Bruschettas à la sardines  - Les plaisirs de la bouche

Bruschettas à la sardines - Les plaisirs de la bouche

Recette N°409 Bonjour à tous ,je vous propose une recette simple, mais qui à beaucoup de goût : bruschettas à la sardine (recette italienne bien sûr). C'est une recette qui peut ce déclinée à l'infini selon ses goûts et que l'on peut déguster en terrasse...

Voir la recette sur le site de l'auteur

Vous allez aimer dans notre boutique


Apéro 100 recettes à partager

Apéro 100 recettes à partager

100 recettes pour des apéros réussis Rillettes de sardines aux olives, Gaspacho andalou, Guacamole, Crackers au sésame, Tartelettes au chèvre, Min...

Super apéros du monde

Super apéros du monde

Les meilleures recettes d'apéros du monde !Plus de 80 recettes d'apéros dînatoires pour vous régaler avec une touche d'exotisme !Tapas à l'espagnol...

Le meilleur du barbecue

Le meilleur du barbecue

Au jardin ou sur la terrasse, quittez les fourneaux pour goûter aux joies de la cuisine en plein air ! moment de convivialité en famille ou entre...

Les recettes similaires


Bruschetta de saumon  au pesto

Bruschetta de saumon au pesto

Ingredientspour 4 personnes  8  tranches de pain   4  tranches de Saumon  Brin d’aneth   Sel Poivre Pour le pesto 3 tasses de feuilles de basilic frais  100 ml d'huile d'olive extra vierge 2 gousses d'ail pelées 1 oignon 1c a s de noix de ...

Spécialité d’Espagne (Catalogne) : Pan amb tomaquet

Spécialité d’Espagne (Catalogne) : Pan amb tomaquet

Le pa amb tomàquet, ou pain à la tomate, est une des préparations les plus typiques de Catalogne. Elle est très répandue également dans toute l'Espagne. Là-bas, il existerait des livres entiers consacrés à cette spécialité!   Le pa amb tomàquet rappelle un peu la bruschetta italienne même s’il n’est pas préparé tout à fait…

Focaccia à la fleur de sel et au romarin - Le Palais des Saveurs

Focaccia à la fleur de sel et au romarin - Le Palais des Saveurs

Pour servir avec mon caviar d'aubergine, j'ai eu l'idée de réaliser cette recette du livre "Focaccias, Bruschettas, Pizzas" Les petites...

Apéro dînatoire, acte I - Quand Nad cuisine...

Apéro dînatoire, acte I - Quand Nad cuisine...

  Je vous en avais parlé avant de vous laisser il y a une semaine 15 jours, j’ai préparé un apéro dînatoire à l’occasion de mon anniversaire, le tout chez ma belle-soeur et mon beauf qui ont eu la gentillesse de nous accueillir! Après quelques heures en cuisine, voilà ce que j’avais fait: mini-cakes tomates-mozza-basilic mini-cakes jambon-olives mini-cakes thon-feta mini-muffins courgettes-chèvre gressins au parmesan fougasse lardons-crème fraîche galette-franc-comtoise rillettes de thon au citron rillettes de saumon à l’aneth rillettes de sardines petits pains de seigle (pour y tartiner les rillettes) Malheureusement j’ai oublié de photographier pas mal de ces plats (en italique) alors vous n’aurez que quelques recettes! mais je les referai prochainement et réparerai mon oubli, promis! La première de ces recettes est une galette briochée au comté que l’on découpe en carrés et que l’on sert chaude. Elle était très bonne mais je pense que la prochaine fois j’étalerai d’avantage ma pâte pour obtenir une galette plus fine. Galette franc-comtoise Pour une galette de 30×40 cm, mettre dans la cuve de la MAP: 140 ml de lait 2 oeufs battus en omelette 1 cc de sel 90 g de beurre 450 de farine T55 1,5 cc de levure sèche de boulanger Lancer le programme « pâte ». A la fin du programme, sortir le pâton de la cuve et l’étaler rapidement sur une plaque de four. Parsemer de 200 g de comté détaillé en cubes et laisser lever dans un endroit tiède environ 45 min. Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante, ou 200° chaleur « normale »). Parsemer la pâte de 30 g de beurre coupé en dés et enfourner. Laisser cuire 20 min. Découper en dés et servir chaude. Gressins au fromage Une recette de ma copine Steffy, dénichée sur Linternaute, mais quelque peu revisitée! Mettre dans la cuve de la MAP: 75 g de lait 1/2 cc de miel 1/2 oeuf (mais si, vous le battez un peu et vous n’en mettez que la moitié, facile!) 1/2 cc de sel 1 pincée d’origan 225 g de farine 2 cs de parmesan râpé Lancer le programme « pâte ». A la fin du programme, sortir le pâton de la cuve et façonner des petits boudins de pâte d’environ 25 cm de long. Les badigeonner d’eau puis les rouler dans des graines de sésame, ou encore des graines de cumin ou encore les saupoudrer légèrement de paprika. A vous de varier selon vos envies! Laisser lever environ 15 min puis enfourner à four préchauffé à 150° et laisser cuire une vingtaine de minutes, jusqu’à ce que les gressins soient dorés. La suite au prochain numéro!   2007-11-20T07:26:00+01:00

3 recettes de tartines et bruschettas

3 recettes de tartines et bruschettas

Quand arrivent les beaux jours, j'adore manger des bruschettas, ces fameuses tartines italiennes gourmandes, qui à elles seules font un repas avec une belle salade verte. Bien sûr, on peut la déguster tout au long de l'année, mais cette tartine gourmande qui sent bon l'Italie s'accorde à merveille avec les légumes printaniers ou estivaux! Je…

Bruschettas aux fèves et ricotta

Bruschettas aux fèves et ricotta

Ingrédients: 1 baguette, coupée en tranches épaisses ¼ toastées 200g de fèves  2 c à c d'huile d'olive extra vierge 150 g de ricotta  Quelques feuilles de menthe hachées ,basilc ciselé ½ gousse d'ail  Sel 

Brusceta aux anchois marinés au citron

Brusceta aux anchois marinés au citron

Dans toute la Méditerranée les sardines et les anchois sont un peu les reines… abondantes, bon marché. Ainsi, en Italie, sont nées des centaines de recettes pour les accommoder… comme p…

Bruschetta à la napolitaine

Bruschetta à la napolitaine

Bruschetta,tartine,tomate,anchois,mozzarella,fromage,Italie,plat italien,pain,facile,origan,antipasti,entrée,apéritif

Focaccia sardines et romarin - La ronde des délices

Focaccia sardines et romarin - La ronde des délices

Ingrédients (pour 8 personnes): Pour la pâte: 500g de farine 25g de levure de boulanger fraîche 25cl d'eau tiède 7g de sel 3 càs...

Pizza comme une salade - Le Palais des Saveurs

Pizza comme une salade - Le Palais des Saveurs

"Focaccias, bruschettas, pizzas", c'est dans ce livre que j'ai trouvé une recette de pizza en chaud/froid. Je me suis vraiment régalée avec...

Bruschetta saumon et au fromage blanc express - cuisinesoraya.com

Bruschetta saumon et au fromage blanc express - cuisinesoraya.com

Calories : 207kcal pour 100g Temps : 5 minutes - Cuisson : 15 minutes Difficulté : facile Pour 4 bruschetta Ingrédients : - 4 tranches de pain Bruschetta - 200g de fromage blanc - 100g de mozzarella râpé - 150g de saumon fumé - 1 oignon - Huile d'olive...

Bruschette - La fée Stéphanie

Bruschette - La fée Stéphanie

Parmi les mille antipasti qu’on vous sert en Italie, la fameuse bruschetta ne peut manquer sur la table. Un peu de pain grillé, de l’huile d’olive,  ail, sel et tomates… et voila! Voici quelques exemples, à varier à l’infini. Bruschetta tomates et avocat Bruschetta à la tapenade d’olives noires Bruschetta aux tomates et arachides Bruschette roquette et tomates confites Bruschette sauce tomate et mozzarella végétale

Gratin de sardine à l’ail et au citron

Gratin de sardine à l’ail et au citron

Les sardines cuisent en quelques minutes au four lorsqu’elles sont préparées et ouvertes comme dans la recette. Ce plat est meilleur préparé la veille et dégusté avec une salade. Ingrédients …

Bruschetta de filets de rouget aux girolles

Bruschetta de filets de rouget aux girolles

Les bruschettas sont des tartines italiennes qui font partie des antipasti. Des légumes, des condiments, des aliments divers et variés réunis sur une tranche de pain toasté, ces tartines sont parfaites pour une entrée ou un repas léger. Cette fois-ci je vous propose de beaux filets de rouget barbet, grillés et posés su

Bruschetta au Thon & Nepita - A Cantina di Poluccia | Cuisine, Voyages, Photographies

Bruschetta au Thon & Nepita - A Cantina di Poluccia | Cuisine, Voyages, Photographies

Salut Salut !! On se retrouve aujourd’hui avec une recette très simple. Une bruschetta au thon et à la Nepita. Lors de mon passage chez « Grand Frais », un petit tour par le rayon italien et j’ai acheté des pains à bruschetta. J’essaie d’en avoir toujours dans le placard, car ça me dépanne dès que je ne sais pas quoi faire à manger. Et là… c’est ce qu’il s’est passé ce midi… Alors ni une, ni deux … Bruschetta Party !! Pour réaliser ces bruschette, il vous faut : Pour deux bruschette 2 pains spécial bruschetta 4 CS de crème fraîche épaisse 150 g de thon au naturel 5 tomates cerises 2 tranches de jambon cru 60 g de gruyère râpé 3 CS de Nepita Poivre Préparation Préchauffer le four à 200 °C Égoutter le thon, découper les tomates cerises en quatre. Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier cuisson. Déposer deux pains. Tartiner de crème fraîche épaisse les deux pains. Poivrer. Parsemer de thon les deux pains. Saupoudrer de Nepita. Sur le pain de gauche : découper grossièrement les tranches de jambon cru et les placer sur le thon. Sur le pain de droite : déposer les morceaux de tomates […]

Bruschetta au Thon & Nepita

Bruschetta au Thon & Nepita

Salut Salut !! On se retrouve aujourd’hui avec une recette très simple. Une bruschetta au thon et à la Nepita. Lors de mon passage chez « Grand Frais », un petit tour par le rayon italien et j’ai acheté des pains à bruschetta. J’essaie d’en avoir toujours dans le placard, car ça me dépanne dès que je ne sais pas quoi faire à manger. Et là… c’est ce qu’il s’est passé ce midi… Alors ni une, ni deux … Bruschetta Party !! Pour réaliser ces bruschette, il vous faut : Pour deux bruschette 2 pains spécial bruschetta 4 CS de crème fraîche épaisse 150 g de thon au naturel 5 tomates cerises 2 tranches de jambon cru 60 g de gruyère râpé 3 CS de Nepita Poivre Préparation Préchauffer le four à 200 °C Égoutter le thon, découper les tomates cerises en quatre. Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier cuisson. Déposer deux pains. Tartiner de crème fraîche épaisse les deux pains. Poivrer. Parsemer de thon les deux pains. Saupoudrer de Nepita. Sur le pain de gauche : découper grossièrement les tranches de jambon cru et les placer sur le thon. Sur le pain de droite : déposer les morceaux de tomates […]

Bruschettas de chèvre et tomate

Bruschettas de chèvre et tomate

Ingrédients : 1 bûche de fromage de chèvre de 200g 1 c a s de miel liquide 1 c a s de crème fraîche 1 c a s de feuilles de romarin frais Sel et poivre 1 Pain  15 tomates confites 1 filet d'huile d'olive Mâche 

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2022. All rights reserved.