Cubes de tofu marinés façon féta

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La recette vient du magazine Esprit Veggie , qui a mis  en téléchargement gratuit le numéro de printemps de l'an dernier sur FB.

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Encore une petite recette inspirée de la cuisine asiatique….

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Petite astuce du jour! **** J'ai acheté un bloc de tofu aux herbes et certes comme dirait ma fille, "maman ça n'a pas trop de goût!" .

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Le tofu n’a pas beaucoup de goût, pourtant il est très utilisé dans la cuisine végétarienne et végétalienne.

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Ceux d’entre vous qui suivent mon blog et mes recettes ont dû remarquer que je cuisine rarement des légumes, juste des légumes.

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Lors de mon séjour au Japon, j'ai pu me régaler avec des plats à base de tofu, tous différents les uns des autres, et vraiment savoureux.

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Le Tofu pané frit à la taïwanaise est un plat qui m'a vraiment surprise de par son goût et sa texture croustillante.

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Aujourd'hui, nous allons parler du tofu du spécialiste français, c'est à dire Tossolia.

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Il me restait des poivrons marinés, j’ai donc préparé ces tomates farcies.

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