Roscoff

Roscoff

38 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Roscoff"


Gambas grillées persillade et oignon de roscoff

Gambas grillées persillade et oignon de roscoff

Gambas grillées persillade et oignon de roscoff au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Moules aux courgettes et curry - Valérie Passion Cuisine

Moules aux courgettes et curry - Valérie Passion Cuisine

Pour 1k300 de moules Une grosse courgette ou 2 petites 1 oignon rosé de Roscoff (ou autres. ..) 1 ou 2 gousses d'ail 1 verre de vin blanc 2ocl de crème fraîche liquide (pour moi crème de soja) 1 ou 2 cs de curry (selon vos goûts) Sel, poivre Persil et...

Salade de Noix de Saint Jacques Poêlées - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Salade de Noix de Saint Jacques Poêlées - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Pour 4/5 personnes : 200 g de salade verte (feuille chêne, batavia ou mâche) une vingtaine de noix de Saint Jacques (fraîches ou congelées) 1 oignon doux (type Lézignan ou Roscoff) de la sauce vinaigrette

Lotte aux oignons de Roscoff

Lotte aux oignons de Roscoff

L'été dernier, en vacances en Bretagne, j'avais découvert l'oignon de Roscoff, au goût assez doux et même sucré. Je me suis même ramené une tresse qui s'était très bien conservée et qui avait agrémenté mes recettes de la rentrée. Alors quand Anne m'a parlé d'un point presse sur le salon de l'agricul

Saucisse de Bretagne mijotée aux cocos de Paimpol - balade bretonne à Landévennec - Les petits plats de Béa

Saucisse de Bretagne mijotée aux cocos de Paimpol - balade bretonne à Landévennec - Les petits plats de Béa

De retour de Bretagne avec de belles et excellentes saucisses de Bretagne, j'ai choisi de bons ingrédients typiquement bretons pour les cuisiner : les cocos de Paimpol, les oignons Roscoff et une pincée d'épices kari gosse qui apportent une petite touche...

Gratin d'oignons au vieux cantal - Les Papilles de Karen

Gratin d'oignons au vieux cantal - Les Papilles de Karen

Je vous propose aujourd'hui un gratin composé d'oignons de Roscoff à la saveur douce et légèrement sucrée et de vieux cantal, un fromage au goût du terroir et aux arômes puissants. Une petite merveille ! Très savoureux et également simple à réaliser,...

Galettes de pommes de terre au sarrasin, fonds d’artichauts et paillettes d’algues

Galettes de pommes de terre au sarrasin, fonds d’artichauts et paillettes d’algues

Une recette aux accents carrément finistériens, pour peu que les pommes de terre viennent de l’île de Batz, les artichauts de Saint Pol de Léon, et les algues de Roscoff! Sauf que pour l&rsqu…

Tartelettes aux oignons glacés, purée d’oignons roses – CAP

Tartelettes aux oignons glacés, purée d’oignons roses – CAP

Encore une recette tirée d’un des modules CAP, toute simple en soi mais délicieuse. Une purée d’oignons roses de Roscoff, de petits oignons grelots glacés à blanc, le tout présenté sur …

Espadon en rougail d’aubergines

Espadon en rougail d’aubergines

ESPADON EN ROUGAIL D’AUBERGINES Ingrédients pour 2 personnes 1 tranche d’espadon de 250g env. 150g d’aubergines 200g de tomates 1 petit oignon de Roscoff 1 gousse d’ail origan, huile d’olive, persi…

Joue de boeuf au poivre vert

Joue de boeuf au poivre vert

Ingrédients pour 4 personnes 600g de joue de boeuf env.  10cl eau ou vin blanc 1 bel oignon ou 2 petits Roscoff 2 belles échalotes 1 petite cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe …

Quiche aux champignons

Quiche aux champignons

QUICHE AUX CHAMPIGNONS Ingrédients pour 4 personnes 3 feuilles de pâte filo huile d’olive, du thym, sel, poivre 1 petit oignon de Roscoff émincé 150g de champignons de Paris 2 oeufs 15 cl de lait 2…

Risotto aux morilles

Risotto aux morilles

Ingrédients pour 2 personnes 1 oignon de Roscoff huile d’olive, bouillon de volaille, parmesan 90g de riz  50g de morilles séchées 5 cl de vin blanc Préparation Mettre les morilles à se …

Pôélée de Saint Jacques aux poivrons

Pôélée de Saint Jacques aux poivrons

Poelée de Saint Jacques aux poivrons Ingrédients pour 2 personnes 400g de Saint Jacques surgelées ou non 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 oignon de Roscoff huile, paprika, sel aux algues, poivre   …

Omelette au lard & oignons

Omelette au lard & oignons

Ingrédients pour 2 personnes 3 oeufs 1 bel oignon de Roscoff 50g de noix fumée 1 cuillère à soupe de lait, poivre Préparation Eplucher l’oignon, l’émincer puis le faire revenir à la poê…

Boulettes de viande de Mlle Gato

Boulettes de viande de Mlle Gato

BOULETTES DE MLLE GATO Ingrédients pour 3 personnes 200g de steack haché 5% 1 carotte 1 oignon de Roscoff 1 cuillère à soupe de menthe fraîche hachée 1 cuillère à soupe de persil 1 œuf 1 cuillère à…

Tarte tatin aux oignons de Roscoff - La cuisine de Giulia

Tarte tatin aux oignons de Roscoff - La cuisine de Giulia

Tarte tatin aux oignons Roscoff , caramélisées et parfumé au vinaigre balsamique , elle se déguste tiède avec une bonne salade repas du soir,

Soupe de carottes et d’orange au cumin, feuilletés au sésame et cumin - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Soupe de carottes et d’orange au cumin, feuilletés au sésame et cumin - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 4 à 5 personnes La soupe 500 g de carottes cuites à la vapeur 1 oignon de Roscoff (ou autre) 1 cuillerée à café de cumin en grains 750 ml de bouillon de volaille (2 cubes de bouillon de volaille + 750 ml d’eau) 1 orange Bio Quelques...

Noix de Saint Jacques sur purée de coco de Paimpol - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Noix de Saint Jacques sur purée de coco de Paimpol - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 4 personnes 350 g d’ haricots blancs coco de Paimpol 1 feuille de laurier et 1 branche de thym 1 carotte ½ oignon de Roscoff (ou autre variété) 4 gousses d’ail 1 clou de girofle Sel et poivre du moulin 2 cuillerées à soupe de crème...

Fondue d’oignons doux

Fondue d’oignons doux

Une délicieuse préparation à servir en entrée, ou en accompagnement d’un plat de viande. Ingrédients :  1 kg d’oignons de Roscoff ou des Cévennes 150g de lard fumé 1 pincé de muscade 20…

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