ne réédite.
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