Moules marinières au vin - Du Beau, du Bon, du Bonheur...

Moules marinières au vin - Du Beau, du Bon, du Bonheur...

Tags: Moule, Vin

Les premières moules de Zélande sont arrivées! Il fait sans doute un peu trop chaud pour ça mais, tant pis, on ne résiste pas! 2 c à s...

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Lasagne de la mer - Plaisir-Goumand

Lasagne de la mer - Plaisir-Goumand

Pour 6 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 40 mn 10 feuilles de lasagne sans pré cuisson 300 g de champignons 16 noix de st jacques 300 g de moules 300 g de crevettes 250 g de merlu 100 g de beurre 100 g de farine 5 cl de vin blanc 90 cl de lait gruyère...

Crème de moules safranée - Popote de petit_bohnium

Crème de moules safranée - Popote de petit_bohnium

Une petite entrée gourmande sympa à faire! C'est raffiné, fin, parfait pour fêter les mamies! Pour 4 à 6 gourmands: 1,5 kg de moules de bouchot 2 oignons 1 branche de céleri 50 cl de vin blanc sec 30 g de beurre 20 cl de crème liquide 20 cl de crème épaisse...

Moules marinières - Popote de petit_bohnium

Moules marinières - Popote de petit_bohnium

Pour 4 personnes: 4 litres de moules lavées et nettoyées 15 g de beurre 2 échalotes 1 verre de vin blanc sec 1 cc rase de farine 2 cs de crème fraîche 3% persil sel, poivre Mettre les moules dans une cocotte avec le beurre, les échalotes hachées et le...

Moules marinières - Popote de petit_bohnium

Moules marinières - Popote de petit_bohnium

Pour 6 personnes 2 pts par personne Préparation 20 mn Cuisson 15 mn - 40g de margarine a 40% - 4 échalotes hachées - 1 gousse d'ail hachée - 1 oignon haché - 20 cl de vin blanc sec - 2 kgs de moules (660g décortiquées) - 3 CS de persil haché - poivre...

Râbles de lapin au vin blanc, olives et anchois - amafacon

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Râbles de lapin au vin blanc, olives et anchois Ingrédients : 6 râbles de lapin avec rognons, 1 dizaine de filets d'anchois allongés à...

Petits choux farcis - amafacon

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Petits choux farcis Ingrédients : 4 feuilles de chou blanc, 400 g de chair de porc à farcir, 1 càs de graisse de canard, 50 cl de vin...

Bar à la plancha sauce à l'oseille - amafacon

Bar à la plancha sauce à l'oseille - amafacon

Bar à la plancha sauce à l'oseille Ingrédients : 1 bar (350), une dizaine de feuilles d'oseille, 1 échalote, 20 g de beurre, 6 cl de vin...

Bœuf au vin blanc et anchois - amafacon

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J'ai revisiter une recette de CusineAZ "Bœuf givordin", en premier lieu parce que je ne comprends pas le titre et la référence gastronomique...

Caille à la crapaudine à la choucroute - amafacon

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Caille à la crapaudine à la choucroute Ingrédients : 1 caille, 150 g de choucroute cuite, 1 à 2 pommes de terre, baies de genièvre, vin...

Lapin au paprika - amafacon

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Lapin au paprika Ingrédients : 1 lapin coupé en 6 à 7 morceaux, huile d'olive, paprika, vin blanc, sel. Enduisez les morceaux de lapin...

Moules au vin blanc-pèche - amafacon

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Moules au vin blanc-pèche Ingrédients : 600 g de moules (de la Baie du Mont Saint Michel), 1 verre de vin blanc aromatisé au jus de...

Truite à la plancha sauce beurre citron de Sicile - amafacon

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Truite à la plancha sauce beurre citron de Sicile Ingrédients : 1 truirte portion, farine, 25 g de beurre, 2 càs de vin blanc, 1 càs de...

Basse-côte de bœuf sautée à la coréenne à la plancha - amafacon

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Basse-côte de bœuf sautée à la coréenne à la plancha Ingrédients : 400 g de basse-côte de bœuf. Pour la marinade 1 verre de vin blanc,...

Pintade au chou vert à basse température - amafacon

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Pintade au chou vert à basse température Ingrédients : 1 pintade fermière, 1 chou vert, 1 tranche de poitrine de porc, 1 bouteille de vin...

Rognon de bœuf et champignons au vin blanc - amafacon

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Rognon de bœuf et champignons au vin blanc Ingrédients : 300 g. de rognon de bœuf paré et coupé en morceaux, 4 champignons de Paris, 1...

Gambas au kiwi - amafacon

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Gambas au kiwi Ingrédients : 6 à 8 gambas, 1 kiwi pas trop mûr, 1 càs de crème fraîche, curcuma, 1 trait de vin blanc, huile d'olive, 1...

Truite à la bourguignonne et épinards - amafacon

Truite à la bourguignonne et épinards - amafacon

Truite à la bourguignonne et épinards Ingrédients : 1 truite portion (180 g), 10 cl de vin blanc Chardonnay de Bourgogne, 25 g de...

Andouillette de canard à la bourguignonne - amafacon

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Andouillette de canard à la bourguignonne Ingrédients : 1 andouillette de canard, 10 cl de vin blanc Chardonnay de Bourgogne, 25 g de...

Cuisse de poulet et sucrine braisée - amafacon

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Cuisse de poulet et sucrine braisée Ingrédients : 1 cuisse de poulet, 1 laitue sucrine, 1 verre de vin blanc, sel. Colorez la cuisse de...