

La recette de Victor Mercier, chef du restaurant Fief à ParisNiveau de difficulté : moyen
C'est la soupe de la santé! 0 gras, 1000 saveurs.

Avec poireau, mélange de fruits de mer, crème fraiche épaisse, jus de citron, ciboulette, huile d’olive,sel,poivre Pour le crumble : farine, beurre,parmesan râpé D’après une recette trouvée sur le site poireau de France.

Une envie de poisson, plus particulièrement de saumon en ce moment! Et comme le mariage saumon/poireau a déjà fait ses preuves, j'ai eu l'idée de présenter cela façon crumble! Un petit plat léger, parfait pour un soir! 4.

Je vous propose une très bonne recette de crumble au cabillaud accompagné de poireau et de quinoa.
![CRUMBLE AUX POMMES AVEC PÂTE A CRUMBLE REVISITÉE [#DESSERT #FAITMAISON #CRUMBLE]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-crumble-aux-pommes-avec-pate-a-crumble-revisitee-desser.jpg)
Il y a bien un dessert que j'apprécie à faire et à déguster, c'est le crumble.

Une savoureuse recette végétarienne facile à réaliser.

Les personnes qui adorent les poireaux et le fromage ce crumble est pour vous, un régal!!!! .

Pour 12 tartelettes - Pâte brisée - 300 g de blancs de poireaux - 300 g de saumon - 10 cl de crème de soja - 1 cuillère à soupe d'huile - sel et poivre Pour le crumble - 40 g de beurre - 60 g de farine T55 - 60 g de parmesan Etaler votre pâte et faire.
C’est le printemps depuis quelques jours mais même si Arnaud (mon maraîcher) a sorti ses premiers radis, il ne va pas dégainer tout de suite ses fèves, ses fraises et ses petits pois alors il faut se contenter des légumes qu’il nous reste de l’hiver.

Voici une tarte salée qu'on a beaucoup aimé , le mélange est un régal.

L'aumônière au poireau et au chèvre est un plat simple à préparer, idéal pour un dîner convivial en entrée, ou en repas léger, accompagné d'une salade verte.

Flans au poireau bacon et chèvre, de savoureux flans au poireau, fondants, légers et pleins de goût pour un repas équilibré et gourmand.

Avec les soirées fraîches, voire plutôt froides de ces derniers jours, nous sommes passés en mode soupe.

Ces quiches étaient absolument divines, on les a tous les 3 adoré! C'est incroyable comme le poireau se marie à merveille avec le chèvre et le miel! Une recette à refaire, sans modération! Pour 6 gourmands : 6 quiches feuilletées bord bas de mon partenaire.
Aujourd'hui je vous propose une recette toute mignonne pour fêter l'arrivée du printemps.
Pour un menu sympa juste entre filles j'ai fait ces tartelettes au poireau, fromage de chèvre et moutarde au curry de mon partenaire La Maison Arostéguy ! Ce jour là je n'avais plus de gaz (donc pas d'eau chaude et pas de chauffage), il fallait trouver.
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