Ravioles de faisan

Ravioles de faisan
Une recette assez classique de ravioles de faisan mais surtout tous mes conseils pour une sauce fantastique que vous pourrez utiliser avec d'autres volailles.

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Paté de faisan - Terrine de faisan aux cèpes

Paté de faisan - Terrine de faisan aux cèpes

Vous avez un faisan et vous recherchez une recette originale ? Essayez cette recette de pâté de faisan ou terrine de faisan aux cèpes.

Ravioles de faisan

Ravioles de faisan

Une recette assez classique de ravioles de faisan mais surtout tous mes conseils pour une sauce fantastique que vous pourrez utiliser avec d'autres volailles.

Du suprême de faisan à la Vallée d'Auge

Du suprême de faisan à la Vallée d'Auge

Du suprême de faisan à la Vallée d'Auge Ingrédients : 2 suprêmes de faisan, 10 cl de crème fraïche, 12 petits champignons de Paris, 1 càs.

Un Faisan à la Tomate

Un Faisan à la Tomate

En cette période de chasse, il faut varier les préparations du gibier afin de ne pas manger toujours la même chose.

Gratin de coquillettes au faisan

Gratin de coquillettes au faisan

Gratin de coquillettes au faisan Ingrédients : 60 g de coquillettes, 1 cofraille de "Faisan rôti au Chardonnay", huile d'olive, sel,.

Faisan rôti aux lardons

Faisan rôti aux lardons

Recette N°367 Ingrédients: 1 faisan 50 g de beurre 10 cl de vin blanc 200 g de lardons 30 cl de fond de veau (30 cl d'eau + 3 cuillères à café de fond de veau Maggi) recette: Faites fondre le beurre et laissez le mousser Déposez le faisan avec les lardons.

Faisan à la brabançonne

Faisan à la brabançonne

Faisan à la brabançonne Ingrédients : 1 faisan (ou une pintade), 3 à 4 chicons (endives), 33 cl de bière du Nord (Jenlain, Ch'ti), bais.

Faisan ou pintade farci·e à la dinde et Bourbon garniture forestière

Faisan ou pintade farci·e à la dinde et Bourbon garniture forestière

Faisan ou pintade farci·e à la dinde et bourbon garniture forestière Ingrédients : 1 faisan ou 1 pintade (1.

Suprême de faisan sauce forestière

Suprême de faisan sauce forestière

Suprême de faisan sauce forestière Ingrédients : 1 suprême de faisan, reste de soupe forestière, fécule de maïs.

Un Faisan aux Champignons en Cocotte

Un Faisan aux Champignons en Cocotte

Ingrédients pour un faisan : 1 faisan 30 g de beurre 30 cL de bouillon de cube 20 cL de blanc sec type Sauvignon 1 feuille de laurier 1 échalote 1 grosse c.

Faisan rôti à l'huile parfumée à la truffe noire

Faisan rôti à l'huile parfumée à la truffe noire

Faisan rôti à l'huile d'olive parfumée à la truffe noire Ingrédients:1 faisan, huile d'olive parfumée à la truffe noire, sel.

Terrines de faisan

Terrines de faisan

Mon homme et mon fils s'étant lancés dans la chasse, je me suis moi lancée dans les terrines.

Faisan rôti au Chardonnay

Faisan rôti au Chardonnay

Faisan rôti au Chardonnay Ingrédients : 1 faisan (1kg300), 1 verre de Bourgogne Chardonnay , huile d'olive, poivre au moulin, sel.

Cuisse de faisan aux pleurotes

Cuisse de faisan aux pleurotes

Cuisse de faisan aux pleurotes Ingrédients : 1 cuisse de "Faisan rôti au Chardonnay", 80 g.

Pâté de faisan en conserve

Pâté de faisan en conserve

Pâté de faisan en conserve Pour 1 faisan Ingrédients: 250gr d'échine de porc 80gr de poitrine de porc 200gr de foie gras 2 échalotes 1 gousse d'ail 1/2 verre de cognac Préparation : Passer au robot l'échine, la poitrine, les échalotes, l'ail.

Faisan farçi figues et foie gras sur lit de choucroute

Faisan farçi figues et foie gras sur lit de choucroute

Faisan farci figues et foie gras sur lit de choucroute Ingrédients : 1 faisan, 600 g de choucroute cuite, 4 figues, 1 petit.

Suprêmes de faisan (ou de pintade) Vallée d'Auge

Suprêmes de faisan (ou de pintade) Vallée d'Auge

Suprêmes de faisan (ou de pintade) vallée d'Auge Ingrédients : 2 suprêmes de faisan, 10 cl de crème fraîche, 12 petits champignons de.

Du faisan aux chicons et à la bière

Du faisan aux chicons et à la bière

Du faisan  aux chicons et à la bière Ingrédients : 1 faisan (ou une pintade), 3 à 4 chicons (endives), 33 cl de bière du Nord.

Suprême de faisan aux cèpes

Suprême de faisan aux cèpes

Vous avez un faisan et vous recherchez une recette originale ? Essayez cette recette suprême de faisan aux cèpes.

FAISAN FARCI AUX POMMES ET RAISIN

FAISAN FARCI AUX POMMES ET RAISIN

Si vous n'avez jamais mangé de faisan,surtout n'hésitez pas ,c'est super bon.

Faisan flambé +

Faisan flambé +

Le faisan est une viande fine que nous aimons déguster au moins une fois l’an.

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