J'ai répéré depuis un bout de temps ces croustillants chez Béa , réalisés ensuite par Not Parisienne avec des feuilles de brick.
Tradition et Terroir du Sud Ouest Recette :
L’axoa de veau est une spécialité de notre beau Pays Basque.
Ingrédients pour 2 à 4 personnes : 1 Belle tranche de graton Bordelais au foie gras « Tradition et Terroir » 1 verre de lentilles vertes 1 Oignon nouveau 1 Carotte 1 Clou de g…
Un nouveau partenaire s'est invité en cuisine, il s'agit de Temps Gourmand, une boutique en ligne qui fait la part belle aux produits.
L’énorme, le complet, le gigantesque petit-déjeuner anglais traditionnel est l’essence qui a nourri toute une nation pendant des siècles.
Voir l’article pour en savoir plus.
Le Bœuf Stroganoff, une recette savoureuse qui nous vient de Russie et qui remonte au début du 20ème Siècle.
Voici une recette qui va sublimer vos côtes d’agneau.
Comme une envie d'un bon parmentier au canard.
La blanquette est aujourd’hui caractéristique d’une cuisine ménagère et traditionnelle, que l’on sert dans les familles et les bistrots populaires, comme le pot-au-feu, le petit s…
Le boudin noir aux pommes est un classique.
Ni vu ni connu, ma fille à mangé du boudin noir sans le savoir.
Dans le panier de l'AMAP de la semaine passée, des patates douces ! Pas très grosses, un peu tarabiscotées, mais je suis ravie de savoir.
Recette Parmentier patate douce/boudin noir/pomme (cake factory) proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous
Le butternut, qui est légèrement sucré, s'associe à merveille avec un boudin salé.
Cette version parmentier de boudin noir à la butternut est un délice.
Le boudin noir fait partie des charcuteries les plus vieilles, en effet on peut faire remonter son histoire jusque dans l'antiquité, on trouve des références au boudin dans l'Odyssée d'Homère.
Le parmentier revêt des parfums d'automne avec cette version de parmentier au boudin noir et potiron, parsemé de pain d'épice émietté
Une dernière recette avec le boudin noir aux châtaignes rapporté de Corrèze.
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