Pesto maison - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Pesto maison - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 1 bouquet de basilic frais2 càs de parmesan râpé40 g de pignons de pin2 gousses d’ail30 cl huile d’olivesel, poivre   ...

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Veau aux olives et champignons

Veau aux olives et champignons

INGREDIENTS : Pour 4 personnes 1 kg d'épaule de veau 200 gr de champignons huile d'olive 15 cl d'eau 20 cl de vin blanc 3 gousses d'ail 1 cas de fond de veau poivre sel 100 gr d'olives vertes 3 oignons parmesan basilic 4 tomates PREPARATION : Couper ou faire couper par votre boucher l’épaule d’agneau en cubes. Emonder

Tartare de melon - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

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  INGREDIENTS 1 melon1 concombre200 g de feta naturele jus d'un citron vert2 càs d'huile d'olive1 bouquet de menthesel, poivre...

Gratin de courge butternut - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Gratin de courge butternut - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 1 courge butternut200 g de poitrine fumée3 gousses d’ail2 cuillères à soupe de pignons de pinsel, poivrcrème liquideparmesan...

Rémoulade de chou-rave - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

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INGREDIENTS 1 chou-rave2 gousses de ail30 ml de mayonnaise20 ml de moutarde de Dijon65 ml de huile d'olive1 citron de citron pressé en...

Fèves à l'orientale - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

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INGREDIENTS 500g de fèves à écosser2 gousses d'ail écrasées1 càs d'huile2 càs de vinaigre1 càs de cumin moulusel et poivre     ...

Pesto d’épinards - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Pesto d’épinards - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 75 g d’amandes100 g d’épinards60 g de parmesan1 gousse d'ail150 ml d'huile d'olive2 càs de jus de citron jaunesel, poivre ...

Pesto de persil - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

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INGREDIENTS 125 ml d’huile d’olive85 g de persil (feuilles)50 g de pignons de pin20 g de parmesan2 grosses gousses d’ail2 càs de jus de...