Pavés de saumon sauce à l'orange

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Voici encore une bonne petite sauce pour "faire passer" du poisson aux plus allergiques.

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Toasts saumon fumé, beurre de saumon et oeufs de saumon

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Idéal pour un apéritif ces petits toasts tout saumon sont simples et rapides à faire.

DUO DE SAUMON & BROCOLI CRU-CUIT, SAUCE CHIEN [#MOWIPURE #MASTERCLASSMOWI #SAUMON #FAITMAISON]

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Lors du dernier Salon de l'Agriculture 2020, j'ai découvert la marque de saumon Mowi et plus récemment j'ai eu l'opportunité de participer à.

Saumon sauce teriyaki, pois gourmands et nouilles soba + sauce teriyaki maison

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C'est une belle assiette printanière avec ces pois gourmands très tendres et une belle touche asiatique apportée par la sauce teriyaki qui se marie parfaitement à la saveur du saumon c'est une association que je pratique souvent.

Tourte au saumon frais et sa petite sauce à l'oseille

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Voici une tourte vite préparée que vous pourrez improviser facilement pour un dîner par exemple.

Sauce maison à base de sauce au piment chipotle ( sauce piquante mexicaine )

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Sauce maison de piment chipotle à la mexicaine A conserver au réfrigérateur, elle remplace avantageusement toutes les sauces au piment.

Recette de la sauce Bordelaise, sauce Bercy, sauce marchand de vin

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Rillettes de saumon frais et saumon fumé

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Rillettes de saumon frais et saumon fumé Voici une idée apéritive facile à réaliser, et qui s'accorde avec presque tout.

Lasagnes saumon-courgettes, sauce à l'oseille

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Aujourd’hui on débute la semaine avec une recette de lasagnes qui change, et qui est plutôt rapide à préparer.

Saumon sauce légère aux câpres // Epicez-moi ça!

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Pendant les vacances, il faut reconnaître qu’on aime passer moins de temps devant les fourneaux et profiter plutôt du soleil  (quand il y en a!).

Carpaccio de saumon fumé au citron vite fait et un régal. Choix du saumon

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TERRINE OU PAIN DE SAUMON FRAIS ET SAUMON FUMÉ À L'ANETH

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TERRINE OU PAIN  DE SAUMON FRAIS ET SAUMON FUMÉ À L'ANETH   Entrée fraîche et un peu festive que je fais assez régulièrement.

Au soleil ! Barbecue ? Saumon ? Oui !! « Saumon mariné au barbecue »

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Bon dimanche à tous, grand soleil et repos pour cette belle journée.

Saumon mariné à l’érable et sauce soja

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C'est du saumon mariné à l'érable et sauce soja que j'ai mis au menu aujourd'hui : un plat vite mariné, vite cuit et plein de saveurs qui se marient à merveille.

Une recette simple avec du saumon : pavés de saumon au four, polenta à la carotte

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Ma recette simple avec du saumon frais, cuit au four et accompagné d'une polenta express à la carotte et d'une sauce à la coriandre

Saumon avec sauce au poivron avec cookeo

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Saumon avec sauce au poivron avec cookeo, la saveur du saumon ! INGRÉDIENTS 4 pavés de saumon 1 poivron jaune 2 échalotes 10 cl de jus d’orange 10 cl d’eau 4 cl de vinaigre de riz (autre vinaigre au choix) 3 cl de sauce soja 2 c.

Sauce pour saumon gravlax de Jamie Oliver

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Sauce pour saumon gravlax de Jamie Oliver Une autre façon de faire la sauce gravlax à la façon d'un grand chef, avec cette fois-ci de la moutarde à l'ancienne.

Verrines mousse d'avocat, saumon fumé et chantilly au saumon fumé

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C'est toujours sympa de présenter des verrines à l'apéritif :-) Celles-ci vous pouvez même les préparer la veille, la mousse se garde très bien et la chantilly au siphon peut se conserver 3 jours.

Le Saumon Wellington (feuilleté de saumon homard)

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Plat cousin du Bœuf Wellington, le Saumon Wellington est un saumon cuit en pâte afin qu'il reste tendre, et avec du homard ou du crabe, c'est un pur délice !

Mousse de saumon fumé au caviar de saumon

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      Ingrédients pour 4 personnes: 250 gr de saumon fumé en tranches 2,5 dl de crème fleurette 400 gr de fromage.

Saumon sauvage ou saumon d’élevage : lequel choisir

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Le saumon sauvage est considéré comme étant plus sain et plus savoureux que le saumon d'élevage, car il est élevé dans son habitat naturel

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