Les recettes de cuisine similaires à "Paninis-bruschettas à la pancetta grillée, cornichons et reblochon ... c'est trop bon !" de "Ma cuisine au fil de mes idées..."


SALADE STRASBOURGEOISE (Thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

SALADE STRASBOURGEOISE (Thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Lolo La Popotte à Lolo Ingrédients pour 4 gourmands : Pour la salade : 400 g de Pommes de terre Roseval 500 g d'eau 1 pincée de gros sel 4 œufs 6 cornichons 4 saucisses de Strasbourg (ou si vous n'en trouvez...

Un peu comme une sauce tartare légère aux cornichons

Un peu comme une sauce tartare légère aux cornichons

Vous connaissez la sauce tartare ? C'est une sauce à base de mayonnaise, mélangée avec des herbes fraîches, relevée de morceaux de cornichons et de câpres. Cette sauce est parfaite aussi bien pour accompagner les frites, qu'un morceau de boeuf grillé, mais également le fish & chips anglais. J'ai

On Knack ??? - Breves de Luna

On Knack ??? - Breves de Luna

Un P'tit tour en Alsace ??.... ....Allez on y Va !!! ... ...C'est Parti !!!...Pour... " Une Petite Salade Strasbourgeoise " INGREDIENTS POUR 2 : * 3 Oeufs * 4 Pommes de terre * 3 Tomates * 2 Knacks * 6 Petits cornichons * Quelques cubes d'emmental * Mayonnaise...

Tzatziki des fustanelles

Tzatziki des fustanelles

Selon sa consistance, le tzatziki ( ou encore le djadjīk turc ) est soit un plat à part entière ( salade ) soit une sauce qui accompagne les viandes ou les poissons grillés ( ah, les souvlakis ! )........ Une fois encore, c'est une préparation culinaire qui souffre de la main mise commerciale sur sa recette. On trouve sous cette appelation toute une légion de préparations plus ou moins gouteuses ( plutôt moins d'ailleurs ) et surtout un grand n'importe quoi.L'un des secrets de sa préparation vient dans le choix des ingrédients et notamment dans celui du concombre. Je n'aurai qu'un seul mot d'ordre : fuir ces longs fruits verts souvent flasques ou très durs ( bien sur puisqu'ils sortent de chambres froides ) issus des "élevages" néerlandais ou encore même d'Espagne. Le concombre idéal est de plus en plus fréquent sur les étals des marchés et des grandes surfaces ; il s'agit de concombres courts, charnus et trapus ( de gros cornichons en fait ! ). Les variétés sont connues sous les noms de "Noah" ou encore "Marketer".Comme ceux-ci par exemple : Si vous avez un potager, comme moi, sachez que ces variétés sont les seules qui viennent à maturité idéale sous nos fraîches latitudes. La peau est assez irrégulière, souvent marquée de jaune et doit impérativement être pourvue de discrets piquants.

Bruschettas aux aubergines grillées, tomates, chorizo et mozzarella

Bruschettas aux aubergines grillées, tomates, chorizo et mozzarella

Voilà un bout de temps que je n'avais pas fait de bruschettas :-) Elles tombent toujours à point pour un brunch, un buffet ... ou ...

Bruschettas aux aubergines grillées, pancetta croustillante et tomates séchées

Bruschettas aux aubergines grillées, pancetta croustillante et tomates séchées

Des bruschettas réalisées il y a quelques jours déjà quand il faisait encore chaud et ensoleillé... J'hésitais à publier la recet...

Quesadillas au brocoli, pancetta, oignon rouge et mozzarella

Quesadillas au brocoli, pancetta, oignon rouge et mozzarella

J'aime beaucoup les quesadillas, ce n'est d'ailleurs pas ma première recette :-) C'est rapide et on peut y mettre ce que l'on aime... ...

Bruschettas mozzarella, chorizo et piment doux du Chili

Bruschettas mozzarella, chorizo et piment doux du Chili

Une petite idée pour vos apéros... ou comme ça par gourmandise ;-)  Ingrédients : de la ciabatta (ou autre pain au choix) de ...

Tartines grillées aux poires, raisins et fromage de Herve

Tartines grillées aux poires, raisins et fromage de Herve

Le fromage de Herve est un de mes fromages belges préféré :-)  Il convient très bien sur des tartines à griller au four ... la preuve ...

Bruschettas à la tapenade, tomates, feta et épices grecques... l'été continue !

Bruschettas à la tapenade, tomates, feta et épices grecques... l'été continue !

L'été est fini ? Pas chez moi ;-) J'aime encore préparer de petites choses aux saveurs du Sud, surtout quand le soleil brille :...

Panini-bruschetta au jambon cru, gorgonzola et champignons

Panini-bruschetta au jambon cru, gorgonzola et champignons

Un petit creux ? Pas envie de cuisiner ? Soirée télé ? Ne nous cassons pas la tête ! On jette un coup d'oeil dans le frigo... et on ...

Bruschetta au Reblochon, huile citronnée, noix et jambon

Bruschetta au Reblochon, huile citronnée, noix et jambon

Une délicieuse bruschetta réalisée avec le Reblochon reçu de mon partenaire  Marque Savoie  ! Quelques gouttes d'huile citronnée a...

Pain brioché au Reblochon et noisettes grillées

Pain brioché au Reblochon et noisettes grillées

Que dire ?? Simple et bon .... Le petit goût sucré du pain croustillant, le crémeux du fromage, le croquant des noisettes et la touche ...

Tartare de Boeuf Sauce Citronnée

Tartare de Boeuf Sauce Citronnée

Ingrédients pour 4 personnes: . 700gr de boeuf haché maigre (5%) . 4 jaunes d’oeufs . 60gr de cornichons hachés + 40gr de câpres hachées +1 oignon haché . 2 c.à.s de persil ciselé + 1 pour la…

Recette - Salade pommes de terre au thon - La cuisine de Martine

Recette - Salade pommes de terre au thon - La cuisine de Martine

Parce qu’il me reste des pommes de terre du repas d’hier, et  que avec le soleil de ces jours-ci, on apprécie les  recettes fraîches…je vous propose aujourd’hui une recette de pommes de terre au thon…. Nous avons beaucoup aimés,  la sauce au st Moret apporte de la douceur au plat et les cornichons leur petite note …

Filet de Poulet à l'Estragon Grillé au Barbecue - La Cuisine des  Jours...

Filet de Poulet à l'Estragon Grillé au Barbecue - La Cuisine des Jours...

Profitons de ces quelques rayons de soleil pour rallumer le barbecue et nous griller une petite viande blanche agrémentée d'herbes du jardin. Cette fois-ci, j'opte pour l'estragon, herbe aromatique souvent associée aux cornichons, dont elle relève le...