Panna cotta au Cantal et chips de jambon

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J'ai servi ces verrines de panna cotta pleines de saveur pour un apéritif.

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Panna Cotta Nature (La base de la Panna Cotta)

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Bonjour à tous! Je vous propose aujourd’hui une petite douceur fraîche et gourmande, idéale en entrée ou à l’apéro.

Panna Cotta à la mangue, chips et compote d'ananas

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Ici une recette que j'avais réalisé pour un concours dont le theme etait "les dessert jaunes".

Crumble de Cantal au saumon et sa purée au Cantal

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Ingrédients : pour 3 personnes 3 pavés de saumon (150 g chacun) 40 g de fromage de Cantal râpé 40 g de farine 40 g de beurre 40 g de poudre d’amandes Poivre La purée 500 g de carottes 1 belle pomme de terre 1 cube de bouillon méditerranéen Poivre 100.

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Il vous manque une idée pour l'apéro et vous avez un paquet d'asperges dans le congèl'? Non, bah tant pis, ce sera pour une prochaine fois! J'ai servi ces verrines lors du réveillon de Noël mais elles sont à faire/refaire en d'autres occasions.

Panna cotta de chou-fleur et jambon cru

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Cette nouvelle semaine débute d’une façon des plus gourmandes avec ces tartelettes panna cotta à la fraise.

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La panna cotta ! On la retrouve partout, sur toutes les cartes des plus modestes pizzerias aux plus grands restaurants.

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Voilà un dessert qui a eu pas mal de succès, il faut dire aussi que c’est frais et léger donc tout pour plaire! Pour la panna cotta, j’ai repris la recette de Marie, qui nous l’avait présenté avec un coulis de mûre (version que j’ai aussi testée et adorée).

Panna cotta au parmesan, croustillant de jambon et sa tuile

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Ingrédients : pour 8 verrines de 6 cl de contenance La panna cotta 30 cl de crème fraiche liquide entière 30 % MG 80 g de parmesan râpé 1 feuille 1 /2 de gélatine (3 g) Un peu de poivre du moulin Les tuiles 40 à 45 g de parmesan râpé Les croustillants.

Panna cotta gruyère/jambon

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Voilà une petite entrée bien sympathique.

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