Coco-cognac

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Un cocktail tout doux , en apparence.

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ESCALOPES DE DINDE FLAMBEES AU COGNAC CREME ECHALOTES Ingrédients pour 4 personnes 4 escalopes de dinde coupées en 3 10 cl de cognac 2 échalotes 25 cl de vin blanc 1 bouquet de persil plat 2 cuillères à café de concentré de tomate 20 cl de crème fraîche.

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Qui dit Charente, Charente-Maritime aussi bien sûr, dit cognac, évidemment.

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Du rognons de veau au Cognac Ingrédients : 1 rognon de veau, 1 échalote, 3 cl de Cognac, 200 g champignons de Paris, 10 cl de crème.

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Cognac, l'eau de vie J'ai passé 6 mois dans la région de Cognac en 1984.

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Nage de gambas marinées et flambées au Cognac à l'américaine Ingrédients : 12 gambas, 4 cl de Cognac, ingrédients pour la sauce.

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Homards Grillés Flambés au Cognac

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Homards Grillés Flambés au Cognac (pour 2 personnes) Ingrédients: 2 homards (ou un demi par personne selon appétit et tailles) Quelques branches de thym 1 pointe de curry en poudre (facultatif) 1 dl de cognac Huile d'olive Fleur de sel & poivre (5 baies).

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Haricots plats d'Espagne et rognons de porc au cognac Ingrédients : 2 rognons de porc, vin blanc, Cognac, 400 g de haricots plat.

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  Foie de porc déglacé au Cognac et écrasée de pommes de terre Ingrédients : 1 tranche de 180 g de foie de porc par personne, 1.

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Cailles farcies dinde, raisin au cognac Ingrédients : 4 cailles, 1 reste de blanc de dinde, 1 foie de dinde, 1 petit ognon, 1 trait de.

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Cela fait bien longtemps que je ne vous ai pas proposé une délicieuse recette de cocktail.

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