Les crèmes ultra chocolatées d'Antoine
Crème vegan à base de tofu soyeux , de cacao et de sirop d'agave. Elles sont fortes en cacao.
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Crème dessert végétale au chocolat de Marie Chioca
Crème végétale,crème dessert, chocolat,sans oeuf,IG bas,sans lactose,sans gluten,bio,végétalien,Marie chioca,les secrets de la pâtisserie bio, crème d'avoine,crème d'amande,sirop d'agave,vanille,lait végétal,onctueux,légère,healthy,facile,rapide
Flammeküeche (végétalien, vegan, sans gluten) ? France végétalienne
Pour cette recette j?ai choisi de faire une flammeküeche «classique» avec crème, oignons et «lardons». Les lardons sont à base de Tempeh (soja fermenté que vous trouverez en magasin bio) marinés et revenus à l?huile. Pour la pâte, c?est celle que j?utilise pour les pizzas, elle donne un très bon goû
Tarte aux noix (végétalien, vegan) ? France végétalienne
Croustillante et moelleuse, la tarte aux noix associe à un support de pâte sablée un lit de noix concassées, additionnées de sucre, crème et sirop d'agave. En surface, émergent des cerneaux de noix posés géométriquement qui lui confèrent un certain raffinement. La confection d'une tarte aux noix
Papillotes (végétalien, vegan) ? France végétalienne
A l'approche de Noël, reviennent les papillotes, ces bonbons de chocolat fourré, enveloppés d?un papier brillant aux extrémités frangées, et contenant un rébus, une devinette ou un dessin, parfois un pétard à main. Généralement au chocolat, quelquefois en pâte de fruits, la papillote donne lieu à d
Pâte à tartiner façon confiture de lait (végétalien, vegan) ? France végétalienne
La première fois que j?ai découvert la combinaison beurre de cacahuète / sirop d?agave, c'était au Vegan Surf Camp . Cette pâte à tartiner était l'un des incontournables de leur somptueux petits déj?s. J?ai repris cette idée pour nos chocolats fourrés, en rajoutant un peu de crème végétale et en
Chocolats fourrés (végétalien, vegan) ? France végétalienne
D?abord, une petite anecdote: pour Pâques, je voulais réaliser des chocolats fourrés en forme de lapin ou de poule (nous avons déjà proposé les ?ufs de Pâques en chocolat l?année dernière). Après avoir fait tous les magasins autour de la ville avec Frédéric de plus en plus exaspéré dans son rôle d
Porridge express et simplissime
Même si j'ai conservé un petit déjeuner très classique (tartines + beurre végétal, yaourt de soja, compote et café), j'aime bien varier ...
Oeufs de Pâques (végétalien, vegan) ? France végétalienne
Des ?ufs de pâques en chocolat, maison et végans: une technique très accessible et un rapport qualité-prix intéressant. Pour confectionner les ?ufs, on a besoin d?un moule en silicone. On tapisse les parois du moule d'une coque dure en chocolat, puis on la garnit d'un mélange crémeux de son choix
Casse-dents (végétalien, vegan) ? France végétalienne
Le casse-dents est un biscuit dur, généralement aux amandes, en forme de bâtonnet plus ou moins arrondi, de couleur marron clair. Farine, sucre, huile, sirop d'agave (en remplacement du miel) et eau de fleur d'oranger entrent dans sa composition. A la différence du croquant classique, le casse-
"Magrets" de cèpes (végétalien, vegan) ? France végétalienne
Pour éviter de se lancer dans un simili canard réaliste*, voilà une jolie idée végétale, surprenante pour l'aspect visuel et la texture, que ces «magrets» de cèpes ! Afin d'obtenir un aspect typiquement «magret», il convient de choisir de beaux cèpes au chapeau un peu large et charnu, de séparer ce
Makrout (végétalien, vegan) ? France végétalienne
Le makrout, ou makroud, est cette petite pâtisserie orientale dorée en forme de losange, collante aux doigts, mielleuse en bouche et granuleuse sous la dent. Sa préparation s'effectue en intégrant une couche de pâte de datte (parfois de figues ou d'amande) dans une pâte de semoule de blé dur. L'ama
Tarte aux figues (végétalien, vegan) ? France végétalienne
Sans se revendiquer expressément française, la tarte aux figues n?en reste pas moins une valeur sûre dans les maisonnées gourmandes ou chez le pâtissier, sur le pourtour méditerranéen du golfe du Lion. Il ne s?agit que d?une abaisse de pâte brisée garnie de figues fraîches coupées en qua
Gâteau au chocolat sans farine et sans beurre, à la crème de coco
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain ...
LAIT FRAISE VÉGÉTAL
Le lait fraise de notre enfance se composait de lait de vache et de sirop de fraise ultra sucré et bourré de colorant. En voyant ma barquett...
Tarte aux abricots (végétalien, vegan) ? France végétalienne
Sans prétendre être une tradition spécifiquement française, la tarte aux abricots est familière dans le sud et le sud-est de la France. Il existe plusieurs façons de la confectionner. La plus simple reste une abaisse de pâte brisée ou feuilletée garnie d?oreillons d?abricots. Toutefois, un lit de
Crème légère poire et chocolat
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain ...
Terrine de chocolat et cacahuète
Ingrédients: -200ml de crème de coco -200gr de chocolat noir – environ 1 à 1.5gr d’agar agar -1 cuillère à soupe de sirop d’agave (on ajuste en fonction de ses goûts) -2 grosses c…
Gâteau renversé à la banane (végétalien, vegan) ? France végétalienne
Pâtisserie de ménage, moelleuse et savoureuse, le gâteau à la banane prend des allures de fête lorsque renversé, avec les rondelles du fruit caramélisées façon Tatin. Sur les rondelles de bananes posées sur du sucre roux et de l'huile, viendra prendre place le gâteau lui-même: appareil fait d'une g
Gâteau aux pommes, raisins secs et rhum
Une pépite trouvée sur la page FB de Vegan à Tarbes et dans les Pyrénées ! Le rhum ambré est un ajout personnel, j'y ai fait tremp...
Pain d'épices (végétalien, vegan) ? France végétalienne
Le pain d'épices, souvent connu dans sa version en forme rectangulaire, de couleur marron et à la croûte plus foncée et brillante, exhale le parfum exotique des épices qui entrent dans sa fabrication. Sans entrer dans les spécificités régionales que nous aborderons ultérieurement, voici