Tarte rustique aux tomates cerises

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J'avais préparé cette tarte avant de partir en vacances, avec les bonnes tomates cerises du jardin et les petits restes du frigo.

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Après "Qui café la bûche ?" (cf le 26/12/2018) et "What Else ?" (cf le 21/10/2020) où nous étions resté sur le registre du café qu'il maitrise au demeurant, à merveille, "Les bricoleurs de Douceurs" (= nom de l'enseigne) sont de retour sur mon blog avec.

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  INGRÉDIENTS POUR 10 MINI CLAFOUTIS 500 g de cerises + quelques mûres noires 60 g de farine tamisée T45 + 1 càs de maïzena .

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Et moi, Boby, je vois des cerises partout, dehors sur les arbres, sur le marché le week-end, dans ma cuisine, dans mon jardin.

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Je me souviens encore de l'émotion que j'ai ressenti la première fois que j'ai goûté l'association chocolat blanc-estragon : c'était lors de l'inoubliable expérience de la "Douce Acidulée" de Philippe Conticini (cf le 13/5/2015).

Tarte Rustique aux Tomates Cerises

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Tarte rustique aux cerises - Recette en vidéo

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Aujourd'hui je vous propose une tarte rustique aux cerises.

Galette rustique aux tomates cerises, olives et Caprice des Anges

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Après avoir fait la tarte fraises rhubarbe à l'américaine , il me restait 330 g de pâte (environ 1/3), que j'ai congelée.

Tarte rustique aux cerises

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On arrive bientôt en fin de saison des cerises, et j’avais bien envie d’en faire une tarte.

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