Bonjour à tous et toutes en rentrant du salon de la Gastronomie de la Grande Motte il me restait des fraises et des biscuits à la cuillère . J'ai essayé une nouvelle charlotte , j'ai voulu mélanger des fraises avec un bon chocolat gourmand , du chocolat...
Voir la recette sur le site de l'auteurAvec ce premier livre, Claire Damon nous ouvre avec beaucoup de sensibilité son grand herbier de la pâtisserie moderne. Proche de la nature qu'elle...
Un livre de cuisine spécialement conçu pour acquérir des techniques de base de chefs en pâtisserie et réaliser des recettes bluffantes dignes de g...
PLUS DE 140 RECETTES CHAUDES OU FROIDES MAIS TOUJOURS VITAMINÉES, À RÉALISER AVEC VOTRE SOUP-MAKER !Côté salé : velouté de potimarron au curry, cr...
Une présentation des semifreddos avec un pas à pas illustré.30 recettes de semifreddos en version familiale ou individuelle :semifreddo aux fraise...
Bonsoir à tous hier en fin d'après midi retour du salon de la gastronomie il me restait des fraises et des biscuits à la cuillère et ma crème chantilly que je venais de faire pour une autre charlotte donc j'ai voulu essayer des minis charlotte avec mes...
Bonsoir un tous , je vous écris la recette de cette charlotte car beaucoup de gens me l'ont demandé. Toujours sur la même base de charlotte sauf c'est l'intérieur qui change pour voir d'autres recettes vous pouvez regarder ici : http://www.lesgourmandisesdebenedicte.com/tag/Charlottes%20maison/...
Bonjour à tous , en cette fin de journée je vous écris la recette de la dernière charlotte maison . Pour cette dernière charlotte j'ai voulu me servir d'une confiture d'un grand maître confiturier 2014 de France "Stephan Perrotte , j'aime beaucoup sa...
Bonjour à tous , voici la nouvelle charlotte faites pour une amie , j'ai voulu essayer un nouveau mélange , j'en achète jamais c'est les Maltesers c'est petites boules de chocolat avec un petit biscuits dedans .. Et bien on sentait bien le croquant à...
Bonjour pour le goûter d 'aujourd'hui c'étais Cookies pour les garçons . Pour la recette je l 'ai trouvé dans mon petit livre de cookies sucrés salés http://www.amazon.fr/Cookies-Sucr%C3%A9s-sal%C3%A9s-St%C3%A9phanie-Bulteau/dp/2263057811/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1362759801&sr=8-1...
Bonjour à tous et toutes voici encore une recette de charlotte pour un anniversaire d'une petite fille de 5 ans . J'ai voulu essayer un mélange gourmand fraises et M&M'S avec un peu de chocolat . Et bien c'était réussi . Très légère et à la fois très...
Fan inconditionnelle des amandes voici ma recette !! Super simple à réaliser !! et en général très appréciée Délicieuse avec un coulis de fruits rouge ou une crème anglaise nature ou au chocolat C'est à vous ! mais attention il faudra patienter 24 heures avant de la manger Pour 8 personnes 200 g d'amandes émondées 130 g de sucre semoule 250 g de beurre pommade 6 œufs 1 paquet de Biscuit à la cuillère Sirop pour tremper les biscuits : 1/2 verre (à moutarde) d'eau - 1/2 verre de sucre - le jus d'un citron ou d'une orange - 2 cc d'essence d'amande ou de vanille LA CRÈME D'AMANDE Au batteur faites blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre Ajoutez le beurre pommade Dans une poêle antiadhésive sans matière grasse faites colorer les amandes légèrement et les hacher sans les réduire en poudre. Les incorporer dans la première préparation et terminez en incorporant délicatement les blancs battus en neige Réalisez le sirop [...]
Coucou à tous , hier une charlotte pour une amie , donc je l'ai préparé la veille pour qu'elle prenne bien pendant la nuit . J'ai voulu essayer plusieurs mélanges . Je me suis dit confiture de fraises Mara des Bois avec des fraises coupées en petits morceaux...
Bonjour et oui encore une charlotte , cette charlotte pour un anniversaire . J'ai voulu essayé ce chocolat avec les framboises . Un bon petit mélange pas mal du tout à refaire . Pour la gélatine en feuille j'ai mi 2 feuilles au lieu de 4 . J'ai aussi...
Bonjour à tous et toues encore une charlotte à vous faire découvrir sur le blog . C'étais pour le 3 ème match de la France qu'on m'avait demandé ce dessert . Pour cette charlotte il vous faut : 1 tablette de chocolat au lait dégustation : http://www.altereco.com/produits/2.Chocolat/22.Chocolat-Lait-Classique-Degustation...
Bonjour à tous en terminant une charlotte il me restait des fraises , j'ai rajouté quelques framboises , j'ai déjà fais ce dessert j'aime beaucoup bien frais et très gourmand. J'ai lavé mes fruits rajouté une fève de Tonka râpée que j'ai fais mariner...
Bonjour je suis encore dans les gourmandises il y a quelques jours j ai fais des cookies avec mon petit clément . Il aime beaucoup préparer la pâte avec moi . J 'ai trouvé la recette dans le petit livre plus haut j ai rajoutée des framboises et de l extrait...
Bonjour à tous , voici la recette de la nouvelle charlotte faite pour l'apéro dinatoire d'hier midi pour des amis . J'aime beaucoup inover de nouveaux parfums , donc pour celle ci j'ai voulu essayer le chocolat et le spéculoos . Pour cette recette il...
Bonjour à tout le monde dimanche matin c 'étais petite gourmandise avec le petit fiston , tout content de m 'aider et de picorer du chocolat , il m ' a demandé à plusieurs reprise se qu'il y avait d écris sur la tablette de chocolat . Tout contente il...
Glace au Lait de Noisette, Miel et Praliné {presque végé} Glace Caramel au Beurre Salé Glace Cookie Dough Glace Fraise Glace Magnum au Praliné Glace Magnum Caramel Glace Magnum au Chocolat Glace Ma…
Bonjour , j'avais fais une charlotte à une amie pour l'anniversaire de son fils . j'ai voulu essayer ce chocolat à 85 % , bien parfumé : http://www.altereco.com/produits/2.Chocolat/28.Chocolat-Noir-85 . Dans ma préparation pour la charlotte j'ai mis 2...
Ingrédients : 140 g de beurre 100 g de sucre semoule 100 g de sucre à Maurice 1 oeuf de l'extrait de vanille 1 pincée de sel 225 g de farine 1 sachet de levure 180 g de chocolat noir concassé 125 g d'amandes effilées Préparation : préchauffer le four...
Ingrédients : 500 g de mûres 6 c à s de sucre en poudre 150 g de crème chantilly 300 g de fromage blanc égoutté 1/2 c à c d'extrait de vanille El Vanillo 3 c à s de sirop de fraise 3 c à s de Kirsch 1 paquet de Biscuits Roses de Reims 3 c à s de sucre...
Bonjour à tous j'avais oublié de vous écrire celle ci comme charlotte . Vous pouvez retrouver la charlotte aux framboises sous un n'autre décor ici : http://www.lesgourmandisesdebenedicte.com/2014/11/charlotte-chocolat-noir-intense-degustation-framboises-et-feves-de-tonka.html...
Bonjour à tous ce soir je vous propose la toute dernière charlotte maison . J'ai essayé avec des fruits de la passion frais un délice . Vous pouvez en retrouver sur Lunel : https://www.facebook.com/lepanierdesfruitsgourmands?fref=ts De délicieux fruits...
Les avis