Truffes au chocolat et spéculoos - le musée du chocolat à Bruges - Les petits plats de Béa

Truffes au chocolat et spéculoos - le musée du chocolat à Bruges - Les petits plats de Béa

Un Noël sans chocolat c'est bien impossible. Aujourd'hui je vous propose des truffes au chocolat noir enrobées de poudre de spéculoos. Ainsi je serai dans le thème de la deuxième partie de cet article puisque j'ai décidé une nouvelle fois de vous emmener...

Les recettes de cuisine similaires à "Truffes au chocolat et spéculoos - le musée du chocolat à Bruges - Les petits plats de Béa" de "Les petits plats de Béa"


QUE FAIRE AVEC DES SPECULOOS (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

QUE FAIRE AVEC DES SPECULOOS (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

COOKIES AU SPÉCULOOS CRUMBLE POMMES SPECULOS CRUMBLE SPÉCULOOS - POMMES - CERISES FONDANT AU CHOCOLAT AU CRAQUANT DU SPÉCULOOS GÂTEAU AUX POMMES - MIEL ET SPÉCULOOS POMMES AU FOUR AUX SPÉCULOOS PETITE CRÈME AU SPÉCULOOS TARTE CITRON - SPÉCULOOS TARTE...

Truffes aux speculoos

Truffes aux speculoos

     Troisième et dernière recette de truffes pour cet hiver 2018 (enfin je pense) : des truffes aux spéculoos. Pour ceux qui aiment les épices de Noël, c?est un très bon choix. La quantité d?

Bûche merveilleuse au chocolat et marrons glacés - Les petits plats de Béa

Bûche merveilleuse au chocolat et marrons glacés - Les petits plats de Béa

Le merveilleux est un dessert emblématique de ma région alors le transformer en une bûche gourmande était une évidence. Je vous ai déjà présenté plusieurs merveilleux : au citron, à la fraise, au café ou au spéculoos. Il faudra taper "merveilleux" dans...

Chocolat Blanc aux Speculoos

Chocolat Blanc aux Speculoos

Mes chocolats de noël 2011! J’ai aussi refait ceux au praliné feuilleté, bien sûr, mais également ceux-ci. J’ai découvert il y’a peu la tablette de Galak aux speculoos, trop bon c…

Truffes chocolat spéculoos - Les Papilles de Karen

Truffes chocolat spéculoos - Les Papilles de Karen

S’il est une confiserie de Noël sur laquelle il ne faut pas faire l’impasse ce sont bien les truffes au chocolat ! A la fois fondantes, généreuses et chocolatées à souhait, elles sont souvent très appréciées. En tout cas, dans la famille, il ne se passe...

Gâteau moelleux aux spéculoos - Les Papilles de Karen

Gâteau moelleux aux spéculoos - Les Papilles de Karen

Voici un gâteau spécialement cuisiné pour l'anniversaire de ma petite soeur. L'idée était de trouver une idée autre que le traditionnel gâteau au chocolat noir mais qui puisse plaire à l'ensemble de ces invités. Et pourquoi pas le spéculoos ? J'ai donc...

Sapin de noël en sablés chocolat orange

Sapin de noël en sablés chocolat orange

A l'occasion des fêtes de fin d'année il est temps de préparer tous ces petits biscuits de Noël qui égayeront les tables de réveillon : spéculoos, pain d'épice et sablés se disputent la première place. Dans cette recette, je vais vous montrer comment réaliser simplement un très joli sapin de Noël en sablé chocolat, que

Mousse chocolat spéculoos  - Une toquée en cuisine

Mousse chocolat spéculoos - Une toquée en cuisine

Et comme à l'habitude on termine la semaine sur une note sucrée Pour 4 personnes Ingrédients: - 100g de chocolat noir - 2 oeufs - 1 spéculoos 1) Faire fondre le chocolat au bain marie. Hors du feu incorporer les jaunes d'oeufs 2) Battre les blancs d'oeufs...

Truffes au café et spéculoos - Une toquée en cuisine

Truffes au café et spéculoos - Une toquée en cuisine

Noël approche à grands pas. Avec lui l'envie de faire de la pâtisserie. Aujourd'hui des truffes au chocolat parfumées au café et spéculoos Pour une quinzaine de truffes Ingrédients: - 100g de chocolat noir en morceaux - 25ml de crème de soja - 1 cas de...

Grand concours amateur du gâteau de voyage des Savoie

Grand concours amateur du gâteau de voyage des Savoie

Grand concours amateur du gâteau de voyage des Savoie Le week-end dernier j'ai eu la chance d'être conviée à venir réaliser mon "Pain de gênes des montagnes" à Chambery pour la demi-finale du Grand concours amateur du gâteau de voyage des Savoie qui se déroulait à Savoiexpo. Cet événement se déroulait sur 3 jours dans lesquels 8 candidats se sont affrontés avec leur création originale par groupe de 2 sur 2 jours pour ensuite proposer une revisite de la bûche de Noël sur la base d'un gâteau de voyage des Savoie lors de la finale du dimanche pour les 2 personnes sélectionnées sur les 8 présentes tout au long. A cette occasion, j'avais décidé de faire un "Cake de Noël myrtilles marrons". A travers cet article, je vais juste vous montrer l'ambiance et les gâteaux proposés par les 4 candidats présents ce jour-là. L'après-midi même, le jury composé de 5 personnalités : Mercotte (présidente du jury et blogueuse culinaire), Catherine Barrier (restauratrice), David Zanni (gagnant du concours 2015), Valérie Derrer (Directrice France Bleu Pays de Savoie) et Cédric Pernot (pâtissier chocolatier) ont donné leur verdict pour la finale et les non sélectionnés repartaient alors le jour même chez eux...

Salon du chocolat 2017 à Paris (pas à pas en photos)

Salon du chocolat 2017 à Paris (pas à pas en photos)

Salon du chocolat 2017 à Paris (pas à pas en photos) Cette année, voici mon retour du 23ème Salon du chocolat qui a eu lieu du 28 octobre au 1er novembre 2017. Bien entendu, pour ceux qui ont eu la chance d'avoir des places, car elles étaient limitées et au profit d'une association : Mécénat chirurgie cardiaque, la veille de l'ouverture il y avait une soirée inaugurale avec des personnalités publiques (un article est disponible aussi sur mon blog). Le thème de ce salon pour l'année 2017 était "Et si les chocolatiers et pâtissiers étaient les Nouveaux Aventuriers?". Pour ceux qui ne connaissent pas encore ce salon, il est ouvert au public et pour tous les âges et se déroule même dans divers pays du monde. Il regroupe les chocolats de 5 continents, il y a plus de 500 participants, plus de 200 chefs de renoms y compris internationaux. C'est 20 000 mètres carrés d'expositions et des spectacles en continu tous les jours. Des animations culturelles et festives pour petits et grands et près de 60 pays représentés pendant le salon. A travers cet article, je vais surtout vous faire une présentation des diverses activités disponibles et juste de quelques exposants car c'est si grand qu'un seul jour ne suffit vraiment pas pour tout voir et un article ne suffirait pas à tous les présenter.

Chocolats blancs, Gavottes et Speculoos - Le Palais des Saveurs

Chocolats blancs, Gavottes et Speculoos - Le Palais des Saveurs

À toutes et à tous. J'en profite pour remercier tous mes abonnés, mais aussi, mes lecteurs occasionnels. Merci pour vos messages, vous...

Truffes au chocolat noir équitable fève de Tonka . - Les Gourmandises de Bénédicte

Truffes au chocolat noir équitable fève de Tonka . - Les Gourmandises de Bénédicte

Bonjour à tous , cet après midi je vous propose une recette pour les fêtes de noël , en retard sur ce thème là J'ai voulu essayé des truffes aux chocolat maison avec du bon chocolat noir équitable à la fève de Tonka : http://universdeschefs.fr/epices/305-feves-de-tonka.html#/conditionnement-20_gr...

Fondant au chocolat et Speculoos autour d'un café gourmand - La table de Vio

Fondant au chocolat et Speculoos autour d'un café gourmand - La table de Vio

Pour le thème du mois chez Culino Version, il fallait proposer un café gourmand... Une boisson chaude, accompagnée de plusieurs gourmandises !!! Voilà donc ma participation (très gourmande). J’ai proposé une boisson chaude au choix (chocolat chaud pour...

Brownie au Spéculoos - La table de Vio

Brownie au Spéculoos - La table de Vio

Je sais que l’heure du goûter est déjà passée, mais je vous offre quand même une petite douceur... Ingrédients : 150 g de chocolat noir haché 150 g de beurre 150 g de sucre 80 g de farine 3 œufs 85 g de Spéculoos Préchauffer le four à 160°C. Dans un grand...

Cake  chocolat spéculoos  - Shukar Cooking

Cake chocolat spéculoos - Shukar Cooking

200 g de chocolat noir 3 œufs 150 g de sucre 125 g de beurre 50 g de farine 1 càc d’extrait de vanille 1 paquet de spéculoos 1 sachet de levure chimique Chauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat au bain marie. Hors du feu ajouter le beurre et...

Truffe au chocolat et spéculoos - Shukar Cooking

Truffe au chocolat et spéculoos - Shukar Cooking

150 g de chocolat à 70% 5 cl de crème liquide entière 30 g de beurre 1 càc de café soluble 1 pincée de sel 50 g de spéculoos Mettre le chocolat à fondre au bain-marie. Ajouter la crème, bien mélanger. Hors du feu ajouter le beurre, la cuillère à café...

Cake chocolat pomme spéculoos - Shukar Cooking

Cake chocolat pomme spéculoos - Shukar Cooking

200 g de chocolat noir à 70% 2 gros œufs 200 g de compote de pommes sans sucre (300g de pomme crues) 120 g de spéculoos 1 sachet de levure Mixer finement les spéculoos. Couper 300g de pommes en petits morceaux, les mettre dans un plat avec couvercle dans...

Sapin au chocolat pour le Père Noël - Shukar Cooking

Sapin au chocolat pour le Père Noël - Shukar Cooking

3 œufs 100g de sucre 100g chocolat noir 50 g de beurre 50 g de farine 10 spéculos, morceaux de chocolat, truffes etc.… (ici spéculos) Glaçage : 150g de sucre glace 2 ou 3 càs d’eau colorant alimentaire Chauffer le four à 200°. Faire fondre le chocolat...