Coupe caramel au beurre salé,cookie et chantilly - Les plaisirs de la bouche

Coupe caramel au beurre salé,cookie et chantilly - Les plaisirs de la bouche

Recette N°493 Ingrédients pour 3 coupes: 20 cl de crème fraîche liquide 40 g de sucre glace 3 cookies De la crème caramel au beurre salé ,environ 6 cuillères à café Préparation: Préparez la veille le caramel au beurre salé http://lesplaisirsdelabouche.over-blog.com/2016/04/caramel-au-beurre-sale.html...

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Pour les amateurs de chocolat et noix de coco , ce petit biscuit est pour vous !!! recette : 1)sablez 200 g de farine + 100 g de beurre + 30 g de cacao en poudre non sucré 2) ajoutez 80 g de sucre glace + 1 c à s de crème liquide + 1 oeuf + 1 c à c de...

Cookies d'Halloween & Œils en sucre - Quand Julie Patisse

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Halloween approche et mon petit frère m’a demandé de faire quelques gourmandises pour sa fête. Du coup, j’en profite pour réaliser de nouvelles recettes à partager par ici. Aujourd’hui, je vous propose des cookies mais avec des yeux !!! Vous pouvez trouver des yeux en sucre tout prêts dans le commerce mais j’ai décidé de les faire moi même et c’est tout aussi facile !! Pour les yeux en sucre:   blanc d’œuf  sucre glace  feutre alimentaire Mélangez le sucre glace et le blanc d’œuf. Je ne mets pas de quantité de sucre glace car il faut en mettre jusqu’à ce que la texture soit pâteuse et ça dépend un peu de la taille de votre blanc !! A l’aide d’une poche à douille et d’une douille de 2 ou de 5, sur du papier sulfurisé ou une feuille Silpat, réalisez des petits ronds. Laissez-les sécher au minimum 24h puis à l’aide d’un feutre alimentaire, dessiner de petits points sur vos ronds en sucre. Et voilà le tour est joué !! Pour les cookies :  1 œuf  100g de beurre mou (ou 100g d’huile de coco)  160g de farine  1 cuillère à café de levure chimique  100g de cassonade  2 …

Pomme cuite au four et caramel beurre salé  - Les plaisirs de la bouche

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Recette N°573 Pour 4 personnes: 4 pommes variété Pink lady + 50 g de beurre Quelques cerneaux de noix concassés 20 spéculoos + 30 g de beurre 20 cl de crème fraîche semi épaisse + 50 g de sucre glace 1 sachet de chantifix 1 pot de caramel au beurre salé...

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Pour la mousse aux pommes: 5 pommes (du jardin) 3 càs sucre en poudre ½ càc d’extrait de vanille 3 feuilles de gélatine 30 cl crème liquide entière 50 g sucre glace pour l’insert au caramel: 180 g sucre en poudre 15 cl crème liquide entière 115 g beurre...

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A préparer 24 h à l’avance… Ingrédients : 170g de chocolat noir  minimum 64% 1 boîte de biscuits à la cuiller  4 œufs Le jus de 2 oranges 50g de crème fraiche 30g de sucre glace pour le couli…

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Pour la chantilly au basilic : 33 cl de crème à fouetter au mascarpone 10 feuilles de basilic frais + quelques feuilles pour la déco 1 càs de sucre glace A faire la veille : Porter la crème fraîche à ébullition, dans une casserole, hors du feu ajouter...

Verrine de crème glacée à la vanille et au noix de pécan, éclats de cacahuètes et caramel et son cookies géant - Popote de petit_bohnium

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J'ai servi ce dessert lors d'une soirée américaine organisée à la maison avec hamburgers fait maison et tout le tralala... Un petit dessert sans prétention mais qui a bien plu! Pour les cookies : Il vous faut: 1 oeuf 100 g de sucre roux 60 g de beurre...

Tarte tatin pomme citron sans four

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Tarte tatin pomme citron sans four Une recette originale que j'ai inventée pour un concours de revisite de la tarte tatin mais sans four avec une base biscuitée. J'ai choisi les biscuits sablés caramel au sel de Guérande de la marque Jardin bio car ils me semblaient idéaux en terme de goût avec la tarte tatin et en terme de terroir aussi. Au final, ma tarte a beaucoup plu à mes invités mais personnellement même si traditionnellement cette tarte se mange tiède avec de la crème fraîche normande ou de la glace vanille, j'ai trouvé qu'ainsi froide, l'accord avec un sorbet citron accentuait sa fraîcheur et permettait de tempérer le côté sucré du caramel.

Frangipane - Grain 2 Sucre

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Pour 400 g de crème environ Ingrédients : 68 g de beurre à température ambiante, 83 g de sucre glace, 5 g de fécule de maïs, 83 g de poudre d'amande, 1œuf, 10 cl de créme fraîche entière, 1 cuillère à soupe de rhum ambré. Préparation : Détaillez le beurre...

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