Suite aux conseils d’une amie, je me suis lancée dans la cuisine au tofu. Dans cette recette, il s’agit du tofu soyeux qui, une fois mixé a une texture proche de la crème, sans les complexes que celle-ci peut nous apporter.... Ingrédients : 200g de chocolat...
Voir la recette sur le site de l'auteurRien de plus facile que de préparer des pâtes vegan maison, avec ou sans gluten, pour des assiettes complètes et équilibrées. Grâce aux 50 recette...
Découvrez en introduction tous les secrets pour une cuisine végétale à petit prix : les ingrédients indispensables à avoir dans ses placards, le...
175 recettes pour manger végétarien au quotidien ! - Du petit déjeuner au dessert, en passant par l'apéro, les plats d'ici et d'ailleurs ou encor...
150 recettes de yaourts pour varier ses repas au quotidien. Au petit-déjeuner, en dessert ou en snack, le yaourt est gourmand et rassasiant. Décou...
Vous avez été nombreux à aimer les truffes chocolat-avocat. J’ai cherché cette fois-ci différentes recettes de gâteaux chocolat-avocat, mais sans gluten, et je suis tombée sur la recette de “the pine apple chef“. La recette m’a beaucoup plu et je me suis empressée de la tester. J’ai diminué la quantité de sucre d’un tiers (il y a toujours trop de sucre), et remplacé le lait de soja par du lait d’amande. Si déjà on prépare un gâteau sans gluten, autant qu’il soit aussi sans soja! La recette propose une crème faite de purée d’amandes, le choix du lait d’amande me semblait donc plutôt logique. Pour un gâteau encore meilleur et plus aéré, j’ai rajouté un peu de fécule de maïs. Pour le glaçage, j’en ai fait qu’à ma tête, et j’ai bien fait, c’était bien bon! On obtient un gâteau moelleux et vraiment bon, avec un fort goût de chocolat. Le goût de l’avocat quant à lui disparaît totalement. Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 30 minutes à 180° Ingrédients pour le gateau (diamètre 24 cm): 130 gr d’avocat (1/2 avocat) bien mûr 100 gr de canne roux (la petite épicerie du coin était en panne de sucre […]
Noël approche à grands pas. Avec lui l'envie de faire de la pâtisserie. Aujourd'hui des truffes au chocolat parfumées au café et spéculoos Pour une quinzaine de truffes Ingrédients: - 100g de chocolat noir en morceaux - 25ml de crème de soja - 1 cas de...
Une première recette de truffes pour cette année : chocolat noir/crème de marrons. Assez classique comme association mais qui fonctionne assez bien. Comme à chaque fois pour les truffes la réa?
Les truffes au chocolat font partie de mon petit monde de Noël, mais entre le chocolat, la crème et le beurre, l'addition peut vite devenir lourde niveau calories ... Je vous propose donc une recette un peu plus light, sans beurre. La seule contrainte, c'est de les préparer 4 jours avant pour qu'elles aient le temps d
Je serai de retour le 26 avec de nouvelles recettes. Je vous souhaites d'ors et déja un bon réveillon et un très joyeux Noël Pour une quinzaine de truffes Ingrédients: - 100g de chocolat noir - 1 noisette de beurre - 125g de crème de marrons - Cacao 1)...
J'ai reçu un lot d' échantillons de produit des marques Soy et Céréalpes (suite au concours Biosoy voir ici). Le tofou, d'origine...
La meilleure recette de base de Truffes au chocolat à accommoder au gré de vos envies de cognac, d'amaretto, de pralin ou encore de noix de coco - Mes recettes gourmandes - Préparation : 15 min - pour 50 truffes environ - 400 gr de chocolat noir 70%, 2,5 dl de crème, 40 gr de beurre,...
Ingrédients: 1 tablette de chocolat café de nestlé dessert (180 g) 5 cl de crème fraiche liquide 30 g de beurre mou Du cacao non sucré Préparation: Faites fondre au bain marie le chocolat coupé en morceaux avec la crème fraîche Hors du feu,ajoutez le...
Noël approche à grands pas. Voila une recette qui pourra vous servir à confectionner vos petits paniers gourmands de fin d'année Pour 15-20 truffes selon la taille Ingrédients: - 100g de chocolat noir - 1 cas de beurre fondu - 5 cas de crème à 5% - Cacao...
150 g de chocolat à 70% 5 cl de crème liquide entière 30 g de beurre 1 càc de café soluble 1 pincée de sel 50 g de spéculoos Mettre le chocolat à fondre au bain-marie. Ajouter la crème, bien mélanger. Hors du feu ajouter le beurre, la cuillère à café...
Pour 4 : 2 potimarrons 500 g de champignons de paris 200 g de pleurotes 100 de tofu fumé 1 oignon 2 cas de crème fraiche huile d’olive sel parmesan Laver les potimarrons et découper les chapeaux. Retirer les graines et gratter un peu l'intérieur à l’aide...
Un classique de Noël... Pour une trentaine de truffes : Ingrédients : -230 g de chocolat pâtissier -20 cl de crème liquide -30 g de beurre salé -cacao en poudre Préparation : -Faire chauffer la crème avec le beurre dans une casserole -Verser le mélange...
Une recette réalisée à Noël pour des cadeaux gourmands : des truffes au chocolat maison. Truffes au chocolat Ingrédients : pour une cinquantaine de truffes 300 g de chocolat noir à 50 % de cacao 15 cl de crème fraîche entière liquide (30%MG) 10 g de beurre...
Bonjour! Une petite recette rapide pour les gourmandises de Noël, des truffes. Celles-ci ne contiennent ni crème ni beurre mais de l’huile. Et comme j’ai un pot d’huile de coco qu…
Les truffes j’adore ça. Mais le petit remords qui pointe après, j’apprécie moins… Avec ces truffes là, pas de remords, rien que de la gourmandise chocolatée…et tout ça grâce…
Ingrédients pour 30 truffes: . 200gr de chocolat noir pâtissier . 25cl de crème fraîche . 30gr de beurre . cacao en poudre Chauffer la crème et le chocolat coupé en morceaux, au bain-marieR…
Les truffes au chocolat font partie des incontournables de Noël, simples à faire, il y a plusieurs recettes, avec du chocolat, du beurre et de la crème, ou celle-ci avec des jaunes d'oeuf. En principe on les enrobe de cacao amer (non sucré), ce que j'ai...
La truffe en chocolat est de Chambéry! Dans sa version originale, la fondante friandise savoyarde, adoptée par la France entière, se compose d?un mélange de chocolat noir et de crème, généralement aromatisé, façonné en boule et enrobé de cacao en poudre. La végétalisation est simple: le chocolat
Truffes au chocolat noir Ingrédients pour une vingtaine de truffes : 150 g de chocolat noir à 75%, 10 cl de crème fraîche liquide, 25 g...
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette des Créations de Mumu et autres Gourmandises ... Ingrédients : 125 g de beurre 200 g de chocolat noir 300 g de crème de marron 1 c à s de cacao en poudre type Vanhouten + pour la présentation Préparation :...
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