Pour 8/10 personnes : 2 kg de courge ou potiron (type musquée ou butternut) 2 pommes de terre 4/5 litres d’eau 2 beaux oignons doux (type Mulhouse) 300 g de talon de jambon des Monts
En gratin, la courge laisse libre cours à de multiples interprétations : si la base en est un empilement de tranches de ce légume, bien d?autres peuvent s?y intercaler, de la pomme de terre à la courgette, du poireau à la carotte, du champignon à la tomate, en passant par l?oignon et l?ail, le tout
La gourmandise commence par le partage...
Ingrédients : 1 courge butternut 200 g d'épinards 120 g de boulgour 1 oignon 2 gousses d'ail 60 g de parmesan râpé 2 c. à s. d'huile d'olive Coupez la courge en deux dans le sens de la...
Ingrédients : 1 courge butternut 1 pointe de brie 4 tranches de jambon huile d'olive 70 g d'emmental râpé sel, poivre, thym Coupez la butternut en 2 dans la longueur huilez-la, salez et...
Ingrédients : 200 g de pâtes 1 courge butternut en morceaux 2 blancs de poulet en lanières 1 oignon émincé 1 petit boîte de champignons de Paris en morceaux 3 càs de crème liquide...
Ingrédients : 1 courge butternut 1 c. à s. d'huile d'olive 1 c. à c. de thym 1 c. à c. de basilic 1 c. à c. de paprika sel et poivre Eplucher et détailler la courge en frites Mélanger avec...
Ingrédients: 1 courge butternut 5- 6 pommes de terre 1 oignon 200 g de lardons ou dés de jambon 200g de parmesan sel, poivre, muscade râpée Epluchez et coupez en morceaux les pommes de terre...
Télécharger « defi-fruits-et-legumes-de-saison » Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Ingrédients: - 700 g de butter nutt - 3 de pomme de terre...
Gratin de pommes de terre et courge butternut Ingrédients pour 4 parts : 300 g pommes de terre épluchées 300 g chair de butternut pellée 1 oignon 2 cuillères à café de farine 1 œuf cheddar ou…
Pour 8 : 4 belles pommes de terre 2 carottes 1 beau rutabaga 300 g de courge butternut sans la peau 3 càs de maïzena 500 ml d’eau 1 cube de bouillon poulet ou autre chapelure, parmesan et emmental râpé Chauffer le four à 200°. Diluer la maïzena dans un...
Même si Halloween est passé depuis longtemps, c'est encore la période des courges; si vous avez un endroit sec et frais pour les garder...
Un petit rayon de soleil dans la cuisine, on en a besoin ces jours ci avec cette météo plus qu'automnale ! en même temps, il fallait de...
C'est presque l'été et voilà que j'en oublie de poster des recettes ! avec une météo si belle, impossible de passer trop de temps devant...
Demain, c'est jour de la galette! je vous en propose une sans fève ni frangipane que l'on consommera soit en accompagnement d'une viande...
Voici une très bonne idée pour utiliser ma dernière courge butternut, j'avais vu passer cette recette il y a quelques temps sur FB; je l'ai...
Une recette vraiment délicieuse (surtout avec l'idée d'associer le pain d'épices à la courge) que j'ai dénichée sur le blog "Les mets...
Succès mitigé hier pour mon gratin, je m'y attendais un peu surtout avec l'association courge-fourme d'Ambert...curieusement tout ce qui...
Evidemment, je n'allais pas laisser passer le 31 octobre sans une recette appropriée; je vous ai déjà transmis celle des muffins à la...
J'aime bien l'automne pour sa profusion de courges; chez nous, on les prépare et les mange à toutes les sauces: en soupe, en gratin, en...