Un cours à Mastercook9 : la Tarte Soufflée au Calisson de Philippe Segond

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Bonjour! Voici mon dernier petit cours pris à l’académie Mastercook9 à Châteauneuf-le-Rouge. Un cours avec un MOF, ça ne se refuse pas! D’autant plus que j’adore les pâtisseries d…

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Tarte Soufflée aux Pommes

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Une bonne surprise dans la boite aux lettres hier, un livre de recettes Fjord gagné à un concours! Ni une, ni deux, voilà le premier test de ce bouquin qui fourmille de bonnes idées, une tarte aux …

Tarte aux Myrtilles - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

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Pour une tarte de 6/8 personnes : 1 pâte brisée sucrée (la recette ici !) 500/600 g de myrtilles (fraîches ou congelées) 80 g de poudre d’amandes 80 g de sucre 15 cl (ou 150

Tarte aux Aubergines et Fromage de Brebis - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

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Pour 1 tarte de 6/8 personnes : 1 pâte feuilletée (la recette ici !) 3 aubergines 200 g de fromage de brebis (type Lou Pérac) 30 g de gruyère râpé 25 cl de crème fraîche

Tarte au Chou-Fleur et au Roquefort - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

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Pour 6/8 personnes : 1 pâte brisée (la recette ici !) 500 g de chou-fleur (un petit chou-fleur) 100 g de Roquefort 15 cl (ou 150 g) de crème fraîche liquide 15 cl (ou 150

Tarte aux Courgettes, Carottes et Ricotta - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

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Pour 6/8 personnes : 1 pâte brisée (recette ici !) 3 carottes 3 courgettes 250 g de ricotta 1 cuillère à café de pesto (ou basilic) 1 œuf de l’huile d’olive du poivre et du

Tarte Fine Feuilletée aux Pêches - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

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Pour 6/8 personnes : 5 feuilles de brick 3 pêches (jaunes ou blanches) 5 cuillères à soupe de sucre cassonade 60 g de beurre fondu 2 cuillères à café de poudre de vanille 1 cuillère

Tarte aux Mirabelles - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

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Pour 1 tarte de 8 personnes : 1 pâte brisée sucrée (la recette ici !) ou feuilletée (la recette ici !) 750 g de mirabelles fraîches dénoyautées 5 cl de crème fraîche liquide 50 g

Tarte Abricots Amandes - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

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Pour une tarte de 6 à 8 personnes : 1 pâte brisée (recette ici) ou feuilletée (recette ici) 800 g d’abricots 2 œufs 130 g de sucre en poudre 20 cl de crème fraîche 5

Tarte aux Pêches de Vigne - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

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Pour 6/8 personnes : 2 pâtes brisées sucrées (la recette ici !) 10/12 pêches de vigne (ou 8 pêches blanches ou jaunes) 220 g de sucre en poudre 120 g de poudre d’amande 1 œuf

Tarte aux Tomates - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

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Pour 6/8 personnes : 1 pâte feuilletée (la recette ici !) 3/4 grosses tomates (de plusieurs couleurs si possible) 250 g d’emmental 70 g d’emmental râpé 2 cuillères à soupe de moutarde Préchauffer le four

Tarte Rustique aux Nectarines - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

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Pour 6/8 personnes : Pour la pâte : 200 g de farine 140 g de beurre bien froid 10 cl de lait 1 jaune d’œuf 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel Pour

Tarte Tatin aux Prunes - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

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Pour 8 personnes : 1 pâte brisée (recette ici !) 1 kg de prunes 5 cuillères à soupe de cassonade 1 cuillère à café de poudre de vanille (ou 1 sachet de sucre vanillé) 1

Tarte Chocolat Noisette - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

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Pour 6 à 8 personnes : 375 g de crème fleurette 300 g de chocolat noir 250 g de farine 140 g de sucre en poudre 125 g de beurre mou 100 g de noisettes

Tarte aux Navets - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

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Pour 1 tarte de 6/8 personnes : 1 pâte brisée (recette ici) 600 g de navets 2 œufs + 1 jaune 10 cl de lait 10 cl de mascarpone 10 cl de crème fraiche sel

Tarte aux Carottes et aux Lardons - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

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Pour 6/8 personnes : 1 pâte brisée (recette ici !) ou feuilletée (recette ici !) 4 carottes 250 g de lardons 70 g de crème fraîche épaisse ou fromage frais 1 cuillère à café de

Tarte Épinard, Saumon et Fromage de Chèvre - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

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Pour 6/8 personnes : 1 pâte brisée (la recette ici !) 200 g de saumon fumé 300 g d’épinard frais ou surgelés ou en conserve 25 cl de crème fraîche liquide 3 œufs 1 buche

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Pour 6 tartelettes : Pour la pâte sablée : 250 g de farine tamisée 130 g de sucre semoule 100 g de beurre pommade (à température ambiante) 1 œuf 1 pincée de sel Pour la

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