Blogue culinaire
Pavlova au cappuccino Une recette originale de Pavlova qui ravira tous les amateurs de ce dessert australien avec sa meringue croustillante à l'extérieur et son intérieur fondant comme de la guimauve ...
Une mousse cerise,une crème pistache, voici le Dôme Cerise Pistache aux accords parfaits pour réveillonner en beauté avec un petit clin d'oeil au Père Noël.
Ils sont tout mignon, gourmand, croquant et moelleux.... Je les adore ! Quand j'ai vu le moule à ourson à la guimauve dans mon magasin d'ustensiles de pâtisserie préféré à Nantes "Le gâteau sous la cerise", je n'ai pas pu résister à me l'acheter ! La recette est très simple à réaliser. Il y a différentes options, pour des réalisations plus ou moins rapides :> Réaliser le tempérage du chocolat ou non. Mais le fait de respecter la courbe de température du chocolat vous permettra d'obtenir un chocolat brillant. Si vous n'avez pas le temps, faites le fondre au bain marie tout simplement.> Utiliser des chamalows au lieu de réaliser sa guimauve maison. Version rapide : vous achetez des chamalows, vous ajoutez une cuillère à café d'eau et hop, 30 secondes au micro-onde ! Mais, vous pouvez également réaliser votre guimauve maison. Recette ici : https://www.la-gourmandise-avant-tout.com/2018/10/28/guimauve-au-chocolat-maison/ Une recette idéale pour utiliser les blancs d'oeufs qui restent dans le frigo !> Enfin, si vous n'avez pas de moule à ourson, pas de panique ! Vous pouvez utiliser des petits moules en silicone comme des moules à financiers, des moules à mini madeleines.... Je suis certaine que vous avez de quoi faire dans vos placards :-)Le soucis avec cette recette, c'es que les oursons sont dévorés à vitesse grand V !!!!
Moelleux à l’ourson Recette du livre hachette pratique Bon app’ « chocolat, moelleux et fondants » Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 150 g de beurre + une noisette pour beurrer le moule 4 œufs 200 g de chocolat noir 10 oursons en guimauve 75 g de poudre...
Ingrédients : pour 8 à 10 personnes 400 g de chocolat noir pâtissier 100 g de pâtes de fruits 60 g de mini-guimauves 90 g d’amandes mondées (sans la peau et torréfiées) 30 g de pistaches vertes mondées (non salées) 30 g de noisettes torréfiées Préparation...
Ça vous tente d’essayer une nouvelle façon de vous régaler autour d’un feu de camp? Essayer cette recette facile de cornet de guimauve et chocolat!
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de THERMOVIVIE Ingrédients: 2 blancs d'oeufs 250 g de sucre en morceaux 5 feuilles de gélatine 2 cuillères à soupe de sirop de fraise une pointe de couteau de colorant alimentaire rose 15 g de maïzena Préparation...
Une recette inratable pour réaliser des meringues. Ingrédients : 3 blancs d’œufs (90 g) 188 g de sucre en poudre 1 pincée de sel fin 1 pointe de colorant jaune d’or 1 pointe de colorant rose guimauve 1 pointe de colorant vert Préparation : Quelques conseils...
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Il y a quelque temps en me baladant , j ai trouvé du Marshmallow en pot. Se...
Ca n'est pas tout à fait la recette que je voulais faire à la base , mais n'ayant pas tous les ingrédient, j'ai décidé de faire celle...
Cette après -midi c'était des cOOkies mais des Gros cOOkies bien gourmands ... Pour cette recette j'ai utilisé la préparation à...
Envie de faire un gâteau rapide sans prise de tête .. Alors hop on sort quelques ingrédients et on met au hasard et l'on verra bien...
Recette très régressive, très très régressive… !!!!!!!!!!!!!!!! je ne vous apprends rien. Tout ceux qui les ont goutés, des plus petits...
Recette Tartelettes à la guimauve proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous
Voici la recette des marshmallows inratable au MCC, des guimauves saveur fraise délicieusement fondantes, facile et simple à réaliser avec votre robot. Une recette délicieuse qui à a l’une inimitée plu à mes hommes :D. Ingrédients : 2 blancs d’œufs 260 g de sucre à la fraise ou sucre classique 5 feuilles de gélatine 2 cs […]
Les enfants ont adoré, la prochaine fois j'ajouterai du sirop de fraise ou autre pour avoir un peu + de goûts, et peut-être ben du colorant aussi pour + de couleurs. A refaire ..... ...
Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière
J'ai trouvé la recette ici! Ces sablés sont bons, pas trop sucrés, juste ce qu'il faut! Je les ai servi avec mon chocolat chaud à la guimauve car je fais partie du jury Au coin du feu sur Recettes.de! Ces biscuits sont simples et faciles à réaliser, et...