Tarte au citron revisité - Les plaisirs de la bouche
Recette N°814 Bûchettes au citron 3 œufs 150 g de sucre semoule 150 g de jus de citron (soit 3 citrons) 2 g d'agar-agar 180 de beurre Préparation : Zester les 3 citrons dans une casserole et presser-les pour avoir 150 g de jus Ajouter le sucre, les œufs...
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Fondant Chocolat Framboises Meringué
Je vous préviens tout de suite si vous êtes à la recherche d'une recette légère je vous conseille de quitter cette page très rapidement !! Je vous l'accorde là ce n'est pas léger du tout mais c'est tellement gourmand !! un pur bonheur J'ai utilisé le chocolat en poudre TRÉSOR de chocolat 33 % de cacao de mon partenaire Buroespresso pour réaliser la meringue Pour 8 personnes (prévoir de le réaliser le matin pour le soir ) La base pour la compote de framboises 2 g d'agar agar 500 g de framboises fraîches (ou surgelées) 150 g de sucre le jus d'un demi citron La base fondant au chocolat 220 g de chocolat noir 70 % 180 g de beurre demi-sel 90 g de sucre cassonade 50 g de farine 50 g de poudre de noisettes (ou d'amande ou de noix) 1/2 sachet de levure 2 œufs entiers 4 jaunes d’œufs La base pour la meringue au chocolat Monbana 4 blancs d’œufs 220 g de sucre 3 cs de maïzena 50 g de chocolat en poudre [...]
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