Tarte rustique aux oignons de Roscoff et au poulet

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Je suis rentrée du Finistère avec un gros sac d'oignons de Roscoff achetés chez un producteur.

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Tarte tatin aux oignons de Roscoff

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L' oignon de Roscoff est un oignon rose  qui se reconnait  par sa couleur rosée, mais c’est surtout sa saveur et sa qualité de conservation qui le distingue  des autres oignons.

Recette Fondue d'oignons de Roscoff

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Ils sont roses, ils sont plus doux que les autres, ils sont parfaits pour une tarte.

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Savourez la tarte Tatin aux oignons de Roscoff AOP et au thym, une fusion parfaite de goût et de tradition bretonne.

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Pour la reprise des soupes et veloutés du dimanche soir, je vous propose ce velouté préparé avec des oignons de Roscoff, une variété de qualité, à la chair rose et à la saveur sucrée et douce, je les ai rapportés lors de mon dernier séjour en Bretagne.

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TARTE BRETONNE AUX OIGNONS DE ROSCOFF

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Pour ma semaine spéciale Bretagne je voulais commencer par vous présentez un produit typiquement breton l’oignon de Roscoff.

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L'été dernier, en vacances en Bretagne, j'avais découvert l'oignon de Roscoff, au goût assez doux et même sucré.

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J’aime tout particulièrement l’oignon rose de Roscoff.

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Au menu aujourd’hui une tarte aux oignons à la fois simple et gourmande.

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