Les recettes de cuisine similaires à "Pintade farcie cuite au römertof, Noël 2020" de "Chez la guillaumette"


Pintade au lard accompagnés d'haricots châtaignes aux pommes et épices

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Recette de cuisses de pintade au lard accompagnés d'haricots châtaignes aux pommes et épices à l'omnicuiseur. Recette pintade pour noël!

Pintade vanillée farcie aux boudins blancs - Balico & co.

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Une recette qui embaume la cuisine ! Il y a quelques années, nous avions préparé avec mon mari, pour le festin de Noël, une pintade fermière à la vanille accompagnée de patates douces rôties. Ça a été un repas inoubliable grâce à une viande de qualité cuisinée aux douceurs des îles… La recette dont nous […]

Pintade farcie marrons champignons

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Pintade farcie marrons champignons Une recette classique pour Noël de pintade farcie que tout le monde adore généralement.

Pintade aux champignons

Pintade aux champignons

Noël et ses agapes seront bientôt là, mais en attendant les recettes plus festives, pourquoi ne pas se faire plaisir avec un bon petit plat de saison, simple, rapide et savoureux . Plutôt qu&rsquo…

Tourte de pintade aux cèpes - Recettes vertes pour cordons bleus

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Une tourte gourmande qui a fait l'unanimité ! Dégustée à Noël, cette recette sera également parfaite tout au long de l'hiver. Pour 1 tourte : Ingrédients : -2 rouleaux de pâte feuilletée -1 pintade (seule la moitié sera utilisée dans la tourte, donc vous...

Pintade farcie

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Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière

Pintade farcie aux prunes - amafacon

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Pintade farcie aux prunes Ingrédients : 1 pintade, 5 à 6 prunes, huile d'olive, sel. Massez la pintade à l'huile d'olive. Déposez-la...

Pintade farcie aux dates et romarin, boulgour - amafacon

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Pintade farcie aux dates et romarin, boulgour Ingrédients : 1 pintade, 100 g. de dates, 2 brins de romarin, huile d'olive, 50 g. de...

Pintade farcie aux prunes - amafacon

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Pintade farcie aux prunes Ingrédients : 1 pintade fermière, 5 prunes, 1 petite boîte de maïs (200g), sel fou de Sarzeau(herbes de...

Pintade farcie forestière rôtie au four - amafacon

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Pintade farcie forestière rôtie au four Ingrédients : 1 pintade fermière. Pour la farce : gras de porc, 1 oignon, 1 jaune d'oeuf, 1...

Mais pourquoi de la volaille à Noël ?

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Etes-vous de la team "Dinde aux marrons" à Noël ? Depuis plusieurs années, le volatile a pourtant laissé sa place aux chapon, coq au riesling, oie ou encore petites cailles, pintade, voir cannette et magret de canard... Dans mon enfance, lorsqu'on pouvait encore se réunir en famille nombreuse, la dinde faisait invariab

Recette Cuisses de pintade au four et pruneaux au rhum

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Recette de cuisses de pintade au four avec pruneaux aux rhum, une recette de fête avec de la pintade

Ballotine de pintade au Saint Agur (pas à pas en photos)

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Une recette originale de ballotine à base d'une farce au fromage Saint Agur. Ici elle est proposée avec un accompagnement de champignons et de marrons

Comment désosser une pintade pour faire une ballotine?

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Dans cet article je vais vous expliquer la technique de cuisine pour retirer tous les os d'une volaille en la gardant entière. Avec cette méthode on p

Pintade farcie, poêlée de chou rouge et purée de céleri - C secrets gourmands

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Je vous propose un plat dans la pure tradition de Noël. La recette peut impressionner mais pas de panique, j'ai détaillé toutes les étapes et mise à part la découpe, aucune technique particulière n'est nécessaire, simplement de la rigueur dans le suivi...