Gambas panées à la noix de coco, lait de coco aux agrumes et curry

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La cuisine (re)vue par Mumu

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  Recette très facile à faire et surtout rapide à réaliser.

Soupe de poissons aux gambas et fumet de gambas

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Soupe de poissons aux gambas et fumet de gambas Ingrédients : 6 gambas ou grosses crevettes, 205 ml de soupe de poissons artisanale, 60 g.

Salade d'endive aux agrumes et gambas

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Salade d'endive aux agrumes et gambas Ingrédients : 1 endive, 1 citron vert, 1 clémentine, 10 gambas, 2 petits coeurs artichauts, cernaux.

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Mijoté de gambas et saumon sauce lait de coco curry au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Curry de gambas au lait de coco

Curry de gambas au lait de coco

J'ai envie de voyager avec ma cuisine ces derniers temps.

Nariyal Jheenga                                                                        (curry de gambas à la noix de coco)

Nariyal Jheenga (curry de gambas à la noix de coco)

    Il n’y a pas à dire je suis fan de la cuisine indienne, comme de toutes les cuisines du monde d’ailleurs ! Vous dites « épices » et j’accours !…

Gambas aux agrumes et riz Venere

Gambas aux agrumes et riz Venere

Pour 1 personne en plat principal - 60 g de riz Venere - 6 gambas décortiquées et nettoyées - une orange - 1/2 pamplemousse rose - 1 cuillère à soupe de sucre de canne - Sel & poivre Faire cuire le riz Venere comme indiqué sur le paquet.

Gambas frits au massalé et sésame noir, vinaigrette d'agrumes

Gambas frits au massalé et sésame noir, vinaigrette d'agrumes

Vous allez me dire "encore une recette pour l'apéro !" .

Brochettes de gambas et chantilly d'agrumes

Brochettes de gambas et chantilly d'agrumes

Ingrédients (pour 4 personnes):     Pour les brochettes: 32 gambas 8 piques en bois 3 càs de chapelure 1 jaune d'oeuf 1 càs.

Curry de gambas au lait de coco

Curry de gambas au lait de coco

Une recette traditionnelle indienne très facile et rapide à faire que j'ai proposée avec un cidre pour changer un peu et cela va très bien ensemble !

Gambas au curry, poivrons et lait de coco

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  Une fois n’est pas coutume, voici une recette réalisée ce soir au cours de Marc Kobs! La sauce était extraordinaire et assez.

Risotto au curry vert, gambas et crème de coco

Risotto au curry vert, gambas et crème de coco

Une incroyable association de saveurs et de textures ! Je ne suis pas vraiment un adepte de cuisine fusion, mais après mes cours de cuisine thaïe, il me reste parfois un peu de pâte de curry vert.

Gambas au curry coco

Gambas au curry coco

Pour 2 personnes - 16 gambas - 1 oignon - Curry (A doser selon votre goût) - 20 cl de lait de coco Faire cuire les gambas 5 mn et réserver.

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