Saumon mi-cuit aux graines - La table de Vio

Saumon mi-cuit aux graines - La table de Vio

Un petit plaisir entre poisson cru et cuit. J’adore... Ingrédients : 4 pavés de saumon congelés 1 citron non traité 1cs de graines de sésame 1cs de graines de lin 1cs de graines de pavot Sel, huile d’olive Laisser le saumon décongeler. Tant qu'il est...

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5 paves de saumon 5 petits citrons confits ou 2 gros citrons confits 8 oignons nouveaux plus 1 oignon sec 2 càs de raisins secs 1 càs de graines de lin (ou pignons de pins) 1 càs de graines de sésame 1 càs de graines de coriandre 1 càs de miel huile d'olive...

Steak de thon mi-cuit soja, sésame et taboulé à ma façon - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Ingrédients : pour 4 personnes Le taboulé à ma façon 150 g de semoule de blé (grain moyen) 1 belle tomate 2 petits oignons 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive Le jus d’un citron jaune pressé Persil et menthe Sel, poivre du moulin Les steaks de thon 4...

Gratin de poisson et courgette - Shukar Cooking

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Pour 4 : 3 ou 4 filets de poisson blanc colin , cabillaud etc… 3 courgettes 2 échalotes 10 cl de vin blanc 1 càs de jus de citron sel 2 càc de graine de sésame 50 g de fromage râpé 1 càs de chapelure 1 càc de poudre de tomate huile d''olive Émincer finement...

Lasagnes au saumon aux herbes, crème légère au citron vert - Shukar Cooking

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10 à 12 feuilles de Lasagnes fraîches 3 pavés de saumon frais 5 tranches de saumon fumé 70 cl de crème épaisse à 12% 2 citrons verts non traités 1 botte d'aneth 50g de parmesan râpé huile d'olive sel Chauffer le four à 180°. Couper le saumon frais et...

Pavé de thon blanc, sauce vierge et  pâtes fraîches - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Ingrédients : pour 2 personnes Le thon et la marinade 2 pavés de thon blanc (125 g chacun environ) 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive Le jus pressé d’un demi-citron Sel et poivre du moulin La sauce vierge 2 tomates moyennes 1 échalote 1 citron jaune...

Tartare de saumon aux agrumes et sa tuile dentelle  - Les plaisirs de la bouche

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Recette N°643 Ingrédients: 2 jus de citrons vert 1 pamplemousse 3 c à soupe d'huile d'olive 1 c à soupe de vinaigre de riz ou balsamique blanc 1 c à café rase d"aneth ciselée 1/2 pomme grany 10 tours de moulin 5 baies Sel et poivre 1 c à café de baies...

Blinis de pomme de terre au saumon de Cyril Lignac - cccuisine

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Ingrédients 150 gr de pomme de terre épluchées et en cubes, 2 œufs, 100 gr de crème fraîche, muscade, échalote, huile d'olive, 4 tranches de saumon fumé, aneth, gros sel, 1 càs de jus de citron, piment espelette. Pour 4 pers prêt en 30 mn Cuire les pomme...

Tartare de saumon sur blinis - Les plaisirs de la bouche

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Recette N°545 Pour 4 personnes : 400 g de dos de saumon ou du cœur (sans arête) 8 c à s de jus de citron vert 8 c à s de jus de citron jaune 2 c à soupe de vinaigre balsamique de Modène 2 c à s d'huile d'olive 1/2 bouquet de ciboulette ciselée 1/2 bouquet...

Saumon et crevettes chou chinois  aux nouilles de riz  - Shukar Cooking

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1 chou chinois 4 pavés de saumon 400 g de crevettes décortiquées huile d'olive 1 citron 1 oignon 1 càc gingembre 1 càs de cumin sel 125g de nouilles de riz Tremper les nouilles de riz dans de l’eau tiède. Découper le chou en fines lamelles, le saumon...

Saumon, flan de poireaux et tagliatelles de galettes bretonnes - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Ingrédients : pour 4 personnes 4 filets de saumon (sauvage de préférence) Un peu d’huile d’olive Sel et poivre du moulin La sauce 20 cl de crème fraiche épaisse Le jus d’un citron Bio pressé 1 cuillerée à soupe de moutarde forte Sel et poivre du moulin...

Tartare de saumon - cccuisine

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Ingrédients 400 gr de saumon frais,4 càs de gros sel, 1 pomme granny smith, 1/2 concombre, 3 oignons nouveaux, 1 avocat mur, 10 cl crème liquide entière,basilic, 4 càs d'huile d'olive, 3 càs de sauce soja, 1 citron, crème de vinaigre de pomme,graines...

Saumon aux Fraises cuit sur Planche de Cèdre

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Ingrédients pour 4 personnes: . 4 beaux pavés de saumon avec ou sans peau . 400gr de fraises . 2 c.à.s de menthe ciselée  . 1 échalote ciselée  . le jus d’1 citron vert . huile d’olive …

Ceviche de Saumon à l’Orange

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Ingrédients pour 2 personnes: . 2 pavés de saumon sans peau . 1 échalote ciselée . 2 oranges . 2 avocats + 1 filet de jus de citron . 1 c.à.s d’huile d’olive . le jus d’1 orange +…

Brochettes de la Mer au citron - Les plaisirs de la bouche

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Recette N°507 Pour 8 brochettes Ingrédients: 300 g de saumon 300 g de lotte 300 g de crevettes 1 oignon doux 2 jus de citron jaune 1 citron en quartier 1/2 c à c de cumin 2 c à s d'huile d'olive Sel et poivre Préparation: Découpez le saumon et la lotte...

Tartare aux 2 saumons sur lit de confiture citron, olive, gingembre - Le Palais des Saveurs

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J'ai eu la chance de déguster cette bouchée dans la boutique du moulin à huile du Calanquet à St Rémy de Provence. Du coup, j'ai tenu à ce...

Tartare de saumon en verrines - Les plaisirs de la bouche

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Ingrédients 200 g de saumon frais 4 tranches de saumon fumé 1 petit pot d'oeuf de saumon 1 échalote 3 jus de citron vert 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Quelques branches d'aneth Moulin mélange 5 baies Préparation: Mélangez dans un saladier les saumons...

Gaufres de Sarrasin au Saumon Fumé

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Ingrédients pour 4 personnes: . 1 oeuf . 120gr de farine de sarrasin ( blé noir) . 80gr de farine fluide . 25 cl d’eau . 4 c.à.s d’huile d’olive . 1 pincée de sel . 1 c.à.c de bic…

Carpaccio de poissons - Les plaisirs de la bouche

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Ingrédients: 200 g de saumon 200 g de dos de cabillaud 3 citrons verts 3 citrons jaunes 3 cuillères à soupe d’huile d’olive quelques branches d’aneth 1/2 oignon rouge 1 cuillère à café de câpres sel/poivre Recette: Dans un bol,verser les jus de citron...

Tartare de saumon à la mangue

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Pour 4 à 6 petites verrines : 200 g de saumon cru 1 mangue 1 citron 2 Cs d'oignons émincés 1 cc de coriandre 2 Cs d'huile d'olive sel, po...

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