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Recette N°714 Ingrédients pour 6 personnes: 2 échalotes 80 g de beurre 30 cl de fumet de poisson 20 cl de crème fraîche liquide 10 cl de vin blanc sec 40 cl de champagne 6 gambas 6 noix de saint-jaques 10 g de caviars Quelque feuilles de jeunes pousse.
![LES FÊTES SONT PLUS BELLES AVEC CAVIAR DE NEUVIC + CONCOURS [#MADEINFRANCE #CAVIAR #SAUMON #CAVIARDENEUVIC #NOEL #REVEILLON]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2023/11/la-cuisine-du-p-tit-chef-les-fetes-sont-plus-belles-avec-caviar-de-neuvic-concou.jpg)
Est-ce que vous vous souvenez que l'an dernier, je vous présentais la maison française Caviar de Neuvic.
![METS D'EXCEPTION AVEC CAVIAR DE NEUVIC [#MADEINFRANCE #CAVIAR #SAUMON #DORDOGNE #CAVIARDENEUVIC #NOEL #REVEILLON]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2022/12/la-cuisine-du-p-tit-chef-mets-d-exception-avec-caviar-de-neuvic-madeinfrance-cav.jpg)
Pour célébrer comme il se doit un anniversaire, un grand événement familial ou bien encore des fêtes de fin d'année, Caviar de Neuvic répond.

Ce dessert est né d'un heureux concours de circonstance, un cadeau surprise et inespéré d'une amie très chère (qui a une sacrée main verte :-) qui m'a envoyé des citrons caviar provenant de sa première récolte personnelle.

Caviar de poivrons aux noix, raffiné et coloré, parfait pour apéritifs.

Caviar de poivrons aux noix, savoureux et vibrant, parfait pour apéritifs.

Caviar de poivrons aux noix, savoureux et coloré, parfait pour apéritifs ou bruschettas.

Caviar de poivrons aux noix, vibrant et savoureux, parfait pour apéritifs.

Caviar d'aubergines aux poivrons, caviar d'aubergine riche en saveurs, facile à réaliser idéal à déguster sur vos tartines ou à l'apéritif.

Un caviar de poivrons rouges et des sablés au romarin pour participer au défi lancé par mon partenaire les Huiles d'olives du Midi de la France.

Aujourd'hui je vous propose du caviar d'aubergines et de poivrons.

J’adore cette association légumes grillés et charcuterie… Donc pourquoi, ne pas assembler plusieurs de mes recettes pour en composer une nouvelle ! J’espère qu’elle vous plaira également… Cette recette pourra se présenter en entrée avec un peu de salade.

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

La recette de Julia Sedefdjian, chef de Baieta pour Oliviers & CoNiveau de difficulté : facile
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