Nouvelle escale et nouvelle découverte à l'occasion de l'opération "A Bâbord toute" (qui me parle forcément quand on vit au bord de l'océan) où la Grande Epicerie de Paris avec T.
Eton mess à la framboise: verrines de framboises, coulis de framboises, meringues et chantilly
Voici une tarte réalisée avec les dernières framboises ramassées hier…J’ai décidé de les faire cuire en même temps que la tarte pour exhaler leur parfum.
Quand j'ai découvert cette recette sur le blog de Manue (La popotte de Manue) j'ai tout de suite su qu'elle serait très vite sur notre.
Pour débuter la semaine, je vous propose une tarte aux fraises à la crème d’amandes, aussi gourmande à regarder qu’à déguster! Pour changer de la traditionnelle crème pâtissière, j’ai opté pour une crème d’amandes (j’ai vu passé l’idée sur un site.
Nouvelle aventure avec la découverte d'un nouveau chef à travers un dessert dont la recette se trouve dans le magazine Fou de Pâtisserie n°23 (mai/juin 2017) qui lui consacre une très belle page :
Depuis le temps que je souhaite réaliser un dessert de ce chef pâtissier.
On connait le traditionnel et délicieux gâteau chinois souvent garni de crème pâtissière et de raisins secs ou de pépites de chocolat.
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
Allez, je commence ma série de galettes cette année par cette idée du livre "Galettes des rois et des reines" Les petits plats Marabout.
Soyez certain que c’est le régal assuré avec cette tarte fourrée d’une crème d’amandes et garni de poires fondantes en bouche !
Suite à un changement d'opérateur internet, des perturbations pourront survenir dans les prochains jours, tant au niveau du blog que des.
Tarte aux framboises à la crème de lait Une autre façon de faire la tarte aux framboises avec une base de tarte sablée et une crème pâtissière à la vanille au lait concentré sucré.
Issue du Hors-Série n°2 (été 2017) consacrée aux tartes, Fou de Pâtisserie a réalisé un superbe décryptage des tartes de Cédric Grolet en le présentant ainsi :
Je vais souvent "traîner" du côté de mes copines du blog "binôme gourmand" et du coup je leur pique pas mal de recettes.
Bonjour, Hummm une nouvelle recette de gâteau, histoire de faire plaisir à tout le monde .
Il y a quelques semaines, j'ai préparé une tarte aux framboises et à la crème de pistache : une véritable gourmandise ! J'avais, pour l'occasion acheté des framboises et on était en plein dans la saison.
Cette tarte aux framboises a eut beaucoup de succès à l'anniversaire de mes enfants! Si bien qu'il faut que j'en refasse une prochainement car elle avait un goût de trop peu! Elle est composée d'une pâtes sablée, d'une crème d'amandes, d'un curd aux.
Bonjour tout le monde ! Dessert du week end passé ! Je vous l'ai sûrement déjà dit, je raffole des framboises, et si elles sont fraîches, je peux en faire une orgie :) Voici donc la tarte aux framboises que j'ai préparé ce week end.
Aujourd'hui je vous propose une tarte briochée aux figues, avec de la crème d'amandes.
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