Guimauve

Guimauve

120 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Guimauve"


Guimauves girly à la fraise sans gélatine

Guimauves girly à la fraise sans gélatine

En devant végétarienne, j'ai du renoncer aux guimauves car elles contiennent de la gélatine ; j'en ai trouvé récemment sur un site ve...

La mousse au chocolat inavouable !

La mousse au chocolat inavouable !

Depuis le temps que je salivais sur les photos !!! D'après la recette de Nigella Lawson du livre " Nigella Express " , copiée sur le t...

Spaghetti ricotta - petits pois

Spaghetti ricotta - petits pois

Semaine de la St Valentin oblige... j'ai ressorti les assiettes en forme de cœur, en éternel cœur de guimauve que je fais. Ce soir, ces assiettes seront garnie

CHAMALLOW OU PETITES GUIMAUVES (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

CHAMALLOW OU PETITES GUIMAUVES (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de THERMOVIVIE Ingrédients: 2 blancs d'oeufs 250 g de sucre en morceaux 5 feuilles de gélatine 2 cuillères à soupe de sirop de fraise une pointe de couteau de colorant alimentaire rose 15 g de maïzena Préparation...

Nounours en guimauve

Nounours en guimauve

Depuis quelques temps, je lorgne sur les moules à oursons que j'avais vu chez TOC, à Bordeaux, en balade avec Bergeou et Joëlle. Et puis mercredi dernier, chez Cultura avec mon chéri pour faire le plein de lecture pour l'été, je suis encore tombée nez à nez avec ces moules, et là j'attendais un "ah

Chocolat & piment pour un dessert de St Valentin

Chocolat & piment pour un dessert de St Valentin

Un dîner au restaurant pour la St Valentin c'est la plus mauvaise des idées à avoir ... menus imposés, ambiance guimauve et tarifs élevés, rien de mieux que de se concocter un p'tit menu sympa pour fêter ça chez soi. Pour l'occasion j'ai imaginé un dessert chocolaté et bien relevé pour le blog d'Al

Papillotes faciles aux bananes, chocolat et marshmallows - sucreetepices.over-blog.com

Papillotes faciles aux bananes, chocolat et marshmallows - sucreetepices.over-blog.com

C'est un dessert simple et délicieux que j'aime bien me préparer quand j'ai des bananes bien mûres et que je n'ai pas envie de pâtisser. Des bananes, du chocolat, quelques guimauves et le tour est joué. Cette fois-ci, j'ai ajouté en plus quelques fèves...

Guimauve maison

Guimauve maison

Une douceur faite maison, même si désormais je dois réellement faire mes adieux au sucre, je n'ai pu m'empêcher de tenter de préparer de la guimauve.Une de mes confiseries traditionnelles préférées et il faut l'avouer, tellement loin mais tellement meilleure que ce que l'on trouve dans le commerce et qui nous arrive tout droit des Etats-Unis. La guimauve américaine ( marshmallow )  est une lointaine cousine de notre guimauve française qui date du XIXème siècle.Originellement utilisée en pharmacie pour ses vertus antitussives, le produit issu du mucilage de la racine de cette plante est devenu la confiserie telle qu'on la connait. Aujourd'hui la confiserie n'en a gardé que le nom, un peu comme la grenadine qui ne contient plus une once de jus de grenade !La guimauve "moderne" est un assemblage de blanc d'oeuf, de sirop, de gélatine, de colorant et d'arôme. Il va sans dire que pour fabriquer les guimauves maison, il convidendra de n'utiliser que des arômes et colorants naturels.       . 

Guimauves vanille / tonka

Guimauves vanille / tonka

De petites guimauves qui fondent en bouche

Petits gâteaux au yaourt au chocolat et oursons à la guimauve - Les petits plats de Béa

Petits gâteaux au yaourt au chocolat et oursons à la guimauve - Les petits plats de Béa

Une recette toute mignonne pour marquer la Saint Nicolas, qu'en pensez vous ? Une recette facile, juste un gâteau au yaourt, parfumé au chocolat qui accueille un ourson à la guimauve pour plus de gourmandise. Une recette pour faire plaisir aux enfants...

Meringue Italienne

Meringue Italienne

La meringue Italienne est une base en pâtisserie, elle peut être utilisée pour faire les macarons, les meringues, mais aussi pour réaliser des glaçages pour gâteau, de la guimauve, du nougat enfin …

Bouchées de Coco Pops®

Bouchées de Coco Pops®

Ingrédients pour 20-25 bouchées: . 100gr de Végétaline . 150gr de Chamallows® . 100gr de céréales Coco Pops® de Kellogg’s . 100gr de chocolat noir pâtissier . 2 gouttes d’extrait de van…

Cookies aux Petits Oursons Guimauve Cémoi®

Cookies aux Petits Oursons Guimauve Cémoi®

Ingrédients pour 15 cookies: . 6 Petits Oursons Guimauve Cémoi® coupés en petits morceaux . 125gr de chocolat noir . 80gr de pépites de chocolat blanc . 20gr de beurre . 1 oeuf . 75gr de sucre . 35…

Moelleux aux Petits Oursons Guimauve Cémoi®

Moelleux aux Petits Oursons Guimauve Cémoi®

Ingrédients pour 6 personnes: . 150gr + 15gr de beurre pour le moule . 4 œufs (blancs et jaunes séparés) . 200gr de chocolat noir en morceaux . 10 Petits Oursons Guimauve Cémoi® + pour la décoratio…

Nids de Pâques

Nids de Pâques

Ingrédients pour une 15zaine de nids: . 250 gr de marshmallows (guimauves roses et blanches ici) . 3 c.à.s de beurre doux . 150 gr de Kellogg’s® Rice Krispies®   . 12 c.à.s bombée de mascarpo…

Yaourts à la guimauve

Yaourts à la guimauve

Encore un ptit sirop dégotté au hasard des rayons. Celui-ci est à la guimauve. Y’a pas à redire, au parfum et au goût du sirop pur, c’est du bonbon!! (100% chimie aussi, bah oui!). Le g…

Oursons en Guimauve

Oursons en Guimauve

Les oursons en guimauve…qui ne connait pas? Ce ptit coeur de guimauve sous un chocolat fondant…trop bon! Avec les nouveaux moules Scrapccoking, on peut désormais les faire maison!! J&rs…

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