Quand vous épousez un ch’ti, il y a toujours un mot gourmand qui fait briller ses yeux : spéculoos !!! Donc je suis toujours en quête de recettes qui pourraient flatter le palai…
Recette Gâteau moelleux à la pâte de spéculoos proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous
Aujourd'hui, on ne se refuse rien puisque vous avez droit à deux recettes gourmandes que j'ai trouvé dans le magnifique ouvrage de Christophe Felder "Chocolat".
Des Minis St-Honorés aux speculoos et à la crèmes de speculoos pour participer pour la première fois à cette nouvelle édition du défi culinaire de « Passe-plats entre amis ».
Que dire de ce cake, si ce n’est que c’est un pur délice? Je continue de varier les plaisirs avec la pâte de spéculoos et je me régale! Pour un petit cake (moule en silicone de 16 cm, n’hésitez pas à doubler les doses pour un gros cake): 2 oeufs 80 g.
J'ai créé cet entremets à l'occasion du concours "I love Spéculoos", organisé par Crumble.
Des petits flans à la pâte de speculoos ou à la pâte de praliné trouvés sur le blog.
On est encore à un peu plus de cinq semaines des grandes vacances mais je commence à faire le vide dans mes placards.
Une belle tarte, bien dorée et réalisée pour ma part en partie au thermomix, mais tout à fait possible sans ! MMMMMMMMhhhh.
Pour le goûter aujourd’hui je vous propose un cake ultra moelleux au spéculoos.
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