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Fenouils farcis aux champignons et feta

Fenouils farcis aux champignons et feta

Des petits fenouils farcis tendance végétarienne, aux saveurs du Sud qui se prêtent très bien au thème du mois de Culinoversions; les légumes d’été farcis, dont la marraine est Michèle du blog Miechambo Cuisine.

Fenouils farcis à la ricotta

Fenouils farcis à la ricotta

Aujourd'hui c'est la recette des fenouils farcis à la ricotta, nappés de sauce tomate et gratinés au four.

Salade de fenouils aux tomates séchées

Salade de fenouils aux tomates séchées

Je vous propose aujourd’hui une recette vraiment très facile à réaliser avec du fenouil !  Cuit au four dans un fond de bouillon de légumes et un peu de vin blanc, on obtient des fenouils au coeur extrêmement tendre et doré juste comme il faut.

Fenouils farcis et gratinés

Fenouils farcis et gratinés

Super idée de "Sarahtatouille" sur son blog.

Fenouils farcis à la comtoise

Fenouils farcis à la comtoise

Il m'arrive de découper des recettes dans des magazines de programmes télévisés.

Cocotte de fenouils à la méditerranéenne

Cocotte de fenouils à la méditerranéenne

Il y a des légumes auxquels on ne pense pas forcément et qui pourtant sont tellement bons! Si vous m’aviez demandé il y a encore quelques temps si j’aimais le fenouil, j’aurais répondu d’un “non” catégorique.

Fenouils dorés à la tomate et aux olives

Fenouils dorés à la tomate et aux olives

Nous avons tous un peu tendance à acheter les mêmes légumes.

Mijotée de carottes nouvelles et fenouils

Mijotée de carottes nouvelles et fenouils

Lors de ma semaine de vacance à la mer, j'avais rapporté 2 jolis bulbes de fenouils et des carottes nouvelles achetés à la ferme.

Recette de Fenouils confits à l'ail et au citron

Recette de Fenouils confits à l'ail et au citron

Des fenouils fondants et de fines écorces de citrons comme confits à l'huile d'olive, ensoleillés et sublimes

Filets de rougets et compotée de fenouils

Filets de rougets et compotée de fenouils

Filets de rougets et compotée de fenouils

Fenouils gratinés

Fenouils gratinés

Fenouils gratinés Une recette de Sarah du blog « Sarah Tatouille » - http://sarahtatouille.

Tarte aux fenouils *

Tarte aux fenouils *

Pour un repas du soir, et en accompagnement d'une bonne soupe de légumes, voici une tarte aux fenouils assez originale.

Fenouils confits au citron

Fenouils confits au citron

Ingrédients pour 2 personnes : 2 fenouils 1/2 citron confit 1 oignon 1 cuillère de sucre en poudre .

Fenouils d'Ottolenghi

Fenouils d'Ottolenghi

Un délice ce gratin de Fenouils d'Ottolenghi, avec ses légumes moelleux couverts d'un crumble au parmesan et décorés de tomates cerises confites.

Tajine de cœurs de fenouils.

Tajine de cœurs de fenouils.

Le fenouil est en général un légume mal aimé et c'est vraiment dommage et injuste, preuve en est ce délicieux Tajine de cœurs de fenouils au thym.

Gratin de fenouils aux accents du Sud.

Gratin de fenouils aux accents du Sud.

Gratin de fenouils aux accents du Sud avec ce petit parfum d'anchois de tomates confites, d'olives et de parmesan.

Fenouils au Gorgonzola.

Fenouils au Gorgonzola.

Ces Fenouils au Gorgonzola ont fait un délicieux gratin qui a ravi et régalé mes gourmands petits et grands.

Gratin de fenouils

Gratin de fenouils

Un délicieux gratin aux fenouils mariés à quelques rondelles de pommes de terre, le tout parsemé de fromage et bien gratiné.

Filet mignon aux pommes de terre et fenouils 

Filet mignon aux pommes de terre et fenouils 

Coucou mes gourmands vous connaissez certainement déjà mon poulet aux pdt et fenouils cuit en cocotte au four?  Si ce n’est  pas déjà le cas voila la recette par ici  J&rs…

Fenouils en gratinée.

Fenouils en gratinée.

Ces Fenouils en gratinée feront un délicieux plat complet pour un dîner léger en toute simplicité.

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