Plus que jamais, ces dernières semaines, je suis à la recherche de desserts au café.
Les Amaretti moelleux sont une spécialité de la Sardaigne où on les nomme amaretti morbidi.
Jardin sucré ? Un nom qui doit vous être familier.
Les amaretti sont des biscuits italiens traditionnels au bon goût d?amande (en principe).
Au départ j'étais partie pour réaliser des amaretti, j'ai donc commencé la recette jusqu'au moment où je devais incorporer l'amandes en poudre, je me suis aperçue que je n'en avais plus, j'étais persuadée qu'il m'en restait, qu'à cela ne tienne! j'ai.
Premier dessert réalisé depuis le début du confinement.
Une petite façon, bien sympa de recycler un ou plusieurs blancs d'oeufs, il suffit d'adapter les ingrédients au nombre de blancs en les.
Les amaretti sont ces biscuits ou plutôt des «macarons » italiens sans gluten, qui peuvent être durs ou moelleux, ils sont généralement parfumés à l’extrait d’amande.
La "torta di ricotta amaretti e cioccolate" est un classique de la pâtisserie italienne.
Les Amaretti sont des biscuits de style macarons mais assez moelleux que l’on retrouve traditionnellement en Italie 🇮🇹.
Je suis allé récemment à Bologne et j'y avais dégusté un pudding aux amaretti dont je m'étais régalé.
Je suis allé récemment à Bologne et j'y avais dégusté un pudding aux amaretti dont je m'étais régalé.
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Vous avez été nombreux à me demander la recette des amaretti, ces fameux biscuits italiens aux amandes.
Les amaretti c'est drôlement bon qu'ils soient secs ou morbidi (moelleux).
Pour 40 amaretti environ Ingrédients pour les amaretti : 175 g de sucre semoule, 140 g de poudre d'amandes, 2 + 2 blancs d'œufs, 50 g d'oranges confites de bonne qualité, 50 g de sucre semoule, Sucre glace pour la la finition.
S'il vous reste quelques amaretti, je vous propose de préparer ce Gâteau aux amaretti dense mais moelleux en même temps et au bon goût d'amande.
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