Brunch

Brunch

236 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Brunch"


Kibbehs

Kibbehs

Assurément un de mes "mezzés" préféré de la cuisine du Moyen-Orient. Je pense pouvoir dire qu'il s'agit d'un mets délicat provenant du Liban. Cette boulette de boulghour et viande de boeuf est très connue des clients des restaurants libanais. Accompagnée de sauce au yaourt aillé ou encore de houmous, c'est une entrée d'une grande délicatesse qui se décline également à l'apéritif ou au brunch.... voire au petit déjeuner.                                                                                     En tous cas moi cela ne me fait pas peur !  La préparation des kibbehs demande un petit tour de main relativement facile à acquérir. Une pointe de pratique et c'est bon !

Chaussons de brick "surprise" aux oeufs et aux courgettes

Chaussons de brick "surprise" aux oeufs et aux courgettes

Voilà une chouette idée pour une entrée ou un brunch qui change de l'ordinaire :-) Je l'ai accompagnée d'une salade "feuilles de...

Pain perdu

Pain perdu

Le pain perdu. Quelle divine recette ! C’est non seulement excellent, rapide et facile à préparer mais en plus ça vous permet de vous débarrasser de vos restes de pain et de brioche rassis de…

Le picnic des Merveilles, saison 4 !

Le picnic des Merveilles, saison 4 !

Mon blog, je l'adore. Grâce à lui, j'ai fait de fabuleuses rencontres, dont les copines les Merveilles, Joelle, Véro, Anne, Bergeou et Cess, notre p'tit groupe de blogueuses Bordelaises. Et un dimanche autour d'un brunch chez Véro, on se disait que ce serait pas mal de relancer notre picnic annuel a

Curry Indien de carottes

Curry Indien de carottes

Oui je sais, la photo je rend pas vraiment honneur à ce curry de carottes ... qui était délicieux ! La première fois que j'ai goûté ce plat, c'était lors d'un brunch avec mes copines les merveilles, et Marie nous avait préparé dans la cuisine de Véro ce délicieux curry de carottes. J'ai repris sa re

Brunch girly & vitaminé

Brunch girly & vitaminé

Pour bien commencer le week-end, je vous propose plusieurs petites recettes très faciles et gourmandes pour un brunch coloré, girly & vitaminé. Ce brunch je l'ai voulu équilibré et plein de fruits et légumes, un peu girly quoi, on est loin de la version brioches, viennoiseries, pain perdu &

Cocktail Mimosa, parfait pour un brunch de printemps !

Cocktail Mimosa, parfait pour un brunch de printemps !

Mes boissons préférées pour les brunchs sont le thé et un bon smoothie fait maison. Cependant, lors des différents brunchs un peu plus festifs que j'avais fait de l'autre côté de l'Atlantique, on nous proposait également des cocktails légèrement alcoolisés à base de jus de fruits ou de légumes, comm

Pancakes céréales vegan - Simplement Frais

Pancakes céréales vegan - Simplement Frais

Ces minis pancakes en forme de céréales sont une façon d'agrémenter les brunchs. On peut les manger avec du sirop d'érable ou dans un bol de lait végétal.

Tartines d'aubergines grillées à l'avocat - Simplement Frais

Tartines d'aubergines grillées à l'avocat - Simplement Frais

Ces tartines d'aubergines grillées à l'avocat sont le brunch santé par excellence. Elles sont agrémentées par du pesto de tomates séchées et de la coriandre.

Scones  (végétaliens) - Panamsaine

Scones (végétaliens) - Panamsaine

Rapides et faciles à faire pour un brunch improvisé ou un goûter, ces scones sont tout simplement très bons surtout quand ils sortent du four. Je me suis largement inspirée de cette recette (ICI) car tout est identique sauf que j'ai mis de l'huile de...

Pains carotte - Une toquée en cuisine

Pains carotte - Une toquée en cuisine

Aujourd'hui une idée de petits pains fourrés en trompe l'oeil pour vos brunchs de Pâques. Pour 6 pains Ingrédients: - 1/2 cac de sel - 250g de farine - 10g de levure fraiche - 160ml d'eau tiède - 1 cas de colorant jaune - 3 gouttes de colorant rouge -...

Verrines apéritives de betteraves à la noisette | Apéro-entrée | apéritif

Verrines apéritives de betteraves à la noisette | Apéro-entrée | apéritif

Ces verrines apéritives de betteraves à la noisette originales et tout en finesse apporteront une touche de couleur pour votre apéritif ou votre brunch…

Banana bread aux fraises - La cuisine de Giulia

Banana bread aux fraises - La cuisine de Giulia

Banana Bread aux fraises, ce cake est idéal pour un petit déjeuner gourmand ou pour un brunch. Toute la famille adore on peut le conserver 3 jours!

Oeufs brouillés pour un petit brunch entre amis

Oeufs brouillés pour un petit brunch entre amis

Les oeufs brouillés pour le brunch : indispensables ! Le brunch est très couru en Amérique du Nord essentiellement le dimanche, mais en France également... nul besoin d'aller au restaurant pour cela... d'ailleurs les meilleurs œufs brouillés sont ceux que l'on réalise à la maison... sans contraintes...

Pancakes fourrés à la pâte à tartiner au Thermomix - Popote de petit_bohnium

Pancakes fourrés à la pâte à tartiner au Thermomix - Popote de petit_bohnium

Comment ai-je pu passer à côté de cette recette depuis toutes ces années, préparés pour un brunch, c'était juste les meilleurs pancakes au monde! Pour 10 pancakes environ : 30 cl de lait 2 sachets de sucre vanillé 40 g de beurre 35 g de sucre 3 oeufs...

Confiture de melon

Confiture de melon

La fin du mois d'août approche, c'est la période des confitures! Les gens sont souvent impressionnés quand on leur offre une confiture maison ou qu'on leur en sert à un brunch, mais en réalité, c'est une préparation on ne peut plus simple à réaliser! J'avoue que je triche un peu, disons que je favorise le…

11 recettes pour des brunchs plus fun!

11 recettes pour des brunchs plus fun!

Si je devais choisir mon reps préféré, je crois que ce serait le brunch! D'abord parce qu'il permet de manger tout et n'importe quoi : sucré, salé, pâtisseries, burgers... Ensuite, parce que les œufs ont la part belle dans ce repas! Et enfin, parce que le brunch est symbole de week-end, mon moment préféré de la…

Spécialité de Tunisie : Tajine végétarien aux haricots blancs et persil

Spécialité de Tunisie : Tajine végétarien aux haricots blancs et persil

Lorsqu'on entend le mot "tajine", on pense immédiatement au ragoût marocain parfumé et subtilement épicé cuit dans le plat à cheminée du même nom. En Tunisie, le tajine peut représenter quelque chose de complètement différent! C'est une sorte de croisement entre une quiche et une tortilla un peu relevée, en plus épaisse et dense. On la…