Pancetta

Pancetta

196 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Pancetta"


Casserole de quinoa

Casserole de quinoa

Casserole de quinoa au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Les Véritables Pâtes à la Carbonara - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Les Véritables Pâtes à la Carbonara - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Pour 4/5 personnes : 500 g de pâtes (ici, des spaghettis) 200 g de guanciale (pancetta ou lard) 120 g de pecorino ou de parmesan (ou un mélange des deux) 3 œufs entiers 3 jaunes

Truffe, pancetta & coquillettes ...

Truffe, pancetta & coquillettes ...

... Besoin d'un réconfort gourmand ... Y'a des jours ou il vaudrait mieux pas se lever. Tout commence par une voiture-tracteur qui broute et qui a du mal à se réveiller, et qui fait se dire dans ses moments là, que c'est un super confort d'avoir presque toujours une voit

Tarte à la Romaine ...

Tarte à la Romaine ...

Dans moins d'un mois je vais avoir 29 ans. 30 ans moins 1, et ça ça te mets un sacré coup de vieux. Alors pour penser positif, j'ai fait ma wish-list. Parce-que les messages subliminaux ils ont du mal à passer, alors que écrire noir sur blanc (rose) mes idée

Poisson en robe de Pancetta

Poisson en robe de Pancetta

Oui, je sais cette recette c’est un peu du déjà vu avec ma précédente recette de lieu en robe de jambon de Parme. Mais je trouve que la p’tite tranche de jambon (ou aujourd’hui de Pancetta) va particulièrement bien au filet de poisson blanc. Bref

Pommes de terre sautées, pancetta & pleurotes

Pommes de terre sautées, pancetta & pleurotes

Une idée toute simple d'accompagnement pour une viande grillée ou rôtie. J'ai trouvé que ca change des pommes de terres sautées toutes simple, et avec pleurotes et pancetta l'association est extra. Comme j'en avais un peu trop fait, je me suis servi du reste pour faire la garniture d'une omelette et

Rôti de porc farci à l’ananas et à la pancetta

Rôti de porc farci à l’ananas et à la pancetta

Je ne sais pas si vous vous souvenez, mais il y a quelques temps j'avais tourné une vidéo pour une recette de rôti de porc pour leporc.com. J'avais donc testé plusieurs recettes dans ma cuisine avant ce jour là, comme ce rôti de porc farci à l'ananas et à la pancetta. Bien que pas très présentable

Tagliatelles aux champignons, pancetta & courge butternut

Tagliatelles aux champignons, pancetta & courge butternut

Aujourd'hui, je vous propose une recette de saison ou les champignons sont à l'honneur, ainsi que la courge butternut que j'adore. Et comme les gourmands aiment les pâtes, ma p'tite poêlée de légumes s'accompagne de tagliatelles. J'ai fait revenir mes légumes dans du beurre pour cette recette, ils o

Tartines figues & pistaches

Tartines figues & pistaches

Les tartines c'est le truc qui fonctionne super bien pour les apéro dînatoires. J'aime beaucoup les associations sucrées salées, et j'ai eu envie de mettre un p'tit côté italien à mon apéro pour accompagner un verre de Lambrusco. Surtout que j'avais ramené de Sicile de délicieux produits à utiliser

Tagliatelles à la carbonara

Tagliatelles à la carbonara

INGREDIENTS : pour 2 personnes 100 gr de Pecorino « fromage italien à base de lait de brebis » 300 gr de tagliatelles fraiches 3 jaunes d'oeufs sel poivre huile d'olive 200 gr de pancetta PREPARATION : Mettre de l’eau à bouillir pour cuire les pâtes. Couper en lamelles la pancetta. Plonger les tagliatelles dans l’eau b

Tarte champignons/pancetta

Tarte champignons/pancetta

     Les beaux jours revenant, il est temps de revenir sur des recettes plus estivales comme les salades, les tartes et les cakes salés. J?ai décidé d?ouvrir le bal avec une tarte champ?

Figues rôties à la pancetta, feta et miel

Figues rôties à la pancetta, feta et miel

Figues, feta, pancetta... voilà trois choses que j'aime :-)  Alors pourquoi pas les rassembler dans cette délicieuse petite entrée tou...

Mozzarella di buffala garnie au concombre, tomates cerise et pancetta croustillante {l'été n'est pas fini !}

Mozzarella di buffala garnie au concombre, tomates cerise et pancetta croustillante {l'été n'est pas fini !}

Aujourd'hui je vous propose une petite recette estivale ! L'été n'est pas fini même si ici le temps est moins chaud :-) C'était l'oc...

Roulades d'asperges vertes au saumon fumé, oeuf mollet et pancetta grillée

Roulades d'asperges vertes au saumon fumé, oeuf mollet et pancetta grillée

Une petite entrée toute simple pleine de saveur ! Vous pouvez servir avec des oeufs pochés si vous préférez... j'ai choisi des oeufs m...

Spaghetti sauce Roquefort, noix et pancetta grillée

Spaghetti sauce Roquefort, noix et pancetta grillée

Un classique bien entendu... Amélioré de pancetta grillée et de noix pour le côté "croustillant-croquant" :-) Ingrédients (2 p...

Pommes de terre "tapées" au chorizo et cheddar

Pommes de terre "tapées" au chorizo et cheddar

Pour les fans de chorizo et de cheddar uniquement ! ;-) Sinon vous pouvez remplacez avec de la mozzarella, de la pancetta... ou ave...

Bruschettas aux aubergines grillées, pancetta croustillante et tomates séchées

Bruschettas aux aubergines grillées, pancetta croustillante et tomates séchées

Des bruschettas réalisées il y a quelques jours déjà quand il faisait encore chaud et ensoleillé... J'hésitais à publier la recet...

Quesadillas au brocoli, pancetta, oignon rouge et mozzarella

Quesadillas au brocoli, pancetta, oignon rouge et mozzarella

J'aime beaucoup les quesadillas, ce n'est d'ailleurs pas ma première recette :-) C'est rapide et on peut y mettre ce que l'on aime... ...

Gratin de macaroni aux oignons et à la pancetta

Gratin de macaroni aux oignons et à la pancetta

Simple, rapide, délicieux ! ;-) Ingrédients (2 personnes) : 250 à 300 gr de macaroni 1 gros oignon une dizaine de tranche...

Chicons braisés à la pancetta et mozzarella

Chicons braisés à la pancetta et mozzarella

Une autre façon de déguster les chicons ! Tous les fromages conviennent bien sûr ;-)  Ingrédients (2 personnes): 2 gros chic...

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