Boules de coco - Une toquée en cuisine

Boules de coco - Une toquée en cuisine

Cette gourmandise se présente sous la forme d'une guimauve entourée d'une couche de coco. Je vous les recommande pour vos paniers de Noël, ca fond dans la bouche!! Pour une vingtaine de boules de coco Ingrédients: - 4 feuilles de gélatine - 75g de blancs...

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CHAMALLOW OU PETITES GUIMAUVES (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de THERMOVIVIE Ingrédients: 2 blancs d'oeufs 250 g de sucre en morceaux 5 feuilles de gélatine 2 cuillères à soupe de sirop de fraise une pointe de couteau de colorant alimentaire rose 15 g de maïzena Préparation...

Boules de Noël aux pépites de chocolat - sucreetepices.over-blog.com

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Noël est derrière nous mais la magie des fêtes continue ! Aujourd'hui je vous propose des petites boules sablées avec des pépites de chocolat. Croquantes puis fondantes, elles laissent dans la bouche un bon goût de chocolat. Très faciles et rapides à...

SAPIN FEUILLETÉ AUX MINI-BOUDINS BLANCS

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Les feuilletés aux saucisses en forme de sapin, d'étoile, de cœur ou autre motif ont envahi la toile ces derniers temps. Comme c'est Noël, j...

Meringues pour les nuls - Les recettes de Mumu

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2 blancs d'oeufs = 125gr de sucre etc... Battre les blancs en neige puis les serrer avec le sucre pour obtenir une belle meringue. Verser la meringue dans la boule décor munie de la douille a cannelé et faire de petites meringues sur la feuille silicone....

Tarte au citron meringuée. - Les recettes de Zaza .

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Tarte au citron meringuée: Pour la crème:(recette de Cyril Lignac) 4 citrons non traités 4 œufs 130g de sucre en poudre 200g de beurre DOUX 1 feuille de gélatine 1pâte sablée Pour la meringue: 4 blancs d'oeufs 100g de sucre glace Préparation de la crème...

Mousse de saumon - Une toquée en cuisine

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Après mon entrée de nouvel an je vous laisse découvrir celle réalisée à Noël. Pour 5 personnes Ingrédients: - 400g de saumon en conserve - 1 boite de concentré de tomates - 1,5 feuille de gélatine - 4 cas de vin blanc - 100ml de crème à 30% MG - Sel,...

1 Recette facile, Boules de noël aux 2 fromages et au poulet

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Une recette fromagère facile et originale qui sera du plus grand effet sur votre table à noël - Sucre et épices - Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min - pour 8 personnes - 300 g de blancs de poulet, 200 g de fromage râpé, 2 c à s de ciboulette ciselée, 2 gousses d'ail pressées, 200 g de fromage frais de chèvre,...

1 Recette facile, Tourte au boudin blanc et aux champignons

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Spécialité ardennaise inspirée d'une recette d'Albéric, boulangerie du Mont olympe - 751 g - Préparation : 30 min - Cuisson : 1 h 20 min - pour 6 à 8 personnes - 2 disques de pâte feuilletée, 6 boudins blancs de Rethel, 500 g de champignons de Paris, 3 échalotes, 2 cuillères à café de fond de veau...

Charlotte à l'ananas avec Magimix

Charlotte à l'ananas avec Magimix

Charlotte à l'ananas avec Magimix Une recette réalisée avec le Juice Expert de Magimix en utilisant le filtre jus. Ici, j'ai volontairement utilisé des ananas en conserve pour obtenir un jus d'ananas avec la moitié des fruits (l'autre moitié servant à la décoration) que j'ai mélangé avec le sirop de la boîte. Ensuite, il ne s'agit pas d'une Charlotte au sens traditionnel du terme car elle n'est pas faîte avec une crème montée additionnée d'une crème anglaise que l'on colle à la gélatine. En effet, j'ai repris le même principe que la crème anglaise en rajoutant des jaunes d’œufs au jus d'ananas pour le chauffer et y intégrer la gélatine mais j'ai aussi utiliser les blancs montés en neige que j'ai rajouté à la préparation avec la crème montée. Du coup, la forme est celle d'une charlotte légèrement aromatisée au rhum grâce aux biscuits mais en texture elle est beaucoup plus aérée, fraîche et légèrement fruitée comme celle des gâteaux sans cuisson. Découvrez aussi mon article sur la découverte de cet appareil et mes autres recettes exclusives ici.

Boules de coco - La table de Vio

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Ingrédients : - 300g de poudre de noix de coco - 40cl de lait - 1 verre à liqueur de saké (ou de rhum) - 1/2cc de gingembre frais - 2 blancs d’œufs À rajouter à la recette initiale : - 2 jaunes d’œufs - 1 œuf - 100g de sucre J’aurais très bien pu appeler...

Coque chocolat blanc sur mousse framboise - Des Grumeaux Dans Ma Cuisine

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INGR É DIENTS Ingrédients pour 5 dômes : Coques : § 120 g de chocolat blanc ou noir ou au lait selon les goûts Mousse : § 6 petits sachets de coulis de framboises surgelé § 3 blancs d’œufs § 2 cuillères à soupe de sucre glace § 3 feuilles de gélatine...

Suprêmes de poulet à la sauge cuit à la vapeur - Shukar Cooking

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4 blancs de poulet 1 bouquet de sauge sel Émincer finement 4 ou 5 feuilles de sauge. Tapisser le fond du panier vapeur avec le restes de la sauge. Poser les filets de poulet dessus, parsemer avec la sauge émincée et saler. Poser le panier vapeur sur une...

Gâteau glacé meringue café - Shukar Cooking

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Gâteau glacé meringue café Pour la meringue: 150 g de blanc d'œuf (4 blancs d'œufs) 300 g de sucre 66 ml de crème fluide au mascarpone à fouetter 50 g de sucre 2 feuilles de gélatines 1 càs d’extrait de café 1 càc de café soluble La veille faire une meringue...

Bûche de Noël au miel pour le Noël Orthodoxe - Shukar Cooking

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Biscuit macaron : 65 g de poudre d'amandes 65 g de sucre glace 4 blancs d'œufs 50 g de sucre en poudre Mousse au miel : 175 g de miel liquide 4 blancs d'œufs 15 g de sucre 5 feuilles de gélatine 30 g fruits confits en cubes 100 g d'amandes caramélisées...

Croustillant Filo, fondant au roquefort et douceur de poireaux - Shukar Cooking

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Pour 12 croustillants feuilles de filo bacon en tranches 2 poireaux Société© allégé huile moules à muffins ou moules demi sphères Chauffer le four à 180° Faire suer les blancs de poireaux dans un peu d’huile d’olive. Mettre une tranches de bacon au fond...

Boules de Noël façon Trianon - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Ingrédients : pour 6 boules de 10 cm de diamètre La dacquoise noisette 70 g de sucre glace 70 g de noisettes ou de poudre de noisettes 1 cuillerée à soupe de fleur de maïs (Maïzena) 3 blancs d’œufs (80 à 90 g) 20 g de sucre en poudre Le feuilleté praliné...

Boule de Noël aux trois chocolats - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Ingrédients : pour 6 personnes 50 g de chocolat noir à 60 % de cacao 50 g de chocolat au lait ou praliné 50 g de chocolat blanc 300 g de crème fraîche liquide à 30 % MG Préparation : Faire fondre le chocolat noir au bain-marie. Hors du feu, ajoutez une...

Abricot coco - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Ingrédients : pour 8 personnes Insert abricot 300 g de purée d’abricots sucrée à 10% 30 g de sucre en poudre 2 feuilles de gélatine (4 g) Biscuit coco 75 g de noix de coco râpée 20 g de sucre glace 100 g de blancs d’œufs (40 g + 60 g) 10 g de crème fraiche...

Guimauves à la menthe - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Guimauves à la menthe Recette du blog « La Cuisine de Françoise » - http://www.lacuisinedefrancoise.be Ingrédients : pour une trentaine de bouchées 250 g de sucre en poudre fin 80 ml d’eau 6 feuilles de gélatine (12 g) 90 g de blancs d’œufs (3 blancs)...

Guimauves à la violette ou à la menthe - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Guimauves à la liqueur de violette ou guimauves à la liqueur de menthe Recette de la guimauve de Christophe Michalak du livre « C’est du gâteau ! » Edition Plon Ingrédients : 3 blancs d’œufs (90 g environ) 7 feuilles de gélatine (14 g) 2 cuillerées à...