Cantal
259 recettes
Lasagnes de surimi au saumon et aux poireaux
Bâtonnets de surimi, saumon frais, poireaux, échalote, crème fraîche, margarine, ciboulette, cantal ,parmesan, farine, beurre
Roulés au pesto et Cantal - L'art d'accompagner les restes
Pesto Maison Voici mon pesto, j’avais peur qui’il soit trop aillé mais non préparé dans de la pâte feuilletée pour faire les roulés, il est...
Pommes de terre farcies au cantal
Pommes de terre,poitrine fumée ou bacon,.cantal râpé,herbes de Provence, très simple rapide et appétissant. Une très bonne recette réalisée rapidement grâce au cookeo. Elle ravira les grands et les…
POMMES DE TERRE FARCIES CANTAL ET PANCETTA - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
Parfait pour un samedi soir, à compléter par une salade verte. POMMES DE TERRE FARCIES CANTAL ET PANCETTA Pour 4 personnes ...
TARTE CAMPAGNARDE AU CANTAL - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
Une excellente tarte où la moutarde relève les saveurs du fromage... TARTE CAMPAGNARDE AU CANTAL Pour 6 personnes Préparation :...
GRATIN D'OEUFS AU CANTAL SUR LIT DE TOMATES ET DE POIVRONS - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
Excellent et coloré, parfait quand tomates et poivrons refont leur apparition ... GRATIN D'OEUFS AU CANTAL SUR LIT DE TOMATES ET DE...
TUILES AU CANTAL VIEUX ET PIMENT D'ESPELETTE - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
Rapides et simples à faire et pleines de saveur... TUILES AU CANTAL VIEUX ET PIMENT D'ESPELETTE Pour 6 personnes (12 tuiles) ...
GRATIN DE POMMES DE TERRE AU CANTAL - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
Un des derniers j'espère ! Celui-ci a calé mes grands gars affamés... GRATIN DE POMMES DE TERRE AU CANTAL Pour 4 personnes ...
Gougères au Cantal - Hum, ça sent bon ...
Pour un apéro rapide et convivial je vous propose des Gougères ! Ce sont des choux à base de fromage. Je ne sais pas faire les choux - toujours un problème de cuisson - mais là je me suis lancée un défi et j'ai réussi ! J'ai pris la recette de ma copine...
CANTAL
Oeufs cocotte au "Cantal". Ingrédients pour 4 personnes: 4 oeufs, 30 g de beurre doux, 100 g de salers (fromage), 20 cl de crème liquide, 300 g de chanterelles ou autres champignons sauvages, 1 échalote, un peu de thym frais, ciboulette, huile d'olive,...
Flans au Cantal et à la moutarde - Du foin dans mon assiette
Une recette très simple et prête en un peu plus de 30 min., faite ici avec un très bon Cantal bio. Je me suis inspirée du bouquin « Recettes végétariennes inratables ! », j’ai juste remplacé la ciboulette par du persil et j’ai ajouté de la moutarde. Ingrédients...
Pizza aux champignons, oignons et Cantal - Du foin dans mon assiette
Bouh, plus de camion à pizza en ce moment !! Allez hop, ce n’est pas grave, on met son tablier, on file à la cuisine et on concocte cette pizza assez facile à faire. Ingrédients , pour 1 pizza : Pour la pâte : 200 g de farine ½ cuillère à café de sel...
Poêlée de pommes de terre ail et persil, Cantal vieux
Un plat d’hiver que j’adore faire !! Il a la particularité de se transformer en plat unique le soir avec une belle salade pour l’accompagner. On peut le servir aussi en accompagnement d’une volaille ou d’une viande juste rôti. Ajouter des lardons pour en faire un plat complet. Et bien sûr le summum.. On peut […]
Gratin de pommes de terre aux deux fromages
Quelques grammes de gourmandises !! Un nom prometteur pour un blog de cuisine et… c’est des kilogrammes de gourmandises que j’ai découvert. Mais non, non, j’ai pas craqué sur du sucré !!! Mais sur le Cantal !! On adore à la maison et j’ai eu bien raison de ne pas résister car c’est très, très […]
Quiche aux courgettes et au Cantal vieux
J’avais de très belles courgettes et cela m’a donné envie de refaire cette quiche que j’adore. Elle dégouline de fromage, les courgettes sont fondantes. Un véritable régal. Du coup, j’en ai profité pour refaire mes photos (en 4 ans, je vois a différence) et je vous remonte l’article que j’avais publié le 7 mai 2011 […]
Tatin de pommes de terre au cantal - Gateauxandco
Et pourquoi pas une tatin salée ? recette trouvée sur le site l'internaute . Ingrédients : 1 pâte brisée 5 à 6 pommes de terre 400 g de cantal persil sel, poivre Préparation : Cuire à l'eau les pommes de terre avec leur peau. Egoutter et les laisser refroidir....
Tartelettes à la carotte et au cantal - La ronde des délices
Ingrédients (pour 6 tartelettes): 1 pâte brisée 300g de carottes 75g de cantal 2 œufs 6cl de crème liquide 6cl de coulis...
Gaufres de pommes de terre et cantal et chantilly cumin, piment d'Espelette - le blog culinaire pause-nature
Avec délicieuses gaufres je participe à la "foodista challenge #79" défi créé par Stéphanie du blog " Cuisine moi un mouton ". La marraine de ce mois-ci, Miss Douceur du blog "Comme une envie de douceur" à choisi pour thème : Changement de rôles: le sucré...
TRUFFADE - La cuisine de Galou
Aujourd'hui un plat typique du Cantal avec un bon plat riche et de saison! J 'adore c'est réconfortant et tellement bon! Pour 6 personne...