Roscoff

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41 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Roscoff"


Tarte fine aux oignons de Roscoff et andouille de Guéméné - BZH SANDRA

Tarte fine aux oignons de Roscoff et andouille de Guéméné - BZH SANDRA

Allez ! Un p'tit peu de Bretagne, ce soir, dans les assiettes. J'ai mis de côté, il y a quelques temps, une petite recette sympa, de tarte...

Jambon au cidre - BZH SANDRA

Jambon au cidre - BZH SANDRA

On reste en mode BZH ! Après la tarte à l'oignon de Roscoff (et andouille de Guéméné), v'là t'y pas que je cuisine au cidre, ce midi. Il...

Tarte à l'andouille, pommes et à l'oignon de Roscoff - BZH SANDRA

Tarte à l'andouille, pommes et à l'oignon de Roscoff - BZH SANDRA

Ce soir, c'est tarte (ou quiche avec pâte, si on veut...) ! Et pas sûre que le Gremlins raffole du menu... Tout ce qu'il n'aime pas... ou...

Oignon de Roscoff AOP - Ouest Délices - Gourmandises de la côte ouest de la France

Oignon de Roscoff AOP - Ouest Délices - Gourmandises de la côte ouest de la France

L'oignon de Roscoff AOP Avec l'oignon doux de Trébons, l'oignon rose de Roscoff est mon oignon préféré au quotidien dans ma cuisine. Je suis triste quand je n'arrive pas à en trouver. Je me réfugie alors vers d'autres espèces d'oignons roses dans l'attente....

Recette facile de pickles d'oignons de Roscoff - Ouest Délices - Gourmandises de la côte ouest de la France

Recette facile de pickles d'oignons de Roscoff - Ouest Délices - Gourmandises de la côte ouest de la France

Recette facile de pickles d'oignons roses de Roscoff Les pickles sont des conserves de légumes ou de fruits au vinaigre ou lacto-fermentés en saumure. Ils sont très utilisés dans les pays anglo-saxons et chez les indiens en tant que condiments. Les japonais...

Recette du confit d'oignon de Roscoff à la grenadine et à l'eau de rose - Ouest Délices - Gourmandises de la côte ouest de la France

Recette du confit d'oignon de Roscoff à la grenadine et à l'eau de rose - Ouest Délices - Gourmandises de la côte ouest de la France

Confit d'oignon de Roscoff au sirop de grenadine et à l'eau de rose Si vous souhaitez en savoir plus sur l'oignon rose de Roscoff, suivez ce lien. Ce confit accompagnera idéalement vos entrées de foie gras, pâtés, autres charcuteries, et également certains...

Soupe à l'oignon de Roscoff - Ouest Délices - Gourmandises de la côte ouest de la France

Soupe à l'oignon de Roscoff - Ouest Délices - Gourmandises de la côte ouest de la France

Soupe à l'oignon de Roscoff Nous sommes en mode confinement, le froid est revenu. Je suis allé fouiller dans mes armoires et j'ai eu l'idée de faire une soupe à l'oignon. Par manque de produit frais, j'ai fait simple en ouvrant un bocal de la conserverie...

Recette Fondue d'oignons de Roscoff - Ouest Délices - Gourmandises de la côte ouest de la France

Recette Fondue d'oignons de Roscoff - Ouest Délices - Gourmandises de la côte ouest de la France

Recette de la Fondue d'oignons roses de Roscoff Je vous ai déjà présenté l' oignon rose de Roscoff ( ici>>> ), découvert lors d'un voyage en Bretagne. C'est un de mes préféré avec l'oignon doux des Cévennes et l'oignon de Trébons dans les Pyrénées. Je...

TARTE BRETONNE AUX OIGNONS DE ROSCOFF

TARTE BRETONNE AUX OIGNONS DE ROSCOFF

Pour ma semaine spéciale Bretagne je voulais commencer par vous présentez un produit typiquement breton l’oignon de Roscoff. Avec son petit gout sucré il vous surprendra par sa douceur. Il bé…

Tarte à l'Oignon de Roscoff - La cuisine à ma façon

Tarte à l'Oignon de Roscoff - La cuisine à ma façon

Voilà une tarte réalisée avec des oignons de Roscoff. Originaires du nord du Finistère, ils sont croquants, juteux et bénéficient d'une AOC,...

Tarte aux oignons de Roscoff

Tarte aux oignons de Roscoff

Au menu aujourd’hui une tarte aux oignons à la fois simple et gourmande.

Salade d’endive, poire, oignon de Roscoff et noix au bleu de Sassenage

Salade d’endive, poire, oignon de Roscoff et noix au bleu de Sassenage

Et si, après ces agapes festives de fin d’année qui ont précédé la dégustation de galettes et de couronnes en tout genre,  je vous proposais une belle salade colorée composée d’un mélan…

Petits gratins de cocos à la tomate et Farz Gwinizh Du

Petits gratins de cocos à la tomate et Farz Gwinizh Du

Aujourd'hui on part en Bretagne ! La petite recette que je vous propose n'est pas traditionnelle, mais elle réunit certains des (nombreux) bons produits que cette région a à offrir ! Des cocos de Paimpol, de l'oignon Roscoff et... du farz gwinizh du! Bon je suppose que je vous ai perdus avec le farz, en…

Soupe au chou, lard et saucisses de Montbéliard

Soupe au chou, lard et saucisses de Montbéliard

Un chou vert frisé, des oignons de Roscoff et des carottes dans le panier du maraîcher, des saucisses et de magnifiques tranches de lard dont la date limite de consommation était légèrement dépassé…

Millefeuille d’andouille et compotée d’oignon, pommes rissolées

Millefeuille d’andouille et compotée d’oignon, pommes rissolées

Des étages de crêpes au sarrasin croustillants surmontés d’une compotée d’oignons de Roscoff au curry, d’andouille, le tout servi avec des morceaux de pommes rissolées, ce millefe…

Petits cakes campagnards - Popote de petit_bohnium

Petits cakes campagnards - Popote de petit_bohnium

Pour 24 bouchées : 200 de d'allumettes de lardons fumés 1 oignon rose de Roscoff 1 cs d'huile 5 oeufs 110 g de crème liquide 210 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 g de sel poivre du moulin 110 g de beurre fondu Préchauffer le four à 180°C. Eplucher...

Pizzas aux oignons de Roscoff confits et au fromage de chèvre

Pizzas aux oignons de Roscoff confits et au fromage de chèvre

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Boeuf sauté aux oignons de Roscoff   yángcng niúròu

Boeuf sauté aux oignons de Roscoff yángcng niúròu

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Salade de mâche au sumac, dattes et amandes

Salade de mâche au sumac, dattes et amandes

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