Quinoa, Millet, poireaux, courge et curcuma 

Quinoa, Millet, poireaux, courge et curcuma 
Une envie de courge ? Une recette sans gluten qui contienne un peu TOUT :  Protéines : quinoa, Millet, fromage Légumes : poireaux, COURGE De la couleur : du curcuma  Les ingrédients : 1/2…

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Soupe de courge et de carottes au curcuma

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Absente pendant 3 jours, mille choses à faire se sont accumulées ! Ce matin, notre nouvelle petite boule de poils a fait son entrée à la maison, pour le plus grand bonheur des enfants et du mien! La petite boule de poils s’appelle Lili, c’est un petit.

RISOTTO A LA COURGE BUTTERNUT ET AU CURCUMA

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RISOTTO A LA COURGE BUTTERNUT ET CURCUMA     Des amis arrivent à l’improviste .

Soupe Courge Musquée Carottes Poulet Curcuma

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Aujourd’hui, je vous propose une petite soupe courge musquée carottes poulet curcuma pour vous réchauffer le corps et le cœur.

Velouté de courge butternut au curcuma

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Ingrédients pour 6 assiettes : - 2 oignons - 1 blanc de poireau - 2 càs d'huile d'olive - 650 g de chair de courge butternut (environ une courge) - 1 litre eau - 50 g de poudre d'amande - 2 càc bombées de bouillon de légumes ou boeuf bio - 1 càc de sel.

Soupe de courge au curcuma et gingembre

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La soupe santé ! C’est en feuilletant le dernier numéro de Healthy Food #2 que je suis tombée sur un velouté de butternut au ghee et curcuma, extraite du livre Des soupes qui nous font du bien (de Clea et Clemence Catz aux éditions La Plage).

Velouté de courge au curcuma, recette végétale sans crème

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Bien décidée à faire avaler des légumes aux enfants, je me suis lancée dans la préparation d’un velouté.

Panna cotta salée à la courge et au curcuma avec croustille de prosciutto

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Magnifique courge qui marque l’arrivée de l’automne et dont on peut profiter à l’année, je l’ai utilisée dans cette crème cuite salée de saison pour…

« Boulgourotto » poivrons, graines de courge parfumé au curcuma

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Je ne suis pas sûre que ce nom soit très appétissant mais le mode de cuisson que j’ai utilisé pour cette recette se rapproche de celui du risotto.

Velouté de courge/potiron à la crème de coco /curcuma

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Tout le monde se plaint du froid donc je vous ai réalisé une petite recette bien chaude.

Velouté de légumes au curcuma, copeaux de parmesan et graines de courge

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Avec cette recette je participe au défi de " Compile moi un menu " organisé par Nath " Une cuisine pour Voozenoo" et Chantal " La cuisine de Blanche ".

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Je vous ai déjà proposé des pâtes à la courge pour lesquelles la courge était dans une sauce crémeuse.

Tarte sans pâte  à la courge spaghetti,ou quand une courge se prend pour une pâte à tarte

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1 courge spaghetti 4 càs de fromage blanc 80 g de fromage de chèvre crémeux 100 g de roquefort 2 œufs emmental râpé Chauffer le four à 180°.

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Depuis que je connais les propriétés du curcuma, on en consomme tous les jours en le saupoudrant sur tous les plats ou presque.

Courge et carottes violettes aux graines de courge, d'après une recette de Yotam Ottolenghi

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"Gnocchi" de courge à la courge

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C'est une recette de plus à ma collection de recettes de courge spaghetti.

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Gâteau d’automne à la courge et châtaigne à terminé troisième du concours organisé par on dîne chez Nanou et Ok ce Bon! Merci encore à Nanou et Sandra.

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