Père Noël en babybel - YopYop - Apprendre la cuisine amusante

Père Noël en babybel - YopYop - Apprendre la cuisine amusante

En cette saison de Noël, après avoir vu comment présenter le saumon pour un buffet, il est encore temps de réaliser un peu de cuisine amusante dans le thème. Après les Pères-Noël en fraises, voici le Père-Noël en babybel. Voici un recette assez simple. Il vous faudra juste un peu de fromage frais (vous pouvez […] Lire la suite...

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Sandwich cake nordique Une recette originale et moderne qui change un peu des classiques pains garnis dit « pains surprise » que l'on sert lors de réceptions ou de buffets dînatoires. Ici, il s'agit de la version nordique c'est à dire à base de pains suédois garnis de saumon fumé, de concombre et de fromage frais.

Comment présenter le saumon fumé pour un buffet - YopYop.ch

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Voici comment présenter le saumon fumé de façon originale et amusante pour un buffet. C'est en préparant un Noël que j'ai eu l'idée de cette présentation.

Saumon gravlax sauce citron-ciboulette

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Saumon frais cuit dans le sucre et le sel accompagné d'une délicieuse sauce à base de fromage blanc, ciboulette et zeste de citron

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Breadsticks au saumon fumé Une recette facile pour l'apéritif qui surprendra très certainement vos invités surtout si vous précisez que c'est vous qui avez fait la pâte...

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Une recette de ma copinaute Nuage de lait  (Jojocuisine) ! une nouvelle recette pour moi en effet ! elle est sans oeufs ! j'ai juste...

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Aujourd'hui une recette de boisson pour changer  !  du jus de pommes servi chaud avec des épices de Noël !  Une...

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Si Pâques est une bonne journée garantie pour les enfants qui savent déjà qu'ils vont se gaver de chocolats et autres douceurs ultra sucrées, j'ai longtemps regretté que cette fête ne soit pas un peu plus fun et renouvelée pour devenir une vraie institution au même titre que Noël. Pour que Pâques plaise autant aux adultes qu'aux enfants, vous n'êtes pas obligés…

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Une boisson chaude aujourd'hui ça vous tente !  Un jus d'orange chaud aux épices de Noël ! Presser 2 oranges puis rajouter une...

Nids de kadaïf au fromage frais, concombre et saumon fumé

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Nids de kadaïf au fromage frais, concombre et saumon fumé Une recette plutôt surprenante en terme de saveurs car je ne m'attendais pas à ce que tout le monde en mange chez moi. En effet, mon mari et mon fils détestent le fromage de chèvre surtout quand il est frais mais là ils ont trouvé cela bon et se sont même resservis ! Je pense que c'est grâce au mélange concombre, citron et ciboulette qui a atténué le goût de ce fromage ou alors c'est la magie du kadaïf qui par son côté croustillant et donc ludique nous donne envie de croquer dedans. En tout cas, j'ai été conquise par ce produit et j'en rachèterai pour tester d'autres recettes...

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Saumon gravlax aux betteraves de Jamie Oliver Une recette suédoise de saumon gravlax, différente de celles que j'ai déjà mises sur le blog. En effet, ici c'est la façon de faire de Jamie Oliver qui est très originale je trouve car avec sa marinade à la betterave il donne une très jolie couleur au saumon qui aussitôt donne à cette entrée des airs raffinés alors que c'est très simple à faire. Néanmoins, il faut juste penser à la faire 2 jours avant car le saumon doit mariner pendant ce temps au réfrigérateur pour s'imprégner des saveurs.

Qu’est-ce qu’on mange en novembre?

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Nous voilà en novembre! La fin d'année approche à grands pas et les plus prévoyants auront déjà la tête dans les préparatifs et les courses de Noël! Un mois à l'alimentation bien riche nous attend ensuite, c'est une bonne raison de profiter de novembre pour manger de bons fruits et légumes de saison pour faire…

Gaufres de pommes de terre au saumon fumé

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Gaufres de pommes de terre au saumon fumé Une recette originale pour l'apéritif que tout le monde aime. Par contre, on n'obtiendra pas le même résultat si on n'a pas de gaufrier. Mais, cuits à la poêle en blinis on peut obtenir un résultat quasi similaire en goût, seul la présentation sera moins raffinée...

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