Les recettes de cuisine similaires à "Pâtes à l'orange au gorgonzola et jambon de parme" de "Chez la guillaumette"


Pâtes blettes et jambon de parme

Pâtes blettes et jambon de parme

Une délicieuse recette cookeo : Recette de Pâtes blettes et jambon de parme au cookeo. Rapide, simple et bon. Meilleur recette de Pâtes blettes et jambon de parme par Cookeo Mania

Pâtes au jambon de Parme

Pâtes au jambon de Parme

Après être passée à l'épicerie Italienne je ne pouvais pas faire autre chose que des pâtes ! Alors voici ma recette de samedi soir :J'ai fait bouillir une bonne casserole d'eau avec une pincée de gros sel pour y faire cuire mes tagliatelles (200 g) p

Pâtes au boudin et raisins

Pâtes au boudin et raisins

Dimanche, j'ai acheté chez mon boucher un p'tit morceau de boudin. Comme je suis la seule à en manger, souvent je le fais très simplement, poêlé avec des pommes et j'adore ça. Là je préparais des tagliatelles au jambon de Parme pour mon chéri, alors tant qu'à faire j'ai fait cuire un peu plus de pât

Gnocchis aux jeunes pousses d’épinards & jambon de Parme

Gnocchis aux jeunes pousses d’épinards & jambon de Parme

Quand je fais les courses, je passes systématiquement du côté des pâtes fraiches, et souvent je glisse un paquet de gnocchis dans mon panier. Ces p'tites bouchées moelleuses sont parfaites pour improviser un plat en quelques minutes d'après le contenu de mes placards. La preuve dans les archives de

Salade de lentilles au poivrons grillés et tomates confites

Salade de lentilles au poivrons grillés et tomates confites

Mardi, je vous ai parlé de la recette de mes délicieuses tomates confites au four maison. Ces tomates je les adore sur des salades de blé, de pâtes ou de riz avec plein d'herbes, des morceaux de jambon cru et d'autres légumes grillés. Mais comme dimanche soir j'avais envie de terminer ce fond de paq

Gnocchi de pommes de terre gratinés en sauce tomates - sucreetepices.over-blog.com

Gnocchi de pommes de terre gratinés en sauce tomates - sucreetepices.over-blog.com

Avec les gnocchi préparés hier, j'ai réalisé un délicieux plat complet en les accommodant avec de la sauce tomates et en les gratinant avec du jambon de pays et de la mozzarella. C'est facile, bon marché et ça change des pâtes et du riz. Grand succès...

Biscuits de Cerreto

Biscuits de Cerreto

Il y a quelques années, j'avais de bonnes raisons de voyager en Italie (...). Les temps changent .Je me rendais régulièrement à Milan, chez M. Les parents de M. vivaient à Cerreto où ils tenaient le seul commerce du village : une épicerie / charcuterie / fromagerie / tabac. Cerreto est l'une de ces petites communes du Piémont, juchée sur un mamelon et cernée de toutes parts d'autres collines. A Pâques, quelques arbres déjà en fleurs, j'ai cru défaillir devant la beauté du paysage. J'ai découvert aussi les vrais repas de famille de l'Italie du nord et les watt millions de plats d'antipasti, de pasta, primi piati, etc... etc...... La maman de M. me confectionnait le meilleur des petits déjeuners, elle passait dans la boutique, voisine de la cuisine et me rapportait une grande feuille de papier sulfurisé, couverte de ces fameuses tranches de jambon fines comme du papier à cigarettes, du gorgonzola crémeux et des "sesamini", des petits crackers au sésame à pleurer.. Là-dessus, "LE" café italien...... presque envie de retourner se coucher pour se relever et avoir droit une deuxième fois à ce bonheur.A cette même époque, j'ai senti un matin en entrant dans la cuisine une odeur incroyable. La maman de M. confectionnait à tour de bras ( tout en vendant au magasin et en préparant le repas du jour ) des petits biscuits sablés vraiment succulents. Elle avait préparé sa pâte au réveil et sortait régulièrement un pâton du réfrigérateur qu'elle abaissait sur son plan de travail fariné. Découpée de formes variées, chaque fournée allait grossir la corbeille en osier qu'elle avait déposée au magasin.Tout le village a défilé ce même matin pour acheter ces "biscotti".J'ai réussi à lui voler la recette.

Pâtes Conchiglioni Aubergines, Ricotta & Speck (Italie)

Pâtes Conchiglioni Aubergines, Ricotta & Speck (Italie)

Ingrédients pour 4 personnes: . 32 conchiglioni . 300gr de ricotta . 200gr de Speck (jambon cru fumé) coupé en petits morceaux . 2 petites aubergines coupées en très petits dés . 1 gousse d’a…

Conchiglioni aux épinards, tomates cerises, jambon de Parme - Les recettes de Mumu

Conchiglioni aux épinards, tomates cerises, jambon de Parme - Les recettes de Mumu

Pour ce soir je vous propose un plat de pâtes rapide et qui change des nouilles ^-^ Ingrédients : 400gr de Conchiglioni 4 tranches de jambon Prosciutto di Parma 80gr d'épinards frais 350gr de tomates cerises 2 gousses d'ail 30gr de Parmigiano Reggiano...

Tagliatelles maison aux champignons et jambon cru

Tagliatelles maison aux champignons et jambon cru

Envie de pâtes fraîches maison?   Vous avez petite de vous  lancer?  Et bien c’était ma crainte aussi et finalement avec une machine a pâte ça deviens un vrai jeu d’enfan…

Salade de pâtes à l'italienne - Une toquée en cuisine

Salade de pâtes à l'italienne - Une toquée en cuisine

Une belle salade aux couleurs de l'Italie Pour 2 personnes Ingrédients: - 100g de pennes - Une dizaine de tomates cerise coupées en deux - 6 pétales de tomates séchées - 4 fonds d'artichauts - 3 tranches de jambon cru - 8 minis boules de mozzarella -...

Pennes à la ricotta et jambon de Parme - Une toquée en cuisine

Pennes à la ricotta et jambon de Parme - Une toquée en cuisine

Pour 6 personnes Ingrédients: - 500g de pennes - 2 oignons - 1 grosse pincée d'ail en poudre - 200g de jambon de Parme - 250g de ricotta - Roquette - Parmesan - 2 cas de vin blanc 1) Faire cuire les pâtes selon les indications de l'emballage. 2) Pendant...

Cappelletti au jambon cru au beurre de sauge

Cappelletti au jambon cru au beurre de sauge

Cappelletti au jambon cru au beurre de sauge Une recette très rapide à faire et qui plaît énormément. Pour les pâtes fraîches j'ai utilisé des cappelletti au jambon cru de Giovanni Rana mais rien ne vous empêche de faire vos propres pâtes fraîches fourrées au jambon cru mixé si vous avez le temps. De même, ce genre de sauce au beurre de sauge va parfaitement avec d'autres sortes de pâtes...

Pennes au jambon de Parme - Le Palais des Saveurs

Pennes au jambon de Parme - Le Palais des Saveurs

Une envie de pâtes maison, miam! C'est celles que mon mari préfère!!!! Pour 4 personnes: 1/  Réaliser des pâtes comme ici. 2/ ...

Lasagnes à la Bolognaise  - Les plaisirs de la bouche

Lasagnes à la Bolognaise - Les plaisirs de la bouche

Ingrédients pour la Bolognaise : 15 plaques de pâtes (pour le dressage du plat) 70 g de parmesans 100 g de gruyère 650 g de viande hachée 2 oignons 2 ails 3 grosses carotte 100 g de jambon cru 70 g de tomate concentré 1 grosse cuillère à soupe de farine...

Chausson pizza - Shukar Cooking

Chausson pizza - Shukar Cooking

2 pâtes à pizza rectangulaire 12 tranches de fromage à raclette (sans croute) 6 tranches de jambon cru Chauffer le four à 240°C. Dérouler une pâte à pizza sur une plaque allant au four munie d’un papier cuisson. Répartir les tranches de fromage et poser...

Petits fours salés froids

Petits fours salés froids

A base de viande : petits pâtés au veau et estragon mini cake  le Parisien (jambon gruyère olives) mini cake le Cantal ( jambon cantal noisette) brochettes de jambon de parme et melon madeleines au…

Tagliatelles au jambon cru et Roquefort - L'art d'accompagner les restes

Tagliatelles au jambon cru et Roquefort - L'art d'accompagner les restes

Des pâtes qui peuvent faire un plat complet, c’est copieux et il faut juste rajouter des légumes verts   Pour4 pers. ...