Gratin de vitelottes et sauce au cheddar

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Sur la base du gratin dauphinois, mais en plus colourful  ce gratin fut l'occasion d'un dîner raffiné aux chandelles, jolis couverts,.

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Ingrédients pour 2-3 personnes – 200 g de pâte – 200 ml de crème fraîche – 200 g thon émietté – 6 tranches de cheddar – 30 g de parmesan poudre ou fromage gruyère – Sel, poivre, ail en poudre .

Poutine frite a la sauce cheddar et a la viande hachée

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Ingrédients: 500 gr de frites 200 gr de cheddar 20 cl de crème semi épaisse 200 gr de viande hachée Morceaux de poulet Oignon frit 4 ails 1 oignon1 trio de poivron Préparation: Faire chauffer la crème, ajouter le cheddar.

Gratin de pâtes au cheddar

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Pour 6 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes 400 g de pâtes cru chapelure Pour la béchamel au cheddar 40 g de beurre 40 g de farine ½ l de lait demi-écrémé 180 g de cheddar râpé Sel & Poivre Cuire les macaroni dans une casserole d'eau.

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Il me restait du cheddar après avoir réalisé mes côtelettes façon welsh.

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