Polenta aux champignons, myrtilles et thym

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Polenta aux 2 fromages et thym

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Ce gratin est divin et en plus super facile à faire, mais j’étais sûr de me régaler en prenant une recette de GUT !!! Je n’avais pas de fleur de thym du coup j’ai mis du thym frai…

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A servir en entrée ou en accompagnement d’un filet de poisson blanc, arrosé d’huile d’olive, cette recette de polenta croustillante est un régal de saveurs.

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Je suis en mode polenta! Une partie de ma marmaille a enfin décidé qu'elle aimait la polenta.

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Où nous poursuivons dans le registre "classique avec une pointe d'originalité" avec, cette fois, une création extraite de Fou de Pâtisserie n°43 (nov/déc 2020) rubrique Masterclass qui retrace également le parcours d'un chef jusque là absent de mon blog.

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J'ai toujours un paquet de polenta dans mon placard.

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Pour un gâteau sans gluten pourquoi ne pas utiliser de la polenta.

Confiture de myrtilles au thym citron

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Pour environ 700 g de confiture Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 à 20 minutes en deux temps Ingrédients : 1 kg de myrtilles 1 citron 3 brins de thym citron frais 650 g de sucre Préparation : Lavez les myrtilles .

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Bonjour tout le monde , une petite gourmandise un après midi au soleil sur la terrasse .

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Biscuit moelleux géant à la vanille et à la myrtille avec des bonbons fruit sticks N.

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Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

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Ingrédients : pour 4 personnes 4 filets de barbue (levés par votre poissonnier) 4 branches de thym 250 g de champignons de Paris Sel et poivre du moulin 200 g de crozets au piment d’Espelette (ou crozets natures) 3 cuillerées à soupe de d’huile d’olive.

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L’artichaut est un ingrédient important de la cuisine italienne.

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