Le haricot azuki

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L'ingrédient indispensable à la pâtisserie japonaise

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Recette fondant au chocolat noir + potimarron + haricots rouges azuki Ce matin j'avais en réserve un reste de potimarron cuit à la vapeur et des haricots rouges azuki.

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  INGREDIENTS (20 pièces) 70g de farine d’avoine sans gluten bio 60g de flocons d’avoine sans gluten bio 100g de flocons haricot azuki bio 100g de noix de coco râpée 70g de mélange…

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J’ai fait une découverte incroyable : les haricots azuki.

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Composant omniprésent des douceurs japonaises, cette pâte sucrée de haricot rouge, plus ou moins épaisse, est savoureuse comme une crème de marrons.

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