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Le chou-fleur n’est pas un légume qui fait l’unanimité, pourtant il est très intéressant d’un point de vue nutritionnel.
Une façon originale de préparer le chou-fleur et en plus ce Chou fleur grillé aux olives est un délice, servi avec cette petite sauce très goûteuse.
Mes plats préférés changent assez régulièrement, en fait je n’ai pas vraiment de plat préféré, mais ce que j’adore par dessus tout, c’est le mélange gingembre, soja, huile de sésame et sirop d’agave! Avec des pâtes, sur les légumes, les aubergines, le.
Savez-vous que les choux sont excellents pour la santé? Il s’agirait même d’un des légumes les plus sains! Pourtant il est plutôt mal aimé et souvent laissé de côté notamment par les plus jeunes.
En hiver, nous avons le choix entre une grande variété de légumes, notamment de choux.
Le chou est un légume facile à préparer et qui se déguste aussi bien cru que cuit.
La recette initiale est une salade que j’ai adaptée très librement en lui conservant les principaux ingrédients.
Le chou-fleur coupé en tranches a cuit au four à 475, nappé d'un soupçon d'huile d'olive et de tamari pendant une bonne trentaine de minut.
Ingrédients pour une personne: 2 tranches épaisses de chou fleur cuit ( j'ai pris le reste de mon chou fleur rôti ) 25 g de farine 3 oeufs 12 g de chapelure 25 g de poudre de noisette huile sel et poivre ciboulette, persil ( herbes et quantités aux choix.
Salade de sarrasin grillé à la tapenade et bœuf irlandais grillé - La cuisson de la viande au barbecue lui apporte une saveur sans pareil.
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Il m’est arrivé un drôle de truc avec cette recette, ou plutôt avec les photos de cette recette.
Une délicieuse mise en bouche dégustée à La Suite (à La Rochelle) et que je me suis promis de copier.
Ces succulents gratins légèrement caramélisés se préparent en deux étapes faciles.
L’automne arrive à grands pas et c’est bientôt la fin des recettes estivales; salades, gaspachos et glaces vont laisser place aux plats mijotés, tartiflettes et autres bûches de noël…
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